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U Barba Bottega Genovese

Via Pontaccio, 5, 20121 Milano

Fechado agora · abre Sáb 11:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ANTIPASTI
la FOCACCIA col FORMAGGIOvegetarian
10.00
Cheese Focaccia
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
FARINATAvegan, vegetarian, gluten_free
9.00
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
FRISCEU DI BACCALÀ*pescatarian
14.00
Cod Fritters — frittelle di baccalà*
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Insalata Russa
13.00
Russian Salad
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SELEZIONE LIGURE
23.00
Ligurian Selection — La Focaccia col Formaggio - Farinata - Farinata con Stracchino - Farinata con Pesto - Frisceu di Baccalà* - Acciughe* Ripiene - Insalata Russa - Verdure Ripiene
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
Catalana di Panissa e Gamberipescatarian
15.00
Chickpea Pancake and Shrimp Salad
estimativa≈ 310 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Insalata di Baccalàpescatarian
13.00
Cod Salad
estimativa≈ 240 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tortino di acciughe con patatepescatarian
15.00
Anchovy and Potato Tart
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Verdure ripienevegetarian, vegan
14.00
Stuffed Vegetables
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
PRIMI PIATTI
MINESTRONE ALLA GENOVESEvegan, vegetarian
11.00
Genoese Minestrone
estimativa≈ 220 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tagliolini con Acciughe, pomodorini e pangrattatopescatarian
15.00
Tagliolini with Anchovies
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratosequilibrado 69
Trofie al Pesto con Patate e Fagiolinivegetarian
15.00
Trofie al Pesto
estimativa≈ 610 kcal68 g hidratosequilibrado 67
TESTAROLI AL PESTOvegetarian
14.00
estimativa≈ 540 kcal62 g hidratos
Pansoti con Salsa di Nocivegetarian
15.00
Pansoti with Walnut Sauce
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratos
Ravioli di patate con sugo di scampi alla Ezio Piccolipescatarian
19.00
Potato Ravioli with Scampi Sauce
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratosequilibrado 67
SECONDI PIATTI
FRITTO MISTO DI PESCE E VERDURE*pescatarian
18.00
Mixed Fried Fish and Vegetables
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
CAPPONMAGRO*pescatarian
19.00
Capponmagro
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
FILETTO DI PESCATO ALLA LIGUREpescatarian
20.00
Ligurian Style Fish Fillet
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
Brandacujunpescatarian
18.00
Baccalà* mantecato, cipolla bianca, aglio, olio evo, sale, prezzemolo, limone, patate, farina di ceci, olio di girasole
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
CONIGLIO ALLA LIGURE CON PURÈ DI PATATE
18.00
Ligurian Rabbit with Mashed Potatoes
estimativa≈ 510 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Vitello Tonnato
18.00
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Totani alla piastra con Pure di Senapepescatarian
18.00
Grilled Squid with Mustard Puree
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
IL CHIODO
16.00
Sausage with Sautéed Greens — Salsiccia della Lunigiana cotta nei Testi di terracotta, con Erbette Saltate
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
SABATO E DOMENICA A PRANZO
Pizzatavegetarian
14.00
Focaccia al Formaggio con Pomodoro, Olive e Capperi
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 67
CONTORNI
CAPONATA ALLA LIGUREvegan, vegetarian
7.00
Ligurian Caponata
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PATATE AL FORNOvegan, vegetarian
6.00
Roasted Potatoes
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratos
PURÈ DI PATATEvegetarian
6.00
Mashed Potatoes
estimativa≈ 210 kcal25 g hidratos
INSALATA MISTA O VERDEvegan, vegetarian
6.00
Mixed Green Salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
ERBETTE SALTATEvegan, vegetarian
6.00
Sautéed Greens
estimativa≈ 110 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
CUNDIJUNpescatarian
12.00
patate, tonno, fagiolini, pomodorini, acciughe, uovo sodo
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
DOLCI
Gelato Fior di Latte con granellevegetarian
6.00
Milk Gelato with Nuts — di Pistacchio, Nocciola, Cioccolato
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratospesado 42
GELATO AL PISTACCHIOvegetarian
7.00
Pistachio Gelato — con Olio Extra Vergine d’Oliva Taggiasca
estimativa≈ 340 kcal24 g hidratospesado 42
Sorbetti con lo stecco di frutta fresca al limonevegan, vegetarian
5.00
Lemon Sorbet
estimativa≈ 140 kcal32 g hidratospesado 32
CREMA BRUCIATA ALLA VANIGLIAvegetarian
7.00
Vanilla Crème Brûlée
estimativa≈ 380 kcal26 g hidratospesado 41
Panna cotta con coulisse dolce di basilicovegetarian
7.00
Panna Cotta with Basil
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratospesado 42
Cheesecake con Culisse di Fragolevegetarian
8.00
Strawberry Cheesecake
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 32
TIRAMISÚvegetarian
7.00
Tiramisu
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
Ciambella delle Cinque Terre con crema allo Zabaionevegetarian
6.00
Cinque Terre Cake with Zabaione
estimativa≈ 390 kcal42 g hidratospesado 33
Canestrelli di Erica la biscottiera con Passitovegetarian
7.00
Canestrelli Cookies with Passito
estimativa≈ 310 kcal34 g hidratospesado 42
ANANASvegan, vegetarian
6.00
Pineapple
estimativa≈ 80 kcal20 g hidratos
ANANAS CON GELATOvegetarian
7.00
Pineapple with Gelato
estimativa≈ 280 kcal42 g hidratospesado 35
Fragolevegan, vegetarian
6.00
Strawberries
estimativa≈ 60 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Fragole CON GELATOvegetarian
7.00
Strawberries with Gelato
estimativa≈ 310 kcal45 g hidratospesado 42
MENU
MENU Apescatarian
37.00
Tasting Menu A — ACCIUGHE* RIPIENE + FARINATA + FOCACCIA COL FORMAGGIO + FRISCEU DI BACCALÀ* + INSALATA RUSSA + TROFIE AL PESTO CON PATATE E FAGIOLINI + PANSOTI CON SALSA DI NOCI + MANDILLI CON BATTUTO DI COZZE
estimativa≈ 2100 kcal220 g hidratospesado 34
MENU B
42.00
Tasting Menu B — ACCIUGHE* RIPIENE + FARINATA + FOCACCIA COL FORMAGGIO + FRISCEU DI BACCALÀ* + INSALATA RUSSA + VITELLO TONNATO + FILETTO DI BRANZINO ALLA LIGURE
estimativa≈ 1800 kcal110 g hidratospesado 44
MENU A+Cpescatarian
42.00
Tasting Menu A with Dessert — Menu A + Dolce
estimativa≈ 2380 kcal262 g hidratospesado 27
MENU B+C
47.00
Tasting Menu B with Dessert — Menu B + Dolce
estimativa≈ 2080 kcal150 g hidratospesado 21
MENU A+B
47.00
Tasting Menu A+B — Menu A + Menu B
estimativa≈ 3900 kcal330 g hidratospesado 21
MENU A+b+C
52.00
Tasting Menu A+B with Dessert — Menu A + Menu B + Dolce
estimativa≈ 4000 kcal372 g hidratospesado 27

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84veggie
scoreestimativa

Cozinha genovesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem farinata, trofie al pesto e pansoti com molho de nozes. Existem opções vegan como legumes recheados e minestrone alla genovese.

26 pratos vegetarianos e 10 veganos de 49

85dia
scoreestimativa

Cozinha italiana com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos de peixe e carne. Estas opções têm naturalmente poucos hidratos de carbono.

20 adequado para diabetes · 49 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Via Pontaccio, 5, 20121 Milano
Horário
Segfechado
Ter—
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb11:00–15:00, 19:00–23:00
Dom11:00–15:00, 19:00–23:00
Chiusura estiva dal 10 al 25 agosto compresi
Contacto
+390245487032 info@ubarba.it
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ubarba.it/
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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