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L’Alchimia Ristorante

Viale Premuda, 34, 20129 Milano

Fechado agora · abre 12:30

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Percorso Degustazione
Senza tempo L’Alchimia
75.00
Tasting Menu L'Alchimia — Ricciola cruda con pomodoro confit, kiwi e salicornia, Passatelli alle vongole con cedro e dragoncello, Uovo morbido in purgatorio: spuma di pomodoro arrostito e parmigiano croccante, Pollo Scudellaro farcito salsiccia di Bra e fichi freschi arrostiti, Il classico tiramisù de L’Alchimia
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Business Lunch
1 piatto a scelta
25.00
Business Lunch 1 Course
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratosequilibrado 73
2 piatti a scelta
40.00
Business Lunch 2 Courses
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
Carpaccio di tonno, melone, peperone friggitello e sfoglia di pane carasau crocccante
Tuna Carpaccio — Tuna carpaccio, melon, friggitello pepper and crunchy Carasau bread
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Cous cous di verdure con salsa al pomodoro confit, olio al basico e Parmigiano croccantevegetarian
Vegetable Couscous — Vegetable cous cous with tomatoes confit sauce, basil oil and Parmigiano crumble
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 86
Caserecce trafilate al bronzo, ragù mediterraneo con cernia, pomodoro datterino giallo e olive taggiasche
Caserecce Pasta with Grouper Ragù — Caserecce pasta, mediterranean ragù with grouper fish, yellow cherry tomatoes and taggiasche olives
estimativa≈ 720 kcal75 g hidratosequilibrado 77
Alici alla beccafico con spinaci alla Rossini con uvetta, pinoli e agrumi
Anchovies Beccafico Style — Beccafico style anchovies with Rossini’s spinach
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Este menu ainda está correto?

44veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe apenas um prato vegetariano. Servem couscous de legumes com molho de tomate confit, azeite de manjericão e parmesão crocante.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 7

58dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem dois pratos de proteína com índice glicémico baixo. A maioria das opções inclui massa ou cuscuz.

2 adequado para diabetes · 7 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Viale Premuda, 34, 20129 Milano
Horário
Seg12:30–14:30, 19:30–22:30
Ter12:30–14:30, 19:30–22:30
Qua12:30–14:30, 19:30–22:30
Qui12:30–14:30, 19:30–22:30
Sex12:30–14:30, 19:30–22:30
Sáb12:30–14:30, 19:30–22:30
Dom12:30–14:30, 19:30–22:30
Lounge Bar open from 15:00 to 24:00
Contacto
+390282870704 info@ristorantelalchimia.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantelalchimia.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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