Chez Mauricette

Place Jean-Paul II, 57000 Metz

Fechado agora · abre Qua 07:00

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

BUFFETS SALÉS

BUFFET VÉGÉTARIENvegetarian

Vegetarian Buffet — Quiche de légumes, 4 salades au choix, Tomme de pays OU Altesse Vosgienne OU Brie des Vosges, Pain, Gâteau OU tarte aux fruits OU yaourt OU fruits frais

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

BUFFET SANS PORC

Pork-Free Buffet — 3 salades au choix, Boeuf séché OU boeuf pastrami OU poulet OU poisson, 2 fromages au choix, Pain, Tarte OU fruits

estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosequilibrado 73

BUFFET LORRAIN

Lorraine Buffet — 2 tranches de Jambon fumé, 1 tranche de terrine de campagne, 3 tranches de rosette de la Meuse, 3 tranches de fuseau Lorrain, 1 tranche de Jambon cuit (avec condiments), Salade de pommes de terre (avec ou sans lardons), Tomme de pays OU Altesse Vosgienne OU Brie des Vosges, Pain de campagne, Crumble de saison

estimativa≈ 680 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

BUFFET ITALIEN

Italian Buffet — 1 tranche de jambon italien, 1 tranche de jambon cuit aux herbes, 2 tranches de Spianata piquante, 3 tranches de saucisson (Montenaro ou saucisson au fenouil), 1 tranche de mortadelle (avec condiments), Salade de pâtes ou tomate-mozzarella, Pain, Pécorino OU Asiago OU Gorgonzola, Tiramisu OU gâteaux italien

estimativa≈ 620 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

BUFFET ESPAGNOL

Spanish Buffet — 2 brochettes d’olives, 2 tranches de Serrano, 3 tranches de rosette Espagnole, 3 tranches de chorizo, 3 tranches de Lomo, Salade de riz, Pain, 3 Brochettes tapas, Manchego, Fruits OU Tarte

estimativa≈ 810 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

APERITIF

TOASTS

Assorted Toasts — 5 toasts au choix : Tapenade, terrine, rillettes, fromage

estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos

PLATEAU APÉRITIF

Appetizer Platter — 3 sortes de charcuteries, 2 sortes de fromages, 3 sortes d’antipastis, 2 brochettes d’olives

estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

MINIS MORICETTES GARNIES

Stuffed Mini Moricettes — Rillettes d’oie, Terrine de pays, Fromage, Jambon

estimativa≈ 520 kcal30 g hidratos

HÉRISSONS

Hedgehog Appetizer Platter — 8 à 15 personnes

estimativa≈ 3500 kcal150 g hidratospesado 29

PAINS SURPRISES

40.00

Surprise Bread (50 toasts) — 50 toasts

estimativa≈ 4000 kcal400 g hidratospesado 27

PAINS SURPRISES

79.00

Surprise Bread (100 toasts) — 100 toasts

estimativa≈ 4000 kcal400 g hidratospesado 27

RÉDUCTIONS SALÉES

Savoury Miniatures — mini tourte, mini pizza, mini roulé à la saucisse, mini quiche...

estimativa≈ 800 kcal60 g hidratos

PLATEAU DE DIPSvegan

Vegetable Dip Platter — Mélange de légumes (selon saison) coupés en bâtonnets avec sa sauce maison

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

PLATEAU ITALIEN

Italian Platter — 1tr Jambon de Parme, 1 tr Jambon blanc aux herbes, 3 tr Montenaro, 2 tr Spianata piquante, 2 tr Coppa

estimativa≈ 950 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

PLATEAU TRUFFE

Truffle Platter — Jambon blanc truffé, Mortadelle truffée, Saucisson truffé, Brie truffé, Gouda truffé

estimativa≈ 1100 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

COCKTAILS

COCKTAIL 1

Cocktail Package 1 — 12 pièces / Pers : 2 toasts, 3 bâtonnets de fromage, 1 mini moricette garnie, 2 réductions salées, 8 Piques de 4 charcuteries

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetes

COCKTAIL 2

15.00

Cocktail Package 2 — 15 pièces / Pers : 8 piques de 4 charcuteries, 2 minis moricettes garnies, 2 toasts, 3 bâtonnets de fromage, 1 réduction salée, 2 réductions sucrées

estimativa≈ 950 kcal55 g hidratospesado 39

PLATEAUX REPAS

PLATEAU REPAS FROID 1

Cold Meal Platter 1 — 4 charcuteries au choix, 3 salades au choix, 1 fromage au choix, pain, 1 dessert au choix

estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos

PLATEAU REPAS FROID 2

18.98

Cold Meal Platter 2 — 4 charcuteries au choix, 4 salades au choix, 1 viande froide au choix, 2 fromages au choix, Pain, 1 dessert au choix

estimativa≈ 1300 kcal80 g hidratospesado 41

ÇA VA FONDRE

RACLETTE CLASSIQUE

9.00

Classic Raclette — 5 sortes de charcuteries, 200g de 4 variétés de fromages en tranches au choix

estimativa≈ 1400 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

RACLETTE CLASSIQUE

9.50

Classic Raclette — 5 sortes de charcuteries, 200g de 4 variétés de fromages en tranches au choix

estimativa≈ 850 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

RACLETTE VARIÉE

10.00

Varied Raclette — 5 sortes de charcuteries, 200g de 4 variétés de fromages en tranches au choix

estimativa≈ 850 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

RACLETTE VARIÉE

10.50

Varied Raclette — 5 sortes de charcuteries, 200g de 4 variétés de fromages en tranches au choix

