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Gusto Parmigiano

Via della Moscova 24, 20121 Milano

Fechado agora · abre Ter 11:30

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

PANINI
DELIZIOSO
7.00
Parma Ham and Parmesan Panini — Pane bianco o focaccia con Prosciutto di Parma, morbida crema di Parmigiano Reggiano
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
GUSTOSO
7.00
Coppa di Parma Panini — Pane bianco o focaccia con Coppa di Parma IGP riserva
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratos
SAPORITO
7.00
Salame Gentile Panini — Pane bianco o focaccia con Salame Gentile
estimativa≈ 540 kcal45 g hidratos
APPETITOSO
6.00
Mortadella Panini — Pane bianco o focaccia con Mortadella Classica
estimativa≈ 560 kcal45 g hidratos
PRELIBATO
9.00
Culatello di Zibello Panini — Pane bianco o focaccia con Culatello di Zibello stagionato 24 mesi
estimativa≈ 530 kcal45 g hidratos
TAGLIERI
TAGLIERE GUSTO PARMIGIANOvegetarian
14.00
Parmigiano Reggiano Board — Verticale di Parmigiano Reggiano stagionato 12, 24 e 30 mesi con l’abbinamento di aceto balsamico IGP, miele e confetture di frutta
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratos
TAGLIERE CULATELLO
19.00
Culatello and Parmesan Board — Parmigiano Reggiano DOP, Culatello di Zibello DOP, Strolghino di culatello, Parmigiano Reggiano 24 mesi, giardiniera di verdure
estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
TAGLIERE LANGHIRANO
14.00
Parma Ham and Parmesan Board — Prosciutto Crudo di Parma DOP 24 mesi, scaglie di Parmigiano Reggiano stagionato 12 mesi
estimativa≈ 550 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BRESAOLA DELLA VALPARMOSSA
12.00
Bresaola with Parmesan — Bresaola di toro della Valparmossa servita con scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 12 mesi e insalata fresca
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TAGLIERE PICCOLO
14.00
Small Mixed Charcuterie Board — Parmigiano Reggiano DOP, Fiocco di culatello, Coppa di Parma IGP stagionata 12 mesi, Salame gentile, giardiniera di verdure
estimativa≈ 600 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TAGLIERE MEDIO
21.00
Medium Mixed Charcuterie Board — Parmigiano Reggiano DOP, Fiocco di culatello, Coppa di Parma IGP stagionata 12 mesi, Salame gentile, Prosciutto cotto e cipolline
estimativa≈ 800 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
TAGLIERE GRANDE
25.00
Large Mixed Charcuterie Board — Parmigiano Reggiano DOP, Fiocco di culatello, Coppa di Parma IGP stagionata 12 mesi, Salame gentile, Strolghino di culatello, Prosciutto crudo, giardiniera di verdure
estimativa≈ 1000 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
LE PASTE
RISOTTO D'INVERNO*vegetarian
14.00
Winter Risotto with Parmesan — Il nostro risotto con crema di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi, cicorie di stagione, noci e chips di Parmigiano Reggiano
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratos
TAGLIATELLE AL RAGU' CON PARMIGIANO DI VACCHE ROSSE 30 MESI*
14.00
Tagliatelle Bolognese with Parmesan — Tagliatelle di pasta fresca all'uovo, ragù di manzo alla bolognese con Parmigiano Reggiano di vacche rosse
estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 67
ANOLINI GUSTO PARMIGIANO*vegetarian
15.00
Parmesan Anolini — Anolini di magro, con crema di Parmigiano Reggiano e riduzione di lambrusco
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratos
ZUPPA DEL MEZZADRO*vegan, vegetarian
13.00
Mezzadro Vegetable Soup — Zuppa calda con fagioli, ceci, verze e verdure di stagione, servita con crostini di pane
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratosequilibrado 86
LASAGNE CLASSICHE CON PARMIGIANO 30 MESI*
14.00
Classic Lasagna with Parmesan — Le nostre lasagne alla bolognese arricchite di fonduta di Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi
estimativa≈ 800 kcal65 g hidratos
TORTELLI AL CULATELLO CON PARMIGIANO DI PIANURA 24 MESI*
14.00
Culatello and Ricotta Tortelli — Tortelli di pasta all'uovo ripieni di Culatello e ricotta, conditi con burro fuso, Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi e crema al balsamico
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratos
LE CARNI E I SECONDI VEGETARIANI
STRACCETTI DI POLLO*
14.00
Chicken Strips with Parmesan — Straccetti di pollo con puntarelle e riduzione di malvasia, serviti con scaglie di Parmigiano Reggiano 12 mesi
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
TAGLIATA DI MANZO ALLA PARMIGIANA*
18.00
Beef Tagliata with Parmesan — Tagliata di manzo, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP stagionato 24 mesi con pomodori freschi
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
GUSTOBURGER*
14.00
Culatello Burger — Hamburger di Strolghino di Culatello, crema di Parmigiano Reggiano, ketchup, insalata, pomodoro fresco, pane soffice
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
LONZA DI MAIALINO AL LATTE*
15.00
Milk-braised Pork Loin — Filetto di maiale arrosto, cotto lentamente nel latte e scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
CHEESE GUSTOBURGER*vegetarian
13.00
Cauliflower Veggie Burger — Hamburger vegetariano di cavolfiore bianco e viola, maionese alle erbe aromatiche, scaglie di Parmigiano Reggiano, pomodori freschi e pane soffice
estimativa≈ 720 kcal42 g hidratos
ERBAZZONE REGGIANO*vegetarian
12.00
Reggiano Erbazzone — Rivisitazione della tradizionale torta di erbe verdi in pasta kataifi e fonduta di Parmigiano Reggiano DOP stagionato 24 mesi
estimativa≈ 600 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
I CONTORNI
PATATE ARROSTOvegan, vegetarian
5.00
Roasted Potatoes — Patate arrosto al rosmarino
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
INSALATA FRESCA DI STAGIONEvegan, vegetarian
5.00
Fresh Seasonal Salad — Insalata fresca di stagione con pomodorini
estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
I DOLCI
PASTICCERIA FRESCA*
5.00
Fresh Pastry — La nostra pasticceria è fresca e cambia ogni settimana
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 40

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71veggie
scoreestimativa

Sabores italianos com queijo

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos como o Risotto d'Inverno e o Cheese Gustoburger. A Zuppa del Mezzadro é adequada para vegan.

8 pratos vegetarianos e 3 veganos de 27

68dia
scoreestimativa

Rica em carnes e queijos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias tábuas de carnes e queijos com poucos hidratos de carbono. Estas opções servem como refeições substanciais.

11 adequado para diabetes · 27 pratos

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Prático

Morada
Via della Moscova 24, 20121 Milano
Horário
Seg11:30–16:00
Ter11:30–16:00
Qua11:30–16:00
Qui11:30–16:00
Sex11:30–16:00
Sáb11:30–16:00
Domfechado
Orari Ristorante: Da Lunedì a Sabato – 11:30 – 16:00. Orari Shop: Da Lunedì a Sabato – 10:00 – 16:00
Contacto
+390236518884
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gustoparmigiano.it/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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