Dry
Via Solferino 33, Milano
Fechado agora · abre Ter 18:00
pizzeria€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
THE PIZZAS
CLASSIC MARGHERITAvegetarian
12.00
Classic Margherita Pizza — Bio tomato, fiordilatte, extra virgin olive oil, basil
estimativa≈ 850 kcal95 g hidratosequilibrado 69
MARGHERITA DOPvegetarian
16.00
Margherita DOP Pizza — San Marzano tomato, buffalo mozzarella, extra virgin olive oil, basil
estimativa≈ 920 kcal95 g hidratos
SMOKED MARGHERITAvegetarian
16.00
Smoked Margherita Pizza — Bio tomato, smoked provola, extra virgin olive oil, basil, Sarawak black pepper, Pecorino Romano
estimativa≈ 950 kcal95 g hidratos
VESUVIUS MARGHERITAvegetarian
16.00
Vesuvius Margherita Pizza — Fiordilatte, red & yellow Piennolo del Vesuvio tomatoes, extra virgin olive oil, basil, Parmigiano Reggiano
estimativa≈ 880 kcal95 g hidratosequilibrado 72
SUNDAY MARGHERITAvegetarian
16.00
Sunday Margherita Pizza — Bio tomato ragù, stracciatella, basil pesto, Parmigiano chips
estimativa≈ 980 kcal98 g hidratos
CRUNCHY MARGHERITAvegetarian
18.00
Crunchy Margherita Pizza — Bio tomato, fresh buffalo mozzarella braid, extra virgin olive oil, basil, Parmigiano Reggiano
estimativa≈ 940 kcal95 g hidratosequilibrado 65
Piennolo Rossopescatarian
16.00
Piennolo Rosso Pizza — Piennolo from Vesuvio DOP red tomatoes, anchivies, oven-baked, balck olives, pantelleria capers, oregano
estimativa≈ 820 kcal92 g hidratosequilibrado 70
Piennolo Giallo
16.00
Piennolo Giallo Pizza — Yellow Piennolo tomatoes, rolled apncetta, fiordilatte, basil oil, black pepper, parmigiano reggiano
estimativa≈ 960 kcal95 g hidratos
The Bengal Shrimppescatarian
28.00
Bengal Shrimp Pizza — Fiodilatte, raw red shrimp, turmeric mayonnaise, tropea onion, habanero, coriander
estimativa≈ 920 kcal95 g hidratosequilibrado 66
Evergreen
18.00
Evergreen Pizza — Zucchini cream, fior di latte, zucchini chips, crispy guanciale, zucchini flowers, mint and caciocavallo silano cheese
estimativa≈ 980 kcal92 g hidratos
Las Pupusas
18.00
Las Pupusas Pizza — Fiordilatte, beer-braised pork belly, fried corn, smoked paprika mayonnaise, sweet and sour pepper sauce
estimativa≈ 1050 kcal100 g hidratos
Normavegetarian
18.00
Norma Pizza — Smoked provola cheese, eggplant, roasted datterini tomatoes, babaganoush, genovese pesto, cacioricotta cheese
estimativa≈ 910 kcal94 g hidratosequilibrado 70
5 Formaggivegetarian
18.00
5 Formaggi Pizza — Smoked provola, gorgonzola, taleggio, robiola, caciocavallo silano, pear, ginger and saffron chutney, toasted cashews
estimativa≈ 1150 kcal98 g hidratos
Mediterraneapescatarian
16.00
Mediterranea Pizza — Fiordilatte, anchovies, anchovy colatura, herbed breadcrumb crumble, amalfi coast lemon zwst, garlic, oil, chili and parsley sauce
estimativa≈ 880 kcal96 g hidratosequilibrado 72
Biryanivegetarian
16.00
Biryani Pizza — Red bell pepper cream, friggitelli with olives, capers and roastd datterini tomatoes, yellow pepper chutney, toasted almonds, turmeric-roasted potatoes
estimativa≈ 980 kcal110 g hidratosequilibrado 69
Baccalà in cassuolapescatarian
18.00
Baccalà in Cassuola Pizza — Piennolo from Vesuvio DOP red tomatoes, salted cod, olives, capers, pine nuts, garlic, oil, chili and parsley sauce
estimativa≈ 890 kcal95 g hidratosequilibrado 71
Dry Marinarapescatarian
16.00
Dry Marinara Pizza — Tomato bio, red Piennolo del Vesuvio DOP cherry tomatoes, anchovies, black olive powder, Pantelleria capers,black-garlic mayonnaise, green sauce with parsley, garlic and chili, basil
estimativa≈ 840 kcal94 g hidratosequilibrado 69
Cosaccavegetarian
14.00
Cosacca Pizza — Tomato bio, red Piennolo del Vesuvio DOP cherry tomatoes, Pecorino DOP & Parmigiano Reggiano DOP, garlic-infused extra virgin olive oil, basil
estimativa≈ 820 kcal92 g hidratosequilibrado 70
Ortolanavegan
