Cuvée - Milano, Via Marco Polo
Via Marco Polo, 6, 20124 Milano
Fechado agora · abre 17:30
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
TAPAS PETIT DINER
WELCOME TO MILANO
18.00
Saffron Risotto with Milanese Meatballs — Risotto allo zafferano con mondeghili, le storiche polpette della tradizione meneghina
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratos
ALICI IN WONDERLAND
12.00
Cantabrian Anchovies — Alici del Mar Cantabrico interpretate da noi
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
MONDEGHILI
12.00
Milanese Meatballs — Polpettine di manzo della tradizione milanese preparate per noi dall’Antico Ristorante Büecc. Serviti con maionese allo zafferano fresca
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
VITELLO TONNATO
18.00
Girello di vitello affettato al momento con salsa tonnata fatta in casa
estimativa≈ 310 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CARNE SALADA DEL TRENTINO
16.00
Trentino Salted Beef — Con pomodorini confit artigianali e scaglie di grana
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CROSTINO TOSCANO
8.00
Tuscan Crostini with Liver Pate — Bruschetta con patè di fegatini alla toscana
estimativa≈ 240 kcal18 g hidratos
CYRANO
8.00
Burrata with Anchovies — Burrata con alici e pomodori confit
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
IL TOAST CUVÉE
20.00
Grilled Ham and Cheese Toast — Maxi toast con prosciutto cotto alla brace, servita su panfocaccia caldo formaggio filante e verdurine artigianali
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos
TARTARE DI FASSONA
20.00
Fassona Beef Tartare — 180 g di Fassona piemontese condita al momento. Uovo di quaglia? Alici? Scaglie di mandorla?
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
DEGUSTAZIONE DI FOIE GRAS
25.00
Foie Gras and Duck Tasting — Foie gras d’oca al Sauternes e anatra all’Armagnac con marmellate senapate e pane abbrustolito
estimativa≈ 480 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
SALENTO TRIOvegetarian
12.00
Salento Vegetable Preserves — Selezione di conserve di verdure di Ugento, premiate da Gambero Rosso
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
HUMMUS RIBELLEvegan, vegetarian
8.00
Homemade Hummus — Il nostro hummus fatto in casa, sempre senza aglio e con ingrediente a sorpresa
estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
PEPERONI CRUSCHIvegan, vegetarian
8.00
Crispy Senise Peppers — Peperone di Senise croccante
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
V-DUJAvegan, vegetarian
6.00
Vegan 'Nduja Cream — Crema fermentata piccante ispirata alla ’nduja calabrese. Artigianale e naturale
estimativa≈ 140 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
FRISELLE CLASSICHEvegan, vegetarian
8.00
Classic Friselle — Friselle d’orzo artigianali direttamente dal Salento con pomodorini freschi e basilico
estimativa≈ 210 kcal30 g hidratosequilibrado 69
TAGLIERI
ASSAGGIARE
12.00
Cured Meat Platter — Piccolo tagliere di affettati dalla nostra selezione
estimativa≈ 400 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
DEGUSTAREvegetarian
17.00
Gourmet Cheese Board — Percorso in tre tappe di formaggi gourmet con confetture e miele artigianale italiano
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratos
CONDIVIDERE
24.00
Mixed Meat and Cheese Board — Tagliere di salumi e formaggi per 2 persone
estimativa≈ 800 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
FESTEGGIARE
35.00
Large Mixed Meat and Cheese Board — Tagliere di salumi e formaggi per 3/4 persone
estimativa≈ 1200 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
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Prático
- Morada
- Via Marco Polo, 6, 20124 Milano
- Horário
- Seg12:00–14:30, 17:30–00:00Ter12:00–14:30, 17:30–00:00Qua12:00–14:30, 17:30–00:00Qui12:00–14:30, 17:30–00:00Sex12:00–14:30, 17:30–02:00Sáb17:30–02:00Dom—
- Contacto
- +32236723618 info@cuveemilano.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cuveemilano.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 95 %
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