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Miyabi Milano

Corso Monforte, 26, 20122 Milano

Fechado agora · abre Ter 12:00

Japanesesushi€€€€
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Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

INSALATE
EDAMAMEvegan, vegetarian
4.50
baccelli di soia
estimativa≈ 120 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
EDAMAME SPICYvegan, vegetarian
5.50
Spicy Edamame — baccelli di soia
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
WAKAMEvegan, vegetarian
8.50
Wakame Salad — varietà di alghe
estimativa≈ 80 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
KAISENpescatarian
13.00
Kaisen Salad — pesce misto, insalata verde, salsa kaisen, crema di sesamo, crispy
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
TOFUvegan, vegetarian
12.00
Tofu Salad — tofu, insalata verde, salsa zuke salmone, crema di sesamo
estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
SALMONEpescatarian
12.50
Salmon Salad — salmone, pompelmo, insalata verde, yuzu, ponzu, crema di sesamo
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
ZUKE SALMONEpescatarian
12.50
Zuke Salmon Salad — salmone marinato, insalata verde, salsa zuke salmone, crema di sesamo
estimativa≈ 330 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
TONNOpescatarian
15.00
Tuna Salad — tonno, avocado, insalata verde, gelatina di ponzu, crema di sesamo
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
PESCE MISTO COTTOpescatarian
14.00
Cooked Mixed Fish Salad — gambero in tempura, ebi, salmone cotto, crema di tonno, insalata verde, salsa di soia, crema di sesamo
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
CARPACCI
MIXpescatarian
16.00
Mixed Fish Carpaccio — pesce misto marinato, salsa soia, limone, olio di oliva scottato + olio di sesamo
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CEVICHE CHEFpescatarian
18.00
Chef's Ceviche — pesce misto, gambero, salsa chef piccante
estimativa≈ 240 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
SALMONE LIMONE DRAGONCELLOpescatarian
16.00
Salmon Carpaccio with Lemon and Tarragon — salmone, limone, dragoncello, olio di oliva, gocce di tempura
estimativa≈ 260 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
RICCIOLA LIMONE DRAGONCELLOpescatarian
18.00
Amberjack Carpaccio with Lemon and Tarragon — ricciola, limone, dragoncello, olio di oliva, gocce di tempura
estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
MIX AL BASILICOpescatarian
16.00
Mixed Fish Carpaccio with Basil — pesce misto marinato, carciofino fritto, salsa ponzu, basilico, olio di oliva
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
MIX SPICYpescatarian
16.00
Spicy Mixed Fish Carpaccio — pesce misto marinato, salsa ponzu piccante, olio di oliva, gocce di tempura
estimativa≈ 260 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
FRITTI in olio di arachidi
GAMBERI KATAIFIpescatarian
6.00
Kataifi Shrimp — 2 pz. gambero
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
SPRING ROLLS GAMBERIpescatarian
8.00
Shrimp Spring Rolls — 2 pz. gambero
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
URAMAKI SALMONE FRITTO
6.00
Fried Salmon Uramaki — 2 pz. salmone, philadelpia
estimativa≈ 240 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
TONNO CROCCANTEpescatarian
15.00
Crispy Tuna — 8 pz. tonno e pane panko
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
TEMPURA MISTApescatarian
16.00
Mixed Tempura — gamberi, pesce, verdura