estimativa≈ 850 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

RACLETTE ITALIENNE

9.00

Italian Raclette — 5 sortes de charcuteries italiennes, 200g de fromage italien fontal en tranches

estimativa≈ 820 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

RACLETTE ITALIENNE

9.50

Italian Raclette — 5 sortes de charcuteries italiennes, 200g de fromage italien fontal en tranches

estimativa≈ 820 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

RACLETTE ITALIENNE VARIÉE

10.00

Varied Italian Raclette — 5 sortes de charcuteries italiennes, 200g de fromage italien fontina en tranches

estimativa≈ 840 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

RACLETTE ITALIENNE VARIÉE

10.50

Varied Italian Raclette — 5 sortes de charcuteries italiennes, 200g de fromage italien fontina en tranches

estimativa≈ 840 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

FONDUE FRANÇAISE

10.50

French Fondue — 100g Emmental, 100g Beaufort OU Abondance, 100g Comté fruité

estimativa≈ 1100 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

FONDUE SUISSE

11.00

Swiss Fondue — 100g Appenzeller ou Toggenburger, 100g Emmental Suisse ou tomme Suisse, 100g Fribourg d’alpage

estimativa≈ 1100 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

FORMULE FONDUE

15.00

Fondue Set — 300g de fromage /pers, Charcuterie : rosette, boeuf séché, jambon blanc, jambon fumé

estimativa≈ 1300 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

FORMULE FONDUE

16.00

Fondue Set — 300g de fromage /pers, Charcuterie : rosette, boeuf séché, jambon blanc, jambon fumé

estimativa≈ 1300 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

PETIT-DÉJEUNER & BRUNCH

FORMULE TRADITIONNELLE

Traditional Breakfast — Café OU Thé, Jus d’orange OU Pomme, 2 minis viennoiseries OU brioche, Fruits frais

estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 42

FORMULE Brunch

9.50

Brunch Formula — Café OU Thé, Jus d’orange OU Pomme, 2 minis viennoiseries, Fruits frais, Jambon blanc, Saucisson, Tomme de pays, Brie des Vosges

estimativa≈ 950 kcal70 g hidratospesado 42

DOUCEURS SUCRÉES

PIQUES DE FRUITS FRAISvegan

70.00

Fresh Fruit Skewers — 10 à 12 personnes

estimativa≈ 60 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

RÉDUCTIONS SUCRÉES

1.35

Mini Pastries — Éclairs, Religieuses, Tartes, Choux, Macarons, etc.

estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos

AUTRES POSSIBILITÉS

Assorted Desserts — Crumble de saison, Brownie chocolat, Salade de fruits, Gâteau d’anniversaire

estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 43

NNOOSS PPLLAANNCCHHEESS

FROMAGES VÉGÉTARIENEvegetarian

Vegetarian Cheese Board — 6 sortes de fromages 3 salades & met végétarien

estimativa≈ 700 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

CHARCUTERIES MIXTE

Mixed Charcuterie Board — 5 sortes de charcuteries 4 sortes de charcuteries 4 sortes de fromages

estimativa≈ 900 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

PLANCHE GOURMET DUO

Gourmet Duo Platter — brie à la truffe, vieux comté, coeur gourmand à la figue, pata negra, bresaola, saucisson maigre, confiture & beurre

estimativa≈ 850 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

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ASSIETTE LORRAINE

Lorraine Plate — salade, pommes de terre du chef, noix de jambon fumé, échine cuite & 2 fromages de lorraine

estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

TARTE FLAMBÉE

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos

TARTE FLAMBÉE GRATINÉE

Gratin Tarte Flambée — supplément fromage

estimativa≈ 800 kcal55 g hidratos

PÂTÉ LORRAIN

Lorraine Pâté — avec 2 sortes de salades

estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

CHOUCROUTE GARNIE

chou, pommes de terre, knack, lard, échine, saucisse lorraine

estimativa≈ 950 kcal60 g hidratosequilibrado 70

QUICHE LORRAINE

avec 2 sortes de salades

estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

BAECKEOFFE

mouton, porc, veau, pommes de terre, légumes

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

TOURTE LORRAINE

Lorraine Tourte — avec 2 sortes de salades

estimativa≈ 800 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

JARRET DE PORC

Roasted Pork Knuckle — avec pommes de terre rôties & salade

estimativa≈ 1100 kcal40 g hidratosadequado para diabetes

QUICHE VÉGÉTARIENNEvegetarian

Vegetarian Quiche — avec 2 sortes de salades

estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

DDEESSSSEERRttSS

FROMAGE BLANC FERMIERvegetarian

Farmhouse Fromage Blanc — sucre ou coulis de fruit rouge

estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos

CRÈME BRÛLÉE

estimativa≈ 400 kcal30 g hidratospesado 40

CAFÉ GOURMAND

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 41

MOUSSE AU CHOCOLAT

chocolate mousse

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 34

TARTE DU JOUR

tart of the day

estimativa≈ 500 kcal50 g hidratospesado 32

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50veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui a quiche vegetariana e o buffet végétarien com legumes e queijos. Para veganos, existem apenas os bastões de vegetais com molho caseiro e a fruta fresca.

6 pratos vegetarianos e 2 veganos de 54

78dia
scoreestimativa

Tábua francesa e raclette

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitas tábuas ricas em proteínas e queijos. Os pratos de charcutaria têm baixos hidratos de carbono.

31 adequado para diabetes · 54 pratos

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Prático

Morada: Place Jean-Paul II, 57000 Metz
Horário: Seg—
Ter07:00–18:00
Qua07:00–18:00
Qui07:00–18:00
Sex07:00–18:00
Sáb07:00–18:00
Dom—
Contacto: +33387363769
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezmauricette.com/
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

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