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Jan en Ellen

Zandstraat 1, 5066 CA Moergestel

Fechado agora · abre 12:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 8 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Voorgerechten
Naturel
4.25
Natural Starter with Mustard-Tarragon Mayonnaise — Mosterd-dragon mayonaise | Cornichon
estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Midden oosten
8.50
Middle Eastern Starter with Ras el Hanout Vinaigrette — Ras el Hanout vinaigrette
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Jan & Ellen
Caviar Blini with Champagne Granita — Champagne granité en kaviaar Blini | Creme fraische | Bieslook
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Truffelmayonaise | Parmezaan
15.50
Truffle Mayonnaise and Parmesan — Supplement: eendenlever krullen +8.5
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Desem toast | Eidooier crème
Sourdough Toast with Egg Yolk Cream — Supplement: eendenlever krullen +8.5
estimativa≈ 310 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Hoofdgerechten
Crème fraîche | Groene kruiden
Main Course with Crème Fraîche and Green Herbs
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Wasabi | Komkommer
Main Course with Wasabi and Cucumber
estimativa≈ 600 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Schaaldieren jus | Piment d’espelette
Main Course with Shellfish Jus
estimativa≈ 700 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Sesam | Appel | Yuzu
Main Course with Sesame, Apple and Yuzu
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosequilibrado 73
Kalfsmuis | Tomaten chutney
Veal Shank with Tomato Chutney
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Cocktailsaus | Tomaten chutney
Main Course with Cocktail Sauce and Tomato Chutney
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosequilibrado 69
Brioche | Kalfswang | Eendenlever | Madeira
38.50
Brioche with Veal Cheek and Foie Gras
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Botersaus | Kappertjes | Citroen
Main Course with Butter Sauce and Capers
estimativa≈ 720 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tournedos | Halve kreeft | Bearnaise | Kreeftenjus
Tournedos with Lobster and Bearnaise
estimativa≈ 800 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Hollandse garnaal | Basilicum
Dutch Shrimp with Basil and Bearnaise — Bearnaise
estimativa≈ 700 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Nagerechten
Tonkaboon-mascarpone-ijs | Boerenjongens
Tonka Bean Mascarpone Ice Cream
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
Een selectie van bijzondere kazen
Cheese Selection
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Witte chocolade | Passievrucht | Champagne
White Chocolate and Passion Fruit Dessert
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 32
Espresso | Tonkaboon-mascarpone ijs
Espresso and Tonka Bean Mascarpone Ice Cream
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 39

Este menu ainda está correto?

0veggie
scoreestimativa

Apenas opções com carne

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Não existem pratos principais vegetarianos. Para sobremesa, há gelado de mascarpone com tonka ou uma seleção de queijos.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 20

82dia
scoreestimativa

Opções ricas em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais com baixos teores de hidratos de carbono. As opções focam-se em carnes e mariscos.

14 adequado para diabetes · 20 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Zandstraat 1, 5066 CA Moergestel
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua12:00–22:00
Qui12:00–22:00
Sex12:00–22:00
Sáb12:00–22:00
Dom12:00–20:00
Geopend op reservering. Keuken woensdag t/m zaterdag: 12:00-15:00 & 17:30-21:00. Keuken zondag: 12:00-16:00
Contacto
+32135131385 info@janellenbistro.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), janellenbistro.nl/
Registo
completude 83 %, confiança 97 %

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