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratosequilibrado 68
TEMPURA GAMBERIpescatarian
16.00
Shrimp Tempura — 6 pz. gambero
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratos
TEMPURA VEGETARIANAvegetarian
15.00
Vegetable Tempura — carote, zucchine, patate
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
POLLO FRITTO
12.50
Fried Chicken — pollo in pastella
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
TARTARE*
MIX GAMBERO ROSSOpescatarian
20.00
Mixed Red Shrimp Tartare — gambero rosso, tonno, salmone, olio caldo
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TEMAKI
CALIFORNIApescatarian
8.00
California Temaki — crema di tonno, avocado, gambero cotto
estimativa≈ 260 kcal28 g hidratosequilibrado 65
PHILADELPHIA CRUDOpescatarian
10.00
Raw Philadelphia Temaki — salmone, philadelphia, salsa teriyaki
estimativa≈ 290 kcal30 g hidratos
SALMONE AVOCADOpescatarian
9.00
Salmon Avocado Temaki — salmone, avocado, maionese
estimativa≈ 270 kcal28 g hidratosequilibrado 65
TONNO AVOCADOpescatarian
10.00
Tuna Avocado Temaki — tonno, avocado, maionese
estimativa≈ 270 kcal28 g hidratosequilibrado 65
EBITENpescatarian
8.00
Ebiten Temaki — gambero in tempura, maionese, salsa teriyaki
estimativa≈ 310 kcal34 g hidratos
SPICY SALMONpescatarian
10.00
Spicy Salmon Temaki — salmone, salsa chili, maionese
estimativa≈ 280 kcal28 g hidratos
SPICY TUNApescatarian
11.00
Spicy Tuna Temaki — tonno, salsa chili, maionese
estimativa≈ 280 kcal28 g hidratos
SPICY CALIFORNIApescatarian
8.50
Spicy California Temaki — crema di tonno, tabacco, avocado, gambero cotto
estimativa≈ 260 kcal28 g hidratosequilibrado 65
DOPPIO EBITENpescatarian
12.00
Double Ebiten Temaki — gambero in tempura, maionese, salsa teriyaki
estimativa≈ 350 kcal36 g hidratos
DOPPIO SALMONEpescatarian
12.00
Double Salmon Temaki — doppio salmone
estimativa≈ 280 kcal28 g hidratosequilibrado 66
CHEF CRUDOpescatarian
16.00
Chef's Raw Temaki — creazione dello chef
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratosequilibrado 66
TEMAKINGpescatarian
16.00
scampo, gambero rosso, ebiten, tonno, salmone, avocado, salsa chili, maionese
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
SUSHI e SASHIMI
SUSHI MINIpescatarian
15.00
Mini Sushi Set — 5 pz. nighiri, 3 pz. rolls
estimativa≈ 580 kcal75 g hidratosequilibrado 77
SUSHI MISTOpescatarian
22.00
Mixed Sushi Set — 7 pz. nighiri, 5 pz. rolls
estimativa≈ 820 kcal105 g hidratosequilibrado 79
SUSHI MAXIpescatarian
35.00
Maxi Sushi Set — 12 pz. nighiri, 8 pz. rolls
estimativa≈ 1300 kcal170 g hidratos
SUSHI SALMONE e TONNOpescatarian
22.00
Salmon and Tuna Sushi Set — 7 pz. nighiri, 5 pz. rolls
estimativa≈ 800 kcal105 g hidratosequilibrado 80
SUSHI e SASHIMIpescatarian
24.00
Sushi and Sashimi Set — 12 pz.
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 73
SUSHI e SASHIMI MAXIpescatarian
35.00
Maxi Sushi and Sashimi Set — 20 pz.
estimativa≈ 920 kcal105 g hidratosequilibrado 66
SASHIMI MINIpescatarian
16.00
Mini Sashimi Set — 8 pz.
estimativa≈ 240 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
SASHIMI MISTOpescatarian
24.00
Mixed Sashimi Set — 12 pz.
estimativa≈ 360 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
SASHIMI MAXIpescatarian
40.00
Maxi Sashimi Set — 20 pz.
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
SASHIMI SALMONEpescatarian
10.00
Salmon Sashimi — 6/12 pz.
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
SASHIMI TONNOpescatarian
15.00
