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Brasserie 't Vingerling

Vingerling 23, 3241 EB Middelharnis

Fechado agora · abre 17:00

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Voorgerechten
Carpaccio van ossenhaas
15.00
Beef Carpaccio — truffelsaus, spekjes en Parmezaanse kaas
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gyoza met kip
14.50
Chicken Gyoza — Japanse mayonaise en Unagi saus
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Sashimi van tonijnpescatarian
16.50
Tuna Sashimi — frisse parelcouscous, soja en wasabi
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Gegratineerde geitenkaasvegetarian
15.00
Gratinated Goat Cheese — salade, gebakken appel en honing
estimativa≈ 410 kcal20 g hidratos
Gravad Laxpescatarian
17.50
Gemarineerde zalm met tijgermelkvinaigrette, dillecrème en citrus
estimativa≈ 310 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Rijk gevulde bouillabaissepescatarian
15.00
Bouillabaisse — met brood en aïoli
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Beef tataki
16.50
met truffel, ponzu en sesam
estimativa≈ 340 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Stellendamse garnaaltjespescatarian
18.50
Stellendam Shrimp — met cocktailsaus
estimativa≈ 260 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Gegratineerde Zeeuwse mosseltjespescatarian
18.00
Gratinated Mussels — met knoflook en gruyère
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Steak tartaar
16.50
Steak Tartare — met aardappelkaantjes, cornichons en bieslook
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Hoofdgerechten
Zalmfilet teriyakipescatarian
28.00
Salmon Teriyaki — met sesam, kerrierijst en groenten
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 71
Mosselen op Thaise wijzepescatarian
27.50
Thai Style Mussels — met kokos, koriander, limoen en peper
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosequilibrado 78
Gebakken zeebaarspescatarian
28.00
Fried Sea Bass — met orzo-pasta en verse Antiboise
estimativa≈ 610 kcal45 g hidratos
Gebakken sliptongpescatarian
29.50
Fried Sole — met verse rémouladesaus en citroen
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Varkenshaas
26.00
Pork Tenderloin — met champignon-truffelsaus
estimativa≈ 540 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Gegrilde Grain-fed Black Angus entrecote
32.50
Black Angus Entrecôte — met béarnaise
estimativa≈ 780 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pepersteak van ossenhaas
35.00
Pepper Steak
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Ossenhaaspuntjes
28.50
Beef Tips with Noodles — met noedels en Oosterse saus met ketjap en gember
estimativa≈ 620 kcal52 g hidratosequilibrado 73
Geconfijte eendenbout
25.00
Duck Leg Confit — met in Armagnac gewelde pruimen
estimativa≈ 610 kcal28 g hidratos
Pasta met geroosterde groentenvegetarian
22.50
Pasta with Roasted Vegetables — romige buratta en verse Antiboise
estimativa≈ 690 kcal58 g hidratos
Nagerechten
Soesjes
10.00
Cream Puffs — roomijs en warme caramelsaus
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 27
Crème Brulée
8.50
Crème Brûlée
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 39
Frisse cheesecakevegetarian
9.50
Cheesecake — met citrus en sorbetijs
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
Aardbeiencappuccinovegetarian
10.00
Strawberry Cappuccino
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 44
Frans appeltaartjevegetarian
9.50
Apple Pie — met roomijs en slagroom
estimativa≈ 620 kcal70 g hidratospesado 31
Bras-magnumvegan
9.50
Mango Sorbet Dessert — Fris mango sorbetijs, ruby chocolade en een vleugje passievrucht
estimativa≈ 320 kcal50 g hidratospesado 35
Brasmenu
Menu 3 gangen
48.50
3-Course Menu
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 33
Goereese visweken
Vismenu Menu 3 gangenpescatarian
49.50
Fish Menu 3-Course
estimativa≈ 1500 kcal120 g hidratospesado 39
Proeverijmenu
Shared dining menu 3 gangen
49.50
Shared Dining Menu 3-Course — Vanaf 8 personen te bestellen
estimativa≈ 1700 kcal140 g hidratospesado 29

Este menu ainda está correto?

49veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe um prato principal vegetariano, a massa com legumes assados e burrata. A opção vegan é a sobremesa Bras-magnum de sorbet de manga.

6 pratos vegetarianos e 1 veganos de 29

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. Os pratos de carne e peixe são naturalmente baixos em hidratos de carbono.

12 adequado para diabetes · 29 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Vingerling 23, 3241 EB Middelharnis
Horário
Seg—
Ter—
Qua17:00–23:00
Qui17:00–23:00
Sex17:00–00:00
Sáb17:00–00:00
Dom17:00–23:00
voor groepen vanaf 30 personen is het in overleg soms ook mogelijk om op maandag of dinsdag bij ons te dineren
Contacto
+32187483333 eten@brasserievingerling.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserievingerling.nl/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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