Hotel Brasserie de Huifkar
Markt 19, 4331LJ Middelburg
Fechado agora · abre 11:00
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
PAIN DE MER
Zuuver Zeeuws Desem Broodje Bruin of Wit
14.50
Goat cheese and Serrano ham sandwich — Broodje met crème van geitenkaas, Serranoham, gemarineerde tomaatjes en balsamicodressing
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Broodje gerookte zalmpescatarian
16.00
Smoked salmon sandwich — Crème frèche, rode ui, kappertjes en mosterd-dille dressing
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Broodje carpaccio
14.50
Carpaccio sandwich — Truffelmayonaise en Grana Padano kaas
estimativa≈ 550 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Broodje tonijnsaladepescatarian
12.00
Tuna salad sandwich — Kappertjes, olijven, rode ui en augurk
estimativa≈ 490 kcal44 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Broodje Schellach kaasvegetarian
10.00
Cheese sandwich — Jong belegen met ui, komkommer, tomaat en mosterdmayo
estimativa≈ 460 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Maaltijdsalades
Salade geitenkaas
18.00
Goat cheese salad — Lauwwarm met seranoham, vruchtencompote, granaatappel pitjes en bietjes
estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosequilibrado 66
Salade gerookte zalmpescatarian
18.00
Smoked salmon salad — Romeinse sla, roodlof, gepocheerd eitje en ingemaakte groenten.
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Salade gebakken scampi's met chilipescatarian
17.00
Fried scampi salad — Knoflook, paprika, zeekraal en Grana Padano kaas
estimativa≈ 440 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Bijgerecht Pain de Mer brood met botervegetarian
4.00
Bread and butter
estimativa≈ 210 kcal24 g hidratos
Bijgerecht schaaltje frites met mayovegetarian
4.50
Fries with mayonnaise
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratos
HUIFKAR SPECIALS
Clubsandwich
15.00
Club sandwich — Gerookte kip, spek, kaas, tomaat, gekookt ei en truffelmayo
estimativa≈ 680 kcal52 g hidratosequilibrado 69
Gebakken scampi's met brood en boterpescatarian
15.50
Fried scampi with bread — In een saus van chili, knoflook en crème frèche
estimativa≈ 580 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
12 uurtje van het land
16.00
12 o'clock land platter — 2 bruine boterhammen, gebakken ei met spek en kaas, rundvlees kroket met mosterdmayo, tomatensoepje
estimativa≈ 890 kcal75 g hidratosequilibrado 67
12 uurtje uit de zeepescatarian
19.00
12 o'clock sea platter — 2 bruine boterhammen, gebakken ei met zalm, garnalen kroket met cocktailsaus, vissoepje
estimativa≈ 820 kcal68 g hidratosequilibrado 70
WARME LUNCHGERECHTEN
Uitsmijter met spek en Schellachkaas
12.00
Uitsmijter with bacon and cheese — 2 Walcherse eieren op boterhammen
estimativa≈ 540 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Twee Holtkamp rundvleeskroketten
12.50
Beef croquettes — Met mosterd op boterhammen of met frites
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratos
Twee garnalenkroketten van de Ambachteriepescatarian
18.00
Shrimp croquettes — Met cocktailsaus op boterhammen of met frites
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Twee kaaskroketten van de Ambachterievegetarian
13.00
Cheese croquettes — Op boterhammen met creamy Sriracha Mayo
estimativa≈ 610 kcal52 g hidratos
Voorgerechten
Drie Zeeuwse oesters met toppingpescatarian
13.00
Oysters with topping — Bloody Mary | wakame, sesam, ui | sjalotten vinaigrette
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Drie klassieke Zeeuwse oesterspescatarian
11.00
Classic oysters
estimativa≈ 90 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Kaaskroketje van Schellach (vanaf 1700 uur)vegetarian
12.50
Cheese croquette with apple gel — Gel van groene appel en bessen met honing
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos
Carpaccio van Black Angus
14.00
Black Angus carpaccio — Truffelmayo, olijven en Grana Padano kaas
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartaartje van gerookte zalm (vanaf 1700 uur)pescatarian
14.00
Smoked salmon tartare — Crème frèche van dille, kappertjes, wasabi en nori
estimativa≈ 240 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Proeverijtje uit de zee (vanaf 1700 uur)pescatarian
14.00
Seafood tasting platter — Vissoepje, garnalen kroketje en spiesje van scampi's
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Tomatensoepvegetarian
8.00
Tomato soup — Met room en basilicumolie
estimativa≈ 180 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Zeeuwse vissoeppescatarian
9.75
Zeeland fish soup — Rijkelijk gevuld
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Pasta met truffelsaus (vanaf 1700 uur)vegetarian
22.00
Pasta with truffle sauce — Seizoensgroenten en Parmezaan, dit gerecht wordt zonder friet geserveerd
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 67
MAALTIJDSALADES
Bijgerecht schaaltje gemengde saladevegan, vegetarian
4.00
Mixed salad side