Tuna Sashimi — 6/12 pz.
estimativa≈ 150 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
MIYABIpescatarian
75.00
Miyabi Platter — 8 pz. uramaki a scelta tra uramaki chef crudo o chef doppio gambero, 12 pz. sashimi, 12 pz. nighiri, 6 pz. uramaki misti, 2 pz. hosomaki
estimativa≈ 2400 kcal220 g hidratospesado 33
NIGHIRI
RICCIOLApescatarian
6.00
Amberjack Nigiri
estimativa≈ 80 kcal12 g hidratos
ANGUILLApescatarian
7.50
Eel Nigiri
estimativa≈ 110 kcal12 g hidratos
EBI
5.00
Ebi Nigiri — gambero cotto
estimativa≈ 85 kcal12 g hidratos
AMA EBI
5.50
Ama Ebi Nigiri — gambero crudo
estimativa≈ 90 kcal12 g hidratos
GIO IKURA
8.00
Ikura Nigiri — salmone e uova di salmone ikura
estimativa≈ 110 kcal13 g hidratos
GIO SALMONE
6.00
Salmon Nigiri with Tempura Drops — salmone, tartare di salmone, gocce tempura
estimativa≈ 130 kcal15 g hidratos
VENTRESCA
9.00
Tuna Ventresca Nigiri — toro ventresca di tonno
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratos
GIO GAMBERO ROSSO E CAVIALE
12.00
Red Shrimp and Caviar Nigiri — caviale, gambero rosso
estimativa≈ 110 kcal12 g hidratos
GIO CAVIALE
12.00
Caviar and Salmon Nigiri — salmone, caviale, uova di quaglia e ikura
estimativa≈ 120 kcal13 g hidratos
GUNKAN
GUNKAN pesce a scelta
7.50
Gunkan Sushi
estimativa≈ 110 kcal15 g hidratos
GUNKAN IKURA
10.00
Ikura Gunkan
estimativa≈ 130 kcal15 g hidratos
CHIRASI
MISTO
22.00
Mixed Chirashi — pesce misto a fettine
estimativa≈ 650 kcal80 g hidratosequilibrado 73
MISTO OLIO SCOTTATO
22.00
Mixed Chirashi with Hot Olive Oil — pesce misto a fettine, olio di oliva scottato
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 67
BARA
24.00
Bara Chirashi — pesce misto a cubetti, avocado, nikiri soyu
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratosequilibrado 77
URAMAKI
CALIFORNIA SALMONE
9.00
Salmon California Roll — crema di tonno, avocado, salmone
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
CALIFORNIA AMA EBI
9.50
Ama Ebi California Roll — crema di tonno, avocado, gambero crudo
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratos
PHILADELPHIA
8.00
Philadelphia Roll — salmone cotto, philadelphia, teriyaki (con salmone crudo € 10,00)
estimativa≈ 340 kcal30 g hidratos
PHILADELPHIA EBITEN
9.50
Ebiten Philadelphia Roll — gambero in tempura, philadelphia, teriyaki
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
SALMONE IN TEMPURA
10.50
Tempura Salmon Roll — salmone in tempura, maionese piccante, salsa teriyaki
estimativa≈ 390 kcal32 g hidratos
VEGETARIANOvegetarian
8.00
Vegetarian Uramaki — avocado, insalata, carota
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratosequilibrado 65
SPICY EBITEN
10.00
Spicy Ebiten Roll — gambero in tempura, salsa chili, maionese
estimativa≈ 370 kcal30 g hidratos
CALIFORNIA CRISPY
10.00
Crispy California Roll — crema di tonno, avocado, gambero cotto, crispy
estimativa≈ 360 kcal32 g hidratos
SALMONE CRISPY
11.00
Crispy Salmon Roll — salmone, gocce di tempura, maionese piccante
estimativa≈ 370 kcal30 g hidratos
EBITEN CRISPY
11.00
Crispy Ebiten Roll — gambero in tempura, maionese, salsa teriyaki, crispy
estimativa≈ 390 kcal33 g hidratos
TORA MAKI
15.00
gamberi in tempura, salmone, branzino, salsa teriyaki, maionese
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
RAINBOW
15.00
Rainbow Roll — gambero in tempura, pesce misto, maionese
estimativa≈ 430 kcal34 g hidratos
DRAGON ROLL
15.50
gamberi in tempura, avocado, salsa teriyaki, maionese
estimativa≈ 440 kcal36 g hidratos
