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San Mauri

Via San Maurilio 4, 20123 Milano

Fechado agora · abre 12:00

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Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ANTIPASTI
Selezioni di salumi lombardi da piccoli produttori
20.00
Lombard cured meat selection — e la nostra giardiniera.
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Selezione di formaggi da Luigi Guffantivegetarian
20.00
Cheese selection — miele e marmellata fatta in casa.
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratos
Vitello cotto a bassa temperatura
20.00
Slow-cooked veal with tuna sauce — spuma di salsa tonnata, frutto del cappero e fondo di manzo.
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Mondeghili della tradizione
20.00
Traditional Mondeghili — peperoni arrostiti e salsa verde.
estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Tartare di branzino e melepescatarian
20.00
Sea bass and apple tartare — gazpacho di pomodoro e vela di pane alle erbe aromatiche.
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Insalata crudo-cotta di verdure di stagionevegetarian
18.00
Seasonal raw and cooked vegetable salad — crema di patate arrosto, semi misti tostati e olio al basilico.
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
PRIMI PIATTI
Ravioli freschi fatti in casavegetarian
18.00
Ricotta and lemon ravioli — ripieni di ricotta, limone e basilico con burro al timo, polvere di cappero e crumble pane alle erbe aromatiche.
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratos
Pappardelle fresche fatte in casapescatarian
20.00
Pappardelle with swordfish ragu — ragù di pesce spada, pomodorini ripassati, crema di datterini colorata e olive taggiasche.
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratosequilibrado 77
Riso carnaroli il Mulino della Colonna alla milanese
30.00
Milanese risotto with ossobuco — con zafferano in pistilli e ossobuco di vitello in gremolada.
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Riso carnaroli il Mulino della Colonnapescatarian
20.00
Basil risotto with grilled squid — mantecato alla crema di basilico, calamari piastrati e pomodorini confit.
estimativa≈ 610 kcal58 g hidratosequilibrado 73
Spaghettoni del Pastificio Verrignipescatarian
20.00
Spaghettoni with anchovy butter — burro alle acciughe, granella di pistacchio e aria di lime.
estimativa≈ 640 kcal60 g hidratos
SECONDI PIATTI
Tagliata di controfiletto di manzo
26.00
Sliced beef sirloin — patate novelle alle erbe aromatiche e fondo di carne.
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Cotoletta di vitello alla milanese
30.00
Milanese veal cutlet — contorno del giorno.
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Filetto di trota salmonatapescatarian
22.00
Salmon trout fillet — insalata di zucchine al limone e salsa di yogurt con limone, aneto ed erba cipollina.
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Polpo brasatopescatarian
24.00
Braised octopus with hummus — humus di ceci, caponatina di verdure e chips vegetali.
estimativa≈ 510 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Uova pochèvegetarian
18.00
Poached eggs with pea cream — crema di pisellini primavera e menta, fagiolini croccanti e spuma di grana padano.
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
DOLCI DELLA CASA
Pan brioche fatto in casa
10.00
Brioche with banana ice cream — gelato alla banana e mousse di caramello.
estimativa≈ 650 kcal68 g hidratospesado 26
Mezza sfera di panna cotta ai mirtillivegetarian
10.00
Blueberry panna cotta — cialda croccante e coulis di frutti rossi.
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42
Tortino di cioccolato fondente con il cuore morbidovegetarian
10.00
Chocolate fondant — crema inglese al rosmarino.
estimativa≈ 540 kcal42 g hidratospesado 30
Gelati e sorbettivegetarian
7.00
Ice cream and sorbet
estimativa≈ 210 kcal28 g hidratos
Macedonia di fruttavegan, vegetarian
7.00
Fruit salad
estimativa≈ 120 kcal30 g hidratos
MENU A MANO LIBERA
MENU A MANO LIBERA
75.00
Tasting menu — si intende a persona per tutto il tavolo.
estimativa≈ 2200 kcal210 g hidratospesado 29

Este menu ainda está correto?

74veggie
scoreestimativa

Cozinha italiana com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem ravioli frescos de ricota, limão e manjericão. A salada de legumes da época acompanha creme de batata. Vegans têm apenas fruta e sorbet.

8 pratos vegetarianos e 1 veganos de 22

73dia
scoreestimativa

Cozinha italiana com opções proteicas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos com baixos hidratos de carbono. As carnes e os peixes são boas escolhas.

10 adequado para diabetes · 22 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Via San Maurilio 4, 20123 Milano
Horário
Seg12:00–15:00, 19:00–23:00
Ter12:00–15:00, 19:00–23:00
Qua12:00–15:00, 19:00–23:00
Qui12:00–15:00, 19:00–23:00
Sex12:00–15:00, 19:00–23:00
Sáb12:00–15:00, 19:00–23:00
Domfechado
Contacto
+39028900588
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sanmauri.it/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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