16.00
Ortolana Pizza — Black cabbage, pumpkin cream, sâutéed mushrooms with garlic, parsley and chili
estimativa≈ 860 kcal98 g hidratosequilibrado 74
5 Formaggi (Special)vegetarian
20.00
5 Formaggi Special Pizza — Smoked Provola, Taleggio, Gorgonzola, Robiola, Caciocavallo, pineapple chutney and cashews
estimativa≈ 1180 kcal100 g hidratospesado 40
Calzone Ripienovegetarian
16.00
Stuffed Calzone — Roasted pumpkin, buttered spinach with Parmigiano Reggiano, fior di latte
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 67
Piennolo Giallo (Special)
18.00
Piennolo Giallo Special Pizza — Fiordilatte, yellow Piennolo del Vesuvio cherry tomatoes, rolled pancetta, black pepper, Parmigiano Reggiano, basil oil
estimativa≈ 920 kcal78 g hidratos
Capricciosa
22.00
Capricciosa Pizza — Fiordilatte, roasted date tomatoes, roasted herb-marinated cooked ham, sâutéed mushrooms with garlic, parsley and chili, olive powder, roasted artichokes
estimativa≈ 980 kcal82 g hidratos
Diavola
22.00
Diavola Pizza — Bio spicy arrabbiata tomato with ’nduja and Tropea onion, fiordilatte, smoked salami, honey & chili pepper sauce
estimativa≈ 1050 kcal85 g hidratos
Marinaravegan
9.00
Marinara Pizza — Tomato, garlic oil, oregano, basil
estimativa≈ 650 kcal95 g hidratos
Cosacca (Classic)vegetarian
10.00
Cosacca Classic Pizza — Tomato, Pecorino and Parmigiano Reggiano
estimativa≈ 820 kcal80 g hidratos
Margherita with Fiordilattevegetarian
12.00
Margherita with Fiordilatte Pizza
estimativa≈ 780 kcal80 g hidratosequilibrado 72
White Margherita with Fiordilattevegetarian
12.00
White Margherita Pizza
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratos
Margherita with Smoked Provola & Sarawak Black Peppervegetarian
14.00
Margherita with Smoked Provola Pizza
estimativa≈ 840 kcal80 g hidratos
Margherita with DOP Buffalo Mozzarellavegetarian
16.00
Margherita with Buffalo Mozzarella Pizza
estimativa≈ 880 kcal80 g hidratos
Ortolana with seasonal vegetables and smoked provolavegetarian
16.00
Ortolana Pizza with Smoked Provola
estimativa≈ 860 kcal82 g hidratosequilibrado 72
Stuffed Calzone with Ricotta, Smoked Provola, Grilled Ham, Tomatoes and Parmigiano Reggiano
16.00
Stuffed Calzone with Ham
estimativa≈ 950 kcal78 g hidratos
STUFFED FOCACCE
Rosemary & Maldon Salt Flakesvegan
6.00
Rosemary Focaccia
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos
Veal Tonnato
10.00
Veal Tonnato Focaccia — Tuna sauce, sous-vide veal “magatello”, Maldon sea salt flakes, caper powder
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratos
Stracciatella & sweet Osvaldo cured ham
10.00
Stracciatella and Ham Focaccia
estimativa≈ 450 kcal32 g hidratos
Guacamole, pineapple chutney, black olive powder, radishvegan
10.00
Guacamole Focaccia
estimativa≈ 380 kcal38 g hidratos
Carciofi in cassuolavegetarian
10.00
Carciofi in Cassuola Focaccia — Artichoke cream, slow-cooked artichokes with potatoes, Piennolo from Vesuvio DOP red tomatoes, and onion
estimativa≈ 360 kcal42 g hidratosequilibrado 69
Zingara
10.00
Zingara Focaccia — Sweet D’Osvaldo cured ham, Buffalo Mozzarella DOP, basil mayonnaise, roasted tomato, crispy lettuce
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
Lahmacun
10.00
Lahmacun Focaccia — Sheep meat, labneh, cucumber, dill, Tropea onion, charred kale
estimativa≈ 440 kcal34 g hidratos
FOCACCE
Beef carpaccio
16.00
Beef Carpaccio Focaccia — honey mustard, “balsamela” vinegar, Parmigiano Reggiano, mixed leaves
estimativa≈ 460 kcal36 g hidratos
Corn chips with guacamolevegan
10.00
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
Burrata, sweet Osvaldo cured ham, roasted date tomatoes
16.00
Burrata and Ham Focaccia
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Glazed baby carrots, chives and fennel-infused vegan mayovegan
14.00
Glazed Carrots Focaccia