FUTOMAKI
FUTOMAKI
16.00
gamberi in tempura, crema di tonno, avocado, salmone
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos
FUTOMAKI IN TEMPURA
16.00
Tempura Futomaki — gamberi in tempura, salmone in tempura, salmone cotto, avocado, philadelphia, salsa teriyaki
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratos
ANGUILLA E EBITEN
16.50
Eel and Ebiten Futomaki — anguilla, gambero in tempura, salsa teriyaki, pepe sansho
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratos
URAMAKI CHEF
CHEF OLIO SCOTTATO
18.00
Chef Hot Oil Uramaki
estimativa≈ 460 kcal35 g hidratos
CHEF OLIO SCOTTATO TONNO SALMONE
20.00
Chef Hot Oil Tuna and Salmon Uramaki
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
CHEF COTTO
16.00
Chef Cooked Uramaki
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratos
CHEF TEMPURA MISTA
16.00
Chef Mixed Tempura Uramaki
estimativa≈ 550 kcal58 g hidratos
CHEF COTTO SPICY
24.00
Chef Cooked Spicy Uramaki
estimativa≈ 520 kcal54 g hidratos
CHEF DOPPIO GAMBERO
18.00
Chef Double Shrimp Uramaki
estimativa≈ 510 kcal52 g hidratosequilibrado 69
CHEF TRIPLO SALMONE
22.00
Chef Triple Salmon Uramaki
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratos
CHEF TONNO
22.00
Chef Tuna Uramaki
estimativa≈ 540 kcal52 g hidratosequilibrado 67
CHEF SALMONE CRISPY
22.00
Chef Crispy Salmon Uramaki
estimativa≈ 590 kcal55 g hidratos
CHEF SPICY MISO (gamberi e salmone)
22.00
Chef Spicy Miso Shrimp and Salmon Uramaki
estimativa≈ 560 kcal56 g hidratos
CHEF SPICY MISO (tonno e salmone)
22.00
Chef Spicy Miso Tuna and Salmon Uramaki
estimativa≈ 560 kcal56 g hidratos
CHEF SALMONE 200
22.00
Chef Salmon 200 Uramaki
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratos
CHEF CRUDO EXTRA
24.00
Chef Extra Raw Uramaki
estimativa≈ 530 kcal52 g hidratos
CHEF 9 GAMBERI
20.00
Chef 9 Shrimp Uramaki
estimativa≈ 510 kcal52 g hidratosequilibrado 69
CHEF PHILADELPHIA
22.00
Chef Philadelphia Uramaki
estimativa≈ 610 kcal52 g hidratos
CHEF TRIPLO TONNO
26.00
Chef Triple Tuna Uramaki
estimativa≈ 560 kcal52 g hidratosequilibrado 73
CHEF RAINBOW
22.00
Chef Rainbow Uramaki
estimativa≈ 540 kcal52 g hidratos
CHEF SPECIALE
22.00
Chef Special Uramaki
estimativa≈ 550 kcal54 g hidratos
CHEF ITALIA GIAPPONE
22.00
Chef Italy Japan Uramaki
estimativa≈ 570 kcal54 g hidratos
CHEF TRIPLO GAMBERO CRUDO
24.00
Chef Triple Raw Shrimp Uramaki
estimativa≈ 510 kcal52 g hidratosequilibrado 69
CHEF OLIO SPICY
22.00
Chef Spicy Oil Uramaki
estimativa≈ 560 kcal54 g hidratos
CHEF SPICY SALMONE
22.00
Chef Spicy Salmon Uramaki
estimativa≈ 540 kcal54 g hidratos
CHEF TEMPURA CAPESANTE
25.00
Scallop Tempura Uramaki
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratos
CHEF SPICY TUNA
26.00
Spicy Tuna Uramaki
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
CHEF VENTRESCA
36.00
Tuna Belly Uramaki
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
CHEF CRUDO CAPESANTE
26.00
Raw Scallop Uramaki
estimativa≈ 440 kcal45 g hidratosequilibrado 73
CHEF HOKKAIDO
36.00
Hokkaido Uramaki
estimativa≈ 510 kcal45 g hidratos
CHEF VENTRESCA E GAMBERO ROSSO
40.00
Tuna Belly and Red Shrimp Uramaki
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratos
SUSHI CHEF
CHEF LIMONE E DRAGONCELLO
16.00
Lemon and Tarragon Sushi
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
CHEF SCOTTATO
16.00
Seared Sushi
estimativa≈ 390 kcal35 g hidratos
CHEF VENTRESCA NO RISO
36.00
Tuna Belly Sushi (No Rice)
estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PIATTI CALDI