estimativa≈ 80 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
ZEEUWSE MOSSELEN
Gekookte Zeeuwse mosselen "klassiek"pescatarian
26.50
Classic mussels — Aioli, cocktailsaus
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gekookte Zeeuwse mosselen "Huifkar"pescatarian
27.50
Huifkar mussels — Pernod, zeekraal, room, tomaat, aioli, cocktailsaus
estimativa≈ 620 kcal28 g hidratosequilibrado 73
HOOFDGERECHTEN
Op de huid gebakken zeebaars (vanaf 1700 uur)pescatarian
26.00
Pan-fried sea bass — Dille-olie, cress en roze peper
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Gebakken zalm op Oosterse wijzepescatarian
26.00
Oriental fried salmon — Panko garnaal, sesamzaad, sojasaus en wakame
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Gebakken tournedos 200 gram
38.00
Fried tournedos — Met peperroomsaus en seizoensgroenten
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Gebakken eendenborst (vanaf 1700 uur)
28.00
Fried duck breast — Seizoensgroenten en mango compote
estimativa≈ 580 kcal20 g hidratosequilibrado 78
Huisgemarineerde spareribs (vanaf 1700 uur)
25.00
Marinated spareribs — Met knoflooksaus
estimativa≈ 720 kcal25 g hidratos
Hamburger van 100% grain fed rund
21.00
Beef burger — Cheddar, tomaat, augurk en Heinz Classic Burgersauce
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Zacht gegaarde kipsaté
22.50
Chicken satay — Satésaus, atjar, kroepoek en sambal
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosequilibrado 65
Gebakken schnitzel Huifkar
22.50
Schnitzel Huifkar — Champignons, ui, paprika en gegratineerd met kaas
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
GEBAKKEN ZEETONG 500 gr, PRE ORDER 24 UURpescatarian
49.50
Fried sole — Truffelboter - zeekraal - verse frites
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
NAGERECHTEN
Crème brûlée van Zeeuwse boter babbelaars (vanaf 1700 uur)vegetarian
10.00
Babbelaars crème brûlée — Bolletje vanille-ijs
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30
Dame blanchevegetarian
10.00
Vanille - ijs, chocoladesaus en slagroom
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 31
Chocolade dessert (vanaf 1700 uur)vegetarian
12.00
Chocolate dessert — Home-made brownie, witte chocolade ijs en slagroom
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratospesado 23
Bitterkoekjes ijs met Amarettovegetarian
9.00
Amaretto almond cookie ice cream — Bitterkoekjes ijs, vanille-ijs en slagroom
estimativa≈ 550 kcal52 g hidratospesado 30
Pornstar Martini ijs (vanaf 1700 uur)vegetarian
11.00
Pornstar Martini ice cream — Met witte chocolade bavarois, hangop en een gel van passievrucht
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
Espresso dessertvegetarian
6.50
Espresso, vanille-ijs en slagroom
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42
After-dinner cocktailvegetarian
9.00
Kahlúa koffielikeur, Absolut Vodka, room en ijsblokjes
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratospesado 37
Verse aardbeien met Yoghurt ijsvegetarian
10.00
Strawberries with yogurt ice cream — Bij ons verkrijgbaar van half mei tot half september
estimativa≈ 310 kcal32 g hidratos
Kindergerechten
Kopje verse tomatensoepvegetarian
4.50
Kids tomato soup — Met brood
estimativa≈ 250 kcal35 g hidratosequilibrado 65
Pasta Bolognese met geraspte kaas
12.00
Kids pasta bolognese — Komkommer en tomaat
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 77
Spareribs met frites en appelmoes
15.00
Kids spareribs — Komkommer en tomaat (vanaf 1700 uur)
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratos
Kipnuggets met frites en appelmoes
12.00
Chicken nuggets with fries and apple sauce — Komkommer en tomaat
estimativa≈ 680 kcal50 g hidratos
Kroket met frites en appelmoes
12.00
Croquette with fries and apple sauce — Komkommer en tomaat
estimativa≈ 620 kcal52 g hidratos
Kinderijsje
6.50
Kids ice cream — 2 bolletjes vanille-ijs met een hoorntje en slagroom
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 34
Este menu ainda está correto?
62veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Opções de queijo e sobremesas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem croquetes de queijo e massa com molho de trufa. Para vegan s, existe apenas uma salada mista como acompanhamento.
17 pratos vegetarianos e 1 veganos de 53
73dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Opções com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias proteínas como tournedos e robalo. Existem várias saladas com baixo índice glicémico.
22 adequado para diabetes · 52 pratos
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- Markt 19, 4331LJ Middelburg
- Horário
- Seg11:00–22:00Ter11:00–22:00Qua11:00–22:00Qui11:00–22:00Sex11:00–22:00Sáb11:00–22:00Dom11:00–22:00
- Contacto
- +31118612998
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedehuifkar.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %
É dono do Hotel Brasserie de Huifkar? Reivindica o teu local.