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratosequilibrado 65
Horse tartare cubes
16.00
Horse Tartare Focaccia — Horseradish mayonnaise, Pine Nuts, Parmigiano Reggiano, Parsley, Garlic
estimativa≈ 610 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Cured beef carpaccio
14.00
Cured Beef Carpaccio Focaccia — mixed greens, Parmigiano Reggiano, Balsamela vinegar
estimativa≈ 580 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
STARTERS
TAPPA MARGHERITAvegetarian
14.00
Tappa Margherita Starter — Baby lettuce, ricotta & hazelnut cream, Smith apple, lime zest
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Baby spinach & curly endivevegetarian
14.00
Spinach and Endive Salad — carrot & orange cream, licorice powder, Pecan nuts & raisins
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosequilibrado 70
Sweet D'Osvaldo Raw Ham
6.00
estimativa≈ 120 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Roasted Levoni Cooked Ham
6.00
estimativa≈ 110 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Braised onionvegan
3.00
estimativa≈ 80 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Baked Black Olivesvegan
4.00
estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Cetara anchovies Armatorepescatarian
7.00
Cetara Anchovies
estimativa≈ 90 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Stracciatellavegetarian
6.00
estimativa≈ 180 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
DESSERT
DRYmisùvegetarian
9.00
Tiramisu — Dark chocolate and coffee cube, Mascarpone cream, coffee powder
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 39
Sachervegetarian
9.00
Sacher Torte — With mixed berries
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
Panettone Special Editionvegetarian
10.00
Panettone — Coconut butter, candied pineapple, Dominican rum, Colzani dark chocolate, served with mascarpone cream
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratospesado 30
Resumadavegetarian
9.00
Chocolate Almond Brownie — Chocolate and almond brownie, White chocolate and coffee liqueur cream, Zabaione ice cream
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratospesado 29
Affogato al caffèvegetarian
7.00
A scoop of ice cream of your chioice, Hazelnut cumble, Drowned in espresso
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratospesado 42
Scoop of ice cream/Sorbetvegetarian
4.00
Ice Cream or Sorbet — Served whit hazelnut crumble
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratos
Poached Pearvegetarian
9.00
Hazelnut biscuit, Mancino Ambrato vermouth-poached pears, Dark chocolate cream, hazelnut ice cream
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 41
Bocconottovegetarian
9.00
Sable pastry, Custard, Maraschino Cherries, Fiordilatte ice cream
estimativa≈ 520 kcal62 g hidratospesado 34
Este menu ainda está correto?
96veggie
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Variedade de pizzas vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem pizzas como a Norma com beringela e a Ortolana. Há também focaccia de guacamole e chutney de ananás.
38 pratos vegetarianos e 8 veganos de 61
39dia
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Opções limitadas de baixos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu foca-se sobretudo em pizzas e focaccias com muitos hidratos de carbono. As opções adequadas limitam-se a entradas pequenas e aperitivos proteicos.
10 adequado para diabetes · 61 pratos
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Prático
- Morada
- Via Solferino 33, Milano
- Horário
- SegfechadoTer18:00–02:00Qua18:00–02:00Qui18:00–02:00Sex18:00–02:00Sáb18:00–02:00Dom18:00–02:00
- Contacto
- +390263793414 info@drymilano.it
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), drymilano.it/
- Registo
- completude 83 %, confiança 79 %