Chez Baptiste - Metz, 13 Rue Lafayette
13 Rue Lafayette 13, 57000 Metz
Fechado agora · abre 18:45
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Formules Midi
2 plats du jour au choix
14.00
Lunch Special 2 Courses
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
3 plats
24.00
Lunch Special 3 Courses
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 29
2 plats
19.00
Lunch Special 2 Courses
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
Plat unique
14.00
Lunch Special Single Dish
estimativa≈ 700 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Plats du Jour / Classiques
Plat du Jour
Dish of the Day
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Steak de Bœuf Grillé Frites Béarnaise Salade
Grilled Beef Steak with Fries
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Entrées
Rosace de saumon, avocat, mangue, crème de feta
16.00
Salmon and Avocado Salad
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Œufs parfait ,espuma aux cèpes, cèpes poêlés avec persillade
15.00
Perfect Eggs with Cep Mushrooms
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Jardinet de tomates fraîches, confites, gelée, burrata, pistou et roquettevegetarian
15.00
Tomato and Burrata Salad
estimativa≈ 420 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Velouté Soleil Rouge aux crevettes (moqueca), poivrons, farofa
14.00
Moqueca Shrimp Velouté
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Plats
Ris de veau aux morilles pomme dauphines et carottes fanes
33.00
Veal Sweetbreads with Morel Mushrooms
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Entrecôte de bœuf, chimichurri frites, salade
32.00
Beef Entrecôte with Chimichurri
estimativa≈ 980 kcal55 g hidratos
Tagliata de bœuf ,parmesan, roquette, frites de polenta, tomates confites
26.00
Beef Tagliata with Polenta Fries
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Vitello tonnato, frites, salade
27.00
Vitello Tonnato
estimativa≈ 920 kcal55 g hidratos
Poulpe grillé,sauce vierge tian de légumes
32.00
Grilled Octopus
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Ballottine de cabillaud et courgettes, sauce vin blanc , dauphines de maïs, tian de légumes
26.00
Cod and Zucchini Ballottine
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Ceviche thon rouge et saumon,frites,salade
25.00
Tuna and Salmon Ceviche
estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos
Burger maison , steak haché , fourme d'Ambert ,bacon , crudités, mayonnaise au poivre
22.00
House Burger with Blue Cheese
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Desserts
Tarte maison ou Entremet vanille
House Tart or Vanilla Dessert
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34
Entremet citron (ganache citron, insert citron caviar citron , biscuit dacquoise)
11.00
Lemon Dessert
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32
Entremet mangue passion(mousse mangue ,insert passion , biscuit et sorbet mangue )
11.00
Mango Passion Fruit Dessert
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 35
le choco/sésame (ganache chocolat , biscuit et glace sésames noires)
11.00
Chocolate and Sesame Dessert
estimativa≈ 510 kcal38 g hidratospesado 32
Tartelette fraises/pastèques (fraise fruit et marmelade, pastèque fruit et sorbet)
11.00
Strawberry Watermelon Tartlet
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
Assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Plate
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Sorbets / Glaces
2.50
Sorbets and Ice Cream — Parfum des sorbets : menthe fraiche , fraise , mangue et pêche. Parfum des glaces : vanille, caramel , rhum-raisin
estimativa≈ 150 kcal22 g hidratospesado 39
"Tout caramel"
9.00
All Caramel Dessert — Glace Caramel, Liqueur Caramel Vrignaud
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratospesado 26
La Grande Marion
9.00
Glace caramel, Meringue, Chantilly
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 28
La Dame Blanche
9.00
Dame Blanche — Meringue, glace vanille, Chocolat chaud
estimativa≈ 550 kcal52 g hidratospesado 27
Le café liégeois
9.00
Café Liégeois — Glace café, expresso et chantilly
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 30
"La fraîche"vegan
9.00
La Fraîche Mint Sorbet — Sorbet menthe et liqueur Mentilla Vrignaud
estimativa≈ 310 kcal40 g hidratospesado 39
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Prático
- Morada
- 13 Rue Lafayette 13, 57000 Metz
- Horário
- Seg11:45–14:00, 18:45–22:00Ter11:45–14:00, 18:45–22:00Qua11:45–14:00, 18:45–22:00Qui11:45–14:00Sex11:45–14:00, 18:45–22:30Sáb18:45–22:30DomfechadoFermé le jeudi soir, samedi midi et dimanche
- Contacto
- +33387680289 resa@chez-baptiste.fr
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chez-baptiste.com
- Registo
- completude 83 %, confiança 79 %
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