YAKI MESHI
12.00
riso saltato, verdure, uovo (con pollo o gamberi e salmone)
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 73
YAKI SOBA
14.00
pasta di grano saraceno, gamberi, salmone, verdure
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 85
YAKI UDON
14.00
pasta di grano duro, gamberi, salmone, verdure
estimativa≈ 610 kcal70 g hidratosequilibrado 77
YAKI UDON WASABI
16.00
Wasabi Yaki Udon — pasta di grano duro, gamberi, salmone, verdure, wasabi fresco
estimativa≈ 620 kcal70 g hidratosequilibrado 77
YAKI UDON CROSTACEI SPICY
20.00
Spicy Shellfish Yaki Udon — crostacei, salmone, pomodorini secchi, peperoncino, verdure
estimativa≈ 640 kcal70 g hidratosequilibrado 77
SALMONE TERIYAKI
16.00
Salmon Teriyaki — salmone saltato, salsa teriyaki, sesamo
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
POLLO SALTATO
14.00
Stir-fried Chicken — bocconcini di pollo, salsa yakinniku, sesamo
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
MISO SHIRU
4.00
Miso Soup — brodo di miso, alga wakame
estimativa≈ 60 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
GOHAN
4.00
Steamed Rice — riso bollito, sesamo tostato
estimativa≈ 210 kcal45 g hidratos
DESSERT
TIRAMISÙ AL TÈ VERDE
5.00
Green Tea Tiramisu
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratos
CHEESE CAKE
5.00
Cheesecake with Blueberry Sauce — con salsa di mirtilli
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 39
MENU DEGUSTAZIONE
MENU DEGUSTAZIONE
50.00
Tasting Menu — gamberi kataifi, insalata kaisen, carpaccio mix, sushi nighiri, uramaki chef speciale, uramaki chef olio scottato, dessert a scelta
estimativa≈ 1600 kcal140 g hidratospesado 37
MENU DEGUSTAZIONE COTTO
50.00
Cooked Tasting Menu — gamberi kataifi, insalata pesce cotto, sushi nighiri scottato, udon gamberi e salmone, uramaki chef cotto, uramaki chef olio scottato, dessert a scelta
estimativa≈ 1750 kcal160 g hidratospesado 37
LE CREAZIONI
SUSHI CHEF - LIMONE DRAGONCELLO
Lemon Tarragon Sushi
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratosequilibrado 77
URAMAKI CHEF - SPECIALE
Special Uramaki
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratosequilibrado 69
URAMAKI CHEF - OLIO SCOTTATO
Seared Oil Uramaki
estimativa≈ 580 kcal58 g hidratos
URAMAKI CHEF - HOKKAIDO
Hokkaido Uramaki
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratosequilibrado 73
URAMAKI CHEF MAXIMO
Maximo Uramaki
estimativa≈ 550 kcal62 g hidratosequilibrado 69

Este menu ainda está correto?

37veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui edamame, wakame e tofu. Existem também tempura vegetariana e uramaki vegetariano.

6 pratos vegetarianos e 4 veganos de 127

59dia
scoreestimativa

Cozinha japonesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece grande variedade de sashimi e carpaccios. Existem também saladas de proteína que servem como refeições leves.

30 adequado para diabetes · 127 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Corso Monforte, 26, 20122 Milano
Horário
Segfechado
Ter12:00–14:30, 18:45–23:00
Qua12:00–14:30, 18:45–23:00
Qui12:00–14:30, 18:45–23:00
Sex12:00–14:30, 18:45–23:00
Sáb12:00–14:30, 18:45–23:00
Dom12:00–14:30, 18:45–23:00
Ritiro Take Away dalle 18:45 alle 22:00. Consegna dalle 19 alle 21:30
Contacto
+390245493826
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), miyabimilano.it/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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