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Via Stampa

Via Stampa, 8, 20123 Milano

Fechado agora · abre Qua 08:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

La colazione Breakfast
Pane, burro montato e marmellata fatta in casa
6.50
Bread with butter and jam — Bread, whipped butter and homemade jam
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Pane, burro d’arachidi e marmellata fatta in casa o banana
6.50
Bread with peanut butter and jam or banana — Bread, peanut butter and homemade jam or bananas
estimativa≈ 410 kcal32 g hidratos
Pane, crema alle nocciole e cacao
6.50
Bread with hazelnut and cocoa spread — Bread and hazelnut and cocoa spread
estimativa≈ 380 kcal38 g hidratospesado 44
Colazione danese
11.00
Danish breakfast — Danish breakfast
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 43
Porridge d’avena, burro d’arachidi e marmellata fatta in casa o banana
5.00
Oatmeal with peanut butter and jam or banana — Oatmeal with peanut butter and homemade jam or banana
estimativa≈ 350 kcal42 g hidratosequilibrado 77
Brioches e roll
4.00
Brioches and rolls — Brioches and rolls
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos
Cookie
3.00
Cookie
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratos
Torta fatta in casa
4.50
Homemade cake — Homemade cake
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos
Biscotti secchi
1.20
Shortbreads — Shortbreads
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos
Yogurt con granola di semi e frutta secca disponibile anche di soia
6.50
Yogurt with granola and nuts — Yougurt with mixed seeds and nuts granola available also with soy-based yogurt
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos
Yogurt con frutta fresca disponibile anche di soia
7.50
Yogurt with fresh fruit — Yogurt with fresh fruit available also with soy-based yogurt
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosequilibrado 65
Pizza a lievitazione naturale
4.50
Sourdough pizza — Sourdough pizza
estimativa≈ 250 kcal35 g hidratos
Croissant salato
6.50
Savoury croissant — Savoury croissant
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
La pausa pranzo Lunch Break
Fiocco di prosciutto stagionato della Tuscia, dal salumificio Coccia
10.00
Aged prosciutto — Aged fiocco di prosciutto from Tuscia, from salumificio Coccia
estimativa≈ 280 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Formaggio semistagionato dalla Latteria della Valtellinavegetarian
10.00
Semi-aged cheese — Semi-aged cheese from Latteria della Valtellina
estimativa≈ 320 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Crostone di pane con uovo in camicia, pesto, fagiolini e pecorinovegetarian
17.00
Toast with poached egg and pesto — Toasted bread with poached egg, pesto, green beans, and pecorino
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Caprese di cuore di bue e fiordilatte della Valtellinavegetarian
16.00
Caprese salad — Caprese salad with oxheart tomatoes and fiordilatte mozzarella from Valtellina
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Insalata di baccalà con pomodori, fichi e rucolapescatarian
22.00
Cod salad — Cod salad with tomatoes, figs, and arugula
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tartare di manzo con midollo arrostito e acciughe
21.00
Beef tartare — Beef tartare with roasted bone marrow
estimativa≈ 480 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Ajo blanco con cetriolo barattiere, albicocche e mandorlevegetarian
18.00
Ajo blanco — Ajo blanco with barattiere cucumber, apricots and almonds
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Tagliatella fresca con ragù bianco di cortile
19.00
Tagliatelle with white ragù — Fresh tagliatelle with white farmyard ragù
estimativa≈ 650 kcal62 g hidratosequilibrado 67
Linguina con peperoni, menta, cacioricotta e pane conditovegetarian
19.00
Linguine with peppers — Linguine with peppers, mint, cacioricotta cheese and toasted breadcrumbs
estimativa≈ 580 kcal68 g hidratosequilibrado 73
Zucchina trombetta arrosto con caprino al pepe, pesche e basilicovegetarian
20.00
Roasted courgette with goat cheese — Roasted trombetta courgette with pepper goat cheese, peaches and basil
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosequilibrado 70
Coniglio rosticciato con melanzane, pomodoro, cacao e timo
25.00
Seared rabbit — Seared rabbit with eggplant, tomato, cocoa, and thyme
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Mousse al cioccolato fondente con arachidivegetarian
9.00
Dark chocolate mousse with peanuts — Dark chocolate mousse with peanuts
estimativa≈ 450 kcal32 g hidratospesado 41
Crostata di farro con composta di mirtilli e crema chantillyvegetarian
9.00
Spelt tart with blueberry — Spelt tart with blueberry compote and chantilly cream
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 35
Pesche al brandy, fior di latte e mandorle tostatevegetarian
9.00
Peaches with brandy and gelato — Peaches with brandy, fior di latte gelato, and toasted almonds
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 37
Pasticceria seccavegetarian
6.00
Petit fours and shortbreads — Petit fours and shortbreads
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratospesado 42
Panevegan
3.00
Bread — Bread
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratos
La cena e i weekend Dinners and weekends
Cipolla di Giarratana arrosto con prugne, capperi e nocciolevegetarian
18.00
Roasted onion with plums — Roasted Giarratana onion with plums, capers and hazelnuts
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Risotto alle vongole, cerfoglio e pimentonpescatarian
21.00
Clam risotto — Clam risotto with chervil and pimentón
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Ventresca di tonno arrostita con cipollotti, tarassaco e mandorlepescatarian
26.00
Roasted tuna belly — Roasted tuna belly with spring onions, dandelion greens, and almonds
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
la cena completa, solo per l’intero tavolo
50.00
Full dinner set — il nostro pane, due portate a scelta dal menu, dolce e acqua
estimativa≈ 1800 kcal180 g hidratospesado 27
L’aperitivo Aperitivo
Tagliere misto
14.00
Mixed platter — Mixed platter
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pane, burro montato e acciughe del mediterraneopescatarian
10.00
Bread with butter and anchovies — Bread, whipped butter and mediterranean anchovies
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos
Pane e oliovegan
3.00
Bread and olive oil — Bread and olive oil
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
Olive taggiaschevegan
3.00
Taggiasca olives — Taggiasca olives
estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Caponatavegan
5.00
Aubergine caponata — Aubergine caponata
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Este menu ainda está correto?

81veggie
scoreestimativa

Cozinha italiana com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui linguine com pimentos e cebola Giarratana assada. Para o pequeno-almoço, há iogurte com granola.

15 pratos vegetarianos e 4 veganos de 38

76dia
scoreestimativa

Opções italianas baixas em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. A tartare de vaca e a ventresca de tonno assada têm baixo índice glicémico.

13 adequado para diabetes · 38 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Via Stampa, 8, 20123 Milano
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua08:30–15:00, 18:00–00:00
Qui08:30–15:00, 18:00–00:00
Sex08:30–15:00, 18:00–00:00
Sáb09:00–15:00, 18:00–00:00
Dom09:00–15:00, 18:00–00:00
Kitchen closes at 15:00 and 22:30. Dinner kitchen opens at 19:30. Bakery open Wed-Fri 08:30-12:00, Sat-Sun 09:00-12:00
Contacto
+390230554088 prenota@viastampa.it
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), viastampa.it/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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