Al Cantinone Unione
Via dell'Unione, 8, 20123 Milano
Fechado agora · abre 12:00
Italian€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
ANTIPASTI - PETISCOS
Bruschette all'italianavegetarian
13.00
Bruschette all'italiana con dadolata di pomodoro fresco, basilico e origano — Pão tostado tradicional italiano com tomate fresco, manjericão e orégãos
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 65
Tagliere di salumi nobili italiani
18.00
Tagliere di salumi nobili italiani con prosciutto crudo di Parma, salame felino e raspadura accompagnato da gnocco fritto — Presunto de Parma, salame felino e queijo raspadura, acompanhados de gnocco fritto
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratos
Rosa di prosciutto crudo di Parma
18.00
Rosa di prosciutto crudo di Parma con melone e burratina pugliese — Roseta de Presunto de Parma com melão e burratina da Apúlia
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Insalata capresevegetarian
14.00
Insalata caprese con pomodoro e mozzarella di bufala campana — Salada Caprese com tomate e mozzarella de búfala da Campânia
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Misto di verdure di stagione al fornovegetarian
14.00
Misto di verdure di stagione al forno con mozzarella di bufala campana — Legumes assados da época com mozzarella de búfala da Campânia
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Fiori di zucca in pastella
13.00
Fiori di zucca in pastella ripieni di ricotta, menta e zucchine (2 pz) — Flores de abobrinha recheadas com ricota, menta e abobrinha (2 pçs)
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Tris di bruschette dello Chef
15.00
Trio de bruschettas: caponata siciliana, stracciatella com tomate datterino amarelo, abacate e atum fumado
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratos
Indivia croccantevegetarian
16.00
Indivia croccante in crema di zola con crumble di frutta secca, ananas e glassa di aceto balsamico — Endívia crocante com creme de gorgonzola, crumble de frutos secos, ananás e redução de balsâmico
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratos
Antipasto al Cantinone
20.00
Presunto e melão, flor de abobrinha, bruschetta de caponata, mousse de parmesão com mel
estimativa≈ 680 kcal40 g hidratos
Carpaccio di manzo
22.00
Carpaccio di manzo con radicchio tardivo, primo sale, rucola, datterino giallo e salsa alla soia e miele — Carpaccio de vaca com radicchio tardivo, queijo primo sale, rúcula, tomate datterino e molho de soja e mel
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PRIMI PIATTI - PRIMEIROS PRATOS
Risotto alla Milanesevegetarian
20.00
Risotto alla Milanese clássico com açafrão
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratos
Risotto al cedrovegetarian
18.00
Risotto al cedro con tequila, menta e pepe rosa — Risotto de cidra com tequila, menta e pimenta rosa
estimativa≈ 580 kcal68 g hidratos
Risotto al nero di seppiapescatarian
22.00
Risotto al nero di seppia con calamari* scottati e maionese al lime — Risotto de tinta de lula com lulas salteadas e maionese de lima
estimativa≈ 620 kcal62 g hidratosequilibrado 67
Risotto ai fiori di zucca e gamberipescatarian
22.00
Risotto ai fiori di zucca e gamberi* con crema di ricotta e mandorle tostate — Risotto de flores de abobrinha e camarões com creme de ricota e amêndoas torradas
estimativa≈ 640 kcal60 g hidratosequilibrado 67
Risotto agli asparagi
20.00
Risotto agli asparagi con vellutata di gorgonzola e speck croccante — Risotto de aspargos com velouté de gorgonzola e speck crocante
estimativa≈ 610 kcal60 g hidratos
Risotto al pesto di basilicovegetarian
18.00
Risotto al pesto di basilico con stracciatella, pomodorini al forno e pinoli saltati — Risotto de pesto de manjericão com stracciatella, tomates assados e pinhões salteados
estimativa≈ 660 kcal62 g hidratos
Tagliatelle fatte in casapescatarian
20.00
Tagliatelle fatte in casa all'aglio, olio e peperoncino con gamberi*, capperi, mandorle e bottarga di muggine — Tagliatelle caseiras com alho, óleo, malagueta, camarões, alcaparras, amêndoas e bottarga de tainha
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 67
Spaghetti alla Carbonara
18.00
Spaghetti fatti in casa alla Carbonara — Spaghetti caseiros alla Carbonara
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratos
Mezzelune fatte in casavegetarian
22.00
Mezzelune fatte in casa con cuore di erbette e ricotta, in crema di Grana Padano, maggiorana e raspadura — Mezzelune caseiras de ervas e ricota com creme de Grana Padano, maiorana e raspadura
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Tagliatelle fatte in casa con ragù
18.00
Tagliatelle fatte in casa con ragù casereccio — Tagliatelle caseiras com ragu caseiro
estimativa≈ 690 kcal62 g hidratosequilibrado 67
Rigatoni caseirosvegetarian
18.00
Rigatoni fatti in casa in salsa di pomodoro, pesto di basilico e stracciatella — Com molho de tomate, pesto de manjericão e stracciatella
estimativa≈ 720 kcal78 g hidratosequilibrado 67
SECONDI PIATTI DI PESCE - SEGUNDOS PRATOS DE PEIXE
Polvo crocantepescatarian
25.00
Polpo croccante con caponata siciliana e crostone di pane caldo — Com caponata siciliana e crostone de pão quente
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosequilibrado 71
Tagliata de salmãopescatarian
25.00
Tagliata di salmone su patate sautè con indivia saltata, salsa yogurt al limone e erba cipollina — Sobre batatas salteadas com endívia, molho de iogurte com limão e cebolinho
