Fabbrica Pizzeria - Alzaia Naviglio Grande

Alzaia Naviglio Grande, 70, 20144 Milano

Fechado agora · abre 12:00

Italianpizzeria€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LE FOCACCE

CONTADINAvegetarian

7.00

Contadina Focaccia — POMODORI FRESCHI TRITATI, OLIO, ORIGANO, BASILICO fresh chopped tomatoes, oil, oregano, basil

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratos

FANTASIA

13.00

Fantasia Focaccia — POMODORI FRESCHI, RUCOLA, PROSCIUTTO CRUDO fresh tomatoes, rocket salad, raw ham

estimativa≈ 820 kcal70 g hidratos

PREMIATA

14.00

Premiata Focaccia — PROSCIUTTO CRUDO, MOZZARELLA DI BUFALA raw ham, buffala mozzarella

estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos

ANTIPASTI / STARTERS

BRUSCHETTA AL POMODOROvegetarian

8.00

Tomato Bruschetta — bruschetta with tomatoes

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

BRUSCHETTA CON RICOTTA FORTEvegetarian

8.00

Spicy Ricotta Bruschetta — bruschetta with spicy ricotta

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos

BRUSCHETTA AL LARDO

10.00

Lard Bruschetta — bruschetta with lard

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos

CROSTINO CON BURRO E ACCIUGA DEL CANTABRICOpescatarian

12.00

Anchovy Crostini — crostini with butter and Cantabrian anchovies

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos

PARMIGIANA DI MELANZANEvegetarian

12.00

Eggplant Parmigiana — eggplant parmesan

estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

AFFETTATI E FORMAGGI MISTI

25.00

Mixed Cured Meats and Cheeses — assorted cured meats and cheeses

estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

PRIMI / FIRST COURSES

ZUPPA DI CIPOLLA CON CROSTINIvegetarian

15.00

Onion Soup — onion soup with croutons

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

16.00

Spaghetti Carbonara

estimativa≈ 880 kcal70 g hidratos

FETTUCCINE ALL'UOVO AL RAGÙ

16.00

Egg Fettuccine with Ragù — egg fettuccine with ragù

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 67

RISOTTO BARBERA E SALSICCIA

18.00

Sausage and Barbera Risotto — barbera wine and sausage risotto

estimativa≈ 720 kcal60 g hidratos

SECONDI / SECOND COURSES

GALLETTO ALLA DIAVOLA (NON PICCANTE) CON VERDURE ALLA GRIGLIA

22.00

Grilled Young Chicken — grilled young chicken (not spicy) with grilled vegetables

estimativa≈ 620 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

TAGLIATA DI SCOTTONA CON RUCOLA E GRANA

24.00

Scottona Steak with Arugula — scottona steak with arugula and Parmesan

estimativa≈ 680 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

COTOLETTA ALLA MILANESE (DI MAIALE) CON PATATE AL FORNO

25.00

Pork Milanese Cutlet — breaded pork cutlet (Milanese style) with roasted potatoes

estimativa≈ 920 kcal55 g hidratos

COCATA DI MANZO ALLA GRIGLIA

25.00

Grilled Ribeye Steak — grilled ribeye steak

estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

COTOLETTA ALLA MILANESE (DI VITELLO) CON PATATE

35.00

Veal Milanese Cutlet — breaded beef cutlet (Milanese style) with potatoes

estimativa≈ 950 kcal50 g hidratos

PIATTI UNICI

PURÈ DI FAVE CON CIPOLLA CARAMELLATA E CICORIA D.O.P.vegan

15.00

Fava Bean Puree — fave bean puree with caramelized onion and chicory chicory

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80

RISOTTO ALLA MILANESE CON OSSOBUCO

28.00

Ossobuco with Saffron Risotto — saffron risotto with ossobuco

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

CÔTÔLETTA ORECCHIA D'ELEFANTE (DI MAIALE) CON PATATE AL FORNO

48.00

Elephant Ear Pork Cutlet — elephant ear-style pork cutlet with roasted potatoes

estimativa≈ 950 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

CONTORNI / SIDE DISHES

PATATE AL FORNOvegan

7.00

Roasted Potatoes — roasted potatoes

estimativa≈ 220 kcal30 g hidratos

INSALATA MISTAvegan

7.00

Mixed Salad — mixed salad

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

VERDURE ALLA GRIGLIAvegan

7.00

Grilled Vegetables — grilled vegetables

estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

PATATINE FRITTEvegan

7.00

French Fries — french fries

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

LE NOSTRE INSALATONE OUR SALADS

TONNOpescatarian

12.00

Tuna Salad — MASTICANZA, POMODORO, CIPOLLA, UOVO SODO, TONNO (Tuna salad (mixed greens, tomato, onion, hard-boiled egg, tuna))

estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

GRECAvegetarian

12.00

Greek Salad — MASTICANZA, POMODORINI, OLIVE, FETA, CIPROLLO (Greek salad (mixed greens, cherry tomatoes, olives, feta, cucumbers))

estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

CAPRESEvegetarian

12.00

Caprese Salad — BUFALA, POMODORINI, BASILICO (Caprese salad (buffalo mozzarella, cherry tomatoes, basil))

estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

CAESAR SALAD

14.00

MASTICANZA, POMODORINI, CROUTON DI PANE, POLLO GRILLATO, SALSA CAESAR (Caesar salad (mixed greens, cherry tomatoes, croutons, grilled chicken, caesar dressing))

estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

DOLCI / DESSERTS

TIRAMISÙ

7.00

Tiramisu

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30

CROSTATA DI MELE CON GELATOvegetarian

7.00

Apple Tart with Ice Cream — apple tart with ice cream

estimativa≈ 600 kcal65 g hidratospesado 28

TORTINO AL CIOCCOLATO CON GELATOvegetarian

7.00

Chocolate Fondant with Ice Cream — chocolate fondant with ice cream

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26

PANNA COTTAvegetarian

7.00

FRUTTI DI BOSCO, CARAMELLO, CIOCCOLATO (Panna Cotta (with mixed berries, caramel, chocolate))

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42

LE PIZZE

MARINARAvegan

6.50

Marinara Pizza — SALS A DI POMODORO, AGlio, ORIGANO, OLIO, BASILICO / tomato sauce, garlic, oregano, oil, basil

estimativa≈ 600 kcal80 g hidratosequilibrado 65

MARGHERITAvegetarian

9.00

Margherita Pizza — SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA, BASILICO / tomato sauce, mozzarella, tomato, basil

estimativa≈ 800 kcal85 g hidratosequilibrado 75

NAPOLIpescatarian

10.00

Napoli Pizza — SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA, ACCIUGHE, ORIGANO / tomato sauce, seafood, fish-flakes, anchovies, oregano

estimativa≈ 850 kcal85 g hidratosequilibrado 67

DIAVOLA

10.50

Diavola Pizza — SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA, SALAME PICCANTE / tomato sauce, mozzarella, spicy salami

estimativa≈ 900 kcal85 g hidratosequilibrado 65

CALZONE NORMALE

10.50

Calzone — SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO / tomato sauce, seafood, fish-flakes, raw ham

estimativa≈ 950 kcal90 g hidratos

PIZZA VERDURINE

11.00

Vegetable and Ham Pizza — MOZZARELLA, PROSCIUTTO, SPINACI, RICOTTA E UN POCO DI UOVA / fiordi latte, spinach, grana cheese and ricotta on raw

estimativa≈ 850 kcal80 g hidratosequilibrado 72

VEGETARIANAvegetarian

11.00

Vegetarian Pizza — SALSA DI POMODORO, FIORDILATTE, ZUCCHINE, MELANZANE, PEPERONI, SPINACI / tomato sauce, fiordi latte, zucchini, aubergine, eggplant, peppers, spinach

estimativa≈ 750 kcal80 g hidratosequilibrado 82

CAPRICCIOSA

13.00

Capricciosa Pizza — SALSA DI POMODORO, FIORDILATTE, PROSCIUTTO, CAMPAGNO, CARSPORE, ORIGANO, CARPERE, ACCIUGHE, OLIVE / tomato sauce, fiordi latte, mushroom, ham, artichokes, oregano, capers, anchovies, olives

estimativa≈ 950 kcal90 g hidratos

LA PARMIGIANAvegetarian

11.50

Parmigiana Pizza — SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA, MELANZANE, FRITTE, ORIGANO, BASILICO / tomato sauce, fiordi latte, fried aubergine, grana cheese, base

estimativa≈ 880 kcal85 g hidratosequilibrado 66

TONNO E CIPOLLApescatarian

11.50

Tuna and Onion Pizza — SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA, TONNO, CIPOLLA / tomato sauce, fiordi latte, tuna, onion

estimativa≈ 820 kcal82 g hidratosequilibrado 74

4 FORMAGGIvegetarian

12.00

Four Cheese Pizza — MOZZARELLA, MIXT I CHEESES / MIXT I CHEESES

estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos

MARGHERITA GRIGLIAvegetarian

12.00

Grilled Vegetable Margherita Pizza — POMODORO, FIORDILATTE, ZUCCHINI, GRIGLIA, SPINACI, COTTONA, BASILICO / fiordi latte, yellow cherry tomatoes, grilled gourmet churning zoning base

estimativa≈ 850 kcal88 g hidratosequilibrado 78

BISSINO

12.00

Bissino Pizza — SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO, VOLGO / tomato sauce, fiordi latte, cooked ham, egg

estimativa≈ 920 kcal85 g hidratos

AMBROGINA

12.00

Ambrogina Pizza — PROSCIUTTO, SALSA DI POMODORO, BASILICO, MANJERICO / tomato sauce, fiordi latte, raw ham, basil

estimativa≈ 880 kcal82 g hidratosequilibrado 72

PIZZA SALSICCIA E FRIARIELLI

13.00

Sausage and Friarielli Pizza — PAVOLA, SALSICCIA, FRARIELLI / broccoli, smoked cheeses, sausage

estimativa≈ 980 kcal80 g hidratos

GHIOTTONA

13.00

Ghiottona Pizza — POMODORO, RICOTTA, FETTE DI FUNGI, PANCHETTE DI VOMZA, RICOTTA / fiordi latte, mushrooms, pancetta, ricotta from Varzi

estimativa≈ 960 kcal84 g hidratos

CALABRESE

13.00

Calabrese Pizza — PROSCLA SALSA DI POMODORO, NDUJA, CIPOLLA ROSSA / provola, tomato sauce, nduja, red onion

estimativa≈ 940 kcal82 g hidratos

BUFALINAvegetarian

13.50

Bufalina Pizza — SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA, BASILICO, OLIO DI OLIVA / tomato sauce, buffalo mozzarella, basil, extra virgin olive oil

estimativa≈ 860 kcal82 g hidratosequilibrado 67

PIZZA MARIA

14.00

POMODORO, FRESH TOMATO, RAW HAM, PROSCIUTTO CRUDO, RUCOLA / fresh tomato, fiordi latte, raw ham, rocket salad

estimativa≈ 890 kcal84 g hidratosequilibrado 71

CEGLIESEvegetarian

11.00

Cegliese Pizza — RICOTTA, UN PO' DI SALSA, MOZZARELLA, POMODORINI / spicy and sweet ricotta, cherry tomatoes

estimativa≈ 840 kcal82 g hidratosequilibrado 67

SFIZIOSA

14.00

Sfiziosa Pizza — MOZZARELLA, MOZZARELLA, GRANULI DI PARMIGIANO / provola cheese, mozzarella, potatoes, pancetta crumble

estimativa≈ 1050 kcal95 g hidratos

EMILIANA

14.00

Emiliana Pizza — POMODORO, MOZZARELLA, SALSA DI ZUCCHINA, BOLOGNESE, PARMIGIANO / tomato, fiordi latte, basil, burrata cheese

estimativa≈ 1020 kcal88 g hidratos

RUSPANTE

14.00

Ruspante Pizza — PROSCIUTTO, RAW HAM, RICOTTA, FRESH MUSHROOMS, GRILLED CHICKEN STRIPS, OLIVE, GRANA PADANO / provola cheese, roasted potatoes, grilled chicken strips, olives, granaia cheese, parmigiano cream

estimativa≈ 1100 kcal92 g hidratos

BRICKMAN

14.00

Brickman Pizza — POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO CRUDO, PROSCIUTTO COTTO, RUCOLA, ALIVE / brickman, brie, roasted red and yellow cherry tomatoes, pancetta added after baking

estimativa≈ 1050 kcal85 g hidratos

AMERICANA

12.00

Americana Pizza — POMODORO, MOZZARELLA, BURGER, PATATINE, HAMBURGER / tomato, fiordi latte, wonderful, French fries

estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratos

CALZONE FRITTO

13.00

Fried Calzone — POMODORO, MOZZARELLA, CAPRICOLA, FUNGI, PROSCIUTTO COTTO / tomato, fiordi latte, artichokes, mushrooms, mixed ham

estimativa≈ 1150 kcal90 g hidratos

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Prático

Morada: Alzaia Naviglio Grande, 70, 20144 Milano
Horário: Seg19:00–23:30
Ter19:00–23:30
Qua19:00–23:30
Qui19:00–23:30
Sex12:00–14:30, 19:00–23:30
Sáb12:00–14:30, 19:00–23:30
Dom12:00–14:30, 19:00–23:30
Contacto: +39028357670 fabbricapizzeriamilano@gmail.com
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fabbricapizzeriamilano.com/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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