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Sapori Solari - Milano, V.le Bligny

Viale Bligny 42, 20136 Milano

Fechado agora · abre 12:30

Italian€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

STARTERS
Selection of cured meats
18.00
Cured meats selection — selection of our finest cured meats
estimativa≈ 450 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Salsiccia di Bra di giornata
5.00
Salsiccia di Bra with bruschetta — accompagnata da bruschette calde
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratos
Cheese selectionvegetarian
14.00
selection of our finest cheeses
estimativa≈ 420 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Sapori Solari charcuterie meatballs
12.00
Charcuterie meatballs — with chimichurri mayo
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Homemade beef carpaccio
18.00
Beef carpaccio with black truffle — black truffle
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Hand chopped beef tartare
21.00
Beef tartare — capers, mustard, chives and quail egg
estimativa≈ 310 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Slow-cooked eggvegetarian
14.00
Slow-cooked egg with truffle — escarole, stracciatella, truffle
estimativa≈ 340 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Crostone di polenta di Storo
16.00
Polenta Crostone with Salsiccia di Bra — con salsiccia di Bra e tartufo a scaglie
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
Seasonal panzanellavegetarian
12.00
three-milk robiola mousse
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Slow-cooked pork
14.00
Slow-cooked pork with tuna foam — with tuna foam and confit cherry tomatoes
estimativa≈ 360 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Figs wrapped in Barolo speck
14.00
raw milk fondue
estimativa≈ 390 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
add some black trufflevegan, vegetarian
7.00
Black truffle add-on
estimativa≈ 40 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
meats
Pezzata Rossa ribeye or t-bone steak*
8.00
Pezzata Rossa ribeye or t-bone steak — 30-day dry-aged, km 0
estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Frisona Bruna Alpina ribeye or T-bone steak*
11.00
Frisona Bruna Alpina ribeye or t-bone steak — “La Vaca Vieja” Italian-style, 50-day dry-aged
estimativa≈ 780 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Chateaubriand*
65.00
Chateaubriand — 500g
estimativa≈ 1100 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Risotto milanese
38.00
Risotto milanese with venison ossobuco — venison ossobuco*
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Marinated pork ribs*
26.00
Marinated pork ribs — cider-glazed and fresh spinach
estimativa≈ 680 kcal22 g hidratosequilibrado 73
Black pork pancetta-wrapped fillet*
34.00
Pancetta-wrapped pork fillet — fig compote, Brianza herbs and its jus
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Grilled beef fillet*
32.00
Grilled beef fillet
estimativa≈ 550 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Grilled beef diaphragm*
24.00
Grilled beef diaphragm
estimativa≈ 480 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pig fillet*
24.00
Pig fillet with crusco pepper — crusco pepper, Patanegra lard, jus
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
SIDES
Baked potatoes with duck butter
5.00
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Grilled vegetablesvegan, vegetarian
6.00
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Mixed salad with Pixel tomatoesvegan, vegetarian
6.00
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Mashed potatoesvegetarian
6.00
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratosequilibrado 67
Mashed potatoes with caramelised onionsvegetarian
7.00
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 67
Puntarelle, arugula, cherry tomatoesvegan, vegetarian
8.00
estimativa≈ 140 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
DESSERTS
Please ask the staff
7.00
Dessert selection
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34
Hazelnut Catalana
7.00
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 35
Caffè gourmand
15.00
coffee served with a selection of mini desserts
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 38

Este menu ainda está correto?

56veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem entradas como o ovo cozinhado a baixa temperatura e a panzanella. Os acompanhamentos incluem legumes grelhados e puré de batata.

9 pratos vegetarianos e 4 veganos de 30

77dia
scoreestimativa

Cozinha italiana focada em carnes

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de carnes e entradas com poucos hidratos de carbono. Os cortes de vaca grelhados são as melhores escolhas.

20 adequado para diabetes · 30 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Viale Bligny 42, 20136 Milano
Horário
Seg12:30–15:00, 19:30–00:00
Ter12:30–15:00, 19:30–00:00
Qua12:30–15:00, 19:30–00:00
Qui12:30–15:00, 19:30–00:00
Sex12:30–15:00, 19:30–00:00
Sáb19:30–00:00
Dom19:30–00:00
Contacto
+390236632712 booking@saporisolari.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saporisolari.com/la-bisteccheria
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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