estimativa≈ 610 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
PIATTI UNICI - PRATOS ÚNICOS
Ossobuco de vitela
34.00
Ossobuco di vitello in gremolada accompagnato da risotto alla Milanese — Com gremolada, acompanhado de risotto alla Milanese
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Cotoletta alla Milanese
38.00
Cotoletta di vitello alla Milanese accompagnato da risotto alla Milanese — Escalope de vitela panado com risotto de açafrão tradicional
estimativa≈ 920 kcal70 g hidratos
Filé de vaca no sal
35.00
Filetto di manzo al sale accompagnato da risotto al cedro, tequila, menta e pepe rosa — Com risotto de cidra, tequila, menta e pimenta rosa
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratosequilibrado 66
AS NOSSAS SALADAS
Insalatona di marepescatarian
24.00
Salada de mar com peixe-espada fumado, ananás, melão, azeitonas, abacate e pão carasau
estimativa≈ 640 kcal35 g hidratosequilibrado 70
Insalatona di terra
22.00
Salada de terra com bresaola, ananás, melão, azeitonas, abacate e pão carasau
estimativa≈ 590 kcal32 g hidratosequilibrado 65
SECONDI PIATTI DI CARNE - SEGUNDOS PRATOS DE CARNE
Cotoletta alla Milanese
34.00
Cotoletta di vitello alla Milanese con patate al forno — Escalope de vitela panado com batatas assadas
estimativa≈ 820 kcal48 g hidratos
Filé de vaca "Al Cantinone"
32.00
Filetto di manzo "Al Cantinone" al sale rosa, con radicchio e insalata belga al forno, patate, marmellata di cipolle di Tropea e raspadura — Com sal rosa, radicchio, endívia belga, batatas e marmelada de cebola de Tropea
estimativa≈ 710 kcal38 g hidratosequilibrado 73
Filé de vaca
32.00
Filetto di manzo su crema di patate viola con pancetta affumicata, taccole, ricotta dura e friggitello — Sobre creme de batata roxa com pancetta fumada, ervilhas-torta, ricota dura e friggitello
estimativa≈ 680 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Straccetti de filé de vaca
26.00
Straccetti di filetto di manzo con asparagi, pomodori secchi, datterino, glassa di aceto balsamico e raspadura — Com aspargos, tomates secos, redução de balsâmico e queijo raspadura
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Tagliata de filé de vaca
26.00
Tagliata di filetto di manzo su vellutata di caprino con spinacino saltato, pomodorino al forno e speck croccante — Sobre velouté de queijo de cabra, espinafres, tomate cereja assado e speck crocante
estimativa≈ 630 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tagliata de filé de vaca
26.00
Tagliata di filetto di manzo all'aceto balsamico con rucola e raspadura — Com vinagre balsâmico, rúcula e queijo raspadura
estimativa≈ 510 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Entrecôte de vaca
24.00
Entrecote di manzo alla griglia accompagnato da insalatina variopinta — Grelhado, acompanhado de salada mista colorida
estimativa≈ 620 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Peito de frango
22.00
Petto di pollo alla griglia con verdure di stagione al forno — Grelhado com legumes da época assados
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
SOBREMESA
Tiramisùvegetarian
8.00
Tiramisù
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 34
Torta capresevegetarian
8.00
Torta caprese con coulis di frutti di bosco accompaganata da gelato al fior di latte — Com coulis de frutos silvestres e gelado fior di latte
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratospesado 29
Tarte tatinvegetarian
8.00
Tarte tatin di mele e cannella accompagnata da gelato alla crema — De maçã e canela com gelado de creme
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31
Torta sbrisolonavegetarian
8.00
Torta sbrisolona con crema inglese e gocce di cioccolato — Bolo de amêndoa com creme inglês e gotas de chocolate
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30
Crème caramel com bolachas amanteigadas caseirasvegetarian
8.00
Creme caramel con biscotti di frolla fatti in casa — Crème caramel served with homemade shortbread cookies
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 30
Pastiera napolitana acompanhada por creme de limoncellovegetarian
8.00
Pastiera napoletana accompagnata da crema al limoncello — Neapolitan pastiera accompanied by limoncello cream
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36
Este menu ainda está correto?
71veggie
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Cozinha italiana com opções vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui Risotto alla Milanese e rigatoni com pesto de manjericão e stracciatella. Para começar, há Insalata caprese e Bruschette all'italiana.
15 pratos vegetarianos e 0 veganos de 42
71dia
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Opções italianas baixas em hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais de carne e peixe ricos em proteínas. Estas opções são naturalmente baixas em hidratos de carbono.
12 adequado para diabetes · 42 pratos
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Prático
- Morada
- Via dell'Unione, 8, 20123 Milano
- Horário
- Seg12:00–15:00, 19:00–22:30Ter12:00–15:00, 19:00–22:30Qua12:00–15:00, 19:00–22:30Qui12:00–15:00, 19:00–22:30Sex12:00–15:00, 19:00–22:30Sáb12:00–15:00, 19:00–22:30Dom12:00–15:00, 19:00–22:30
- Contacto
- +3902866103 info@alcantinone.it
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alcantinone.it
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %