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Bistrot des Vigiers

Route Lars Urban Petersson 644, 24240 Monestier

Aberto agora · até 23:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

DÉJEUNER
DÉJEUNER
31.00
Breakfast — Sur Ardoise
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 69
DÎNER
40.00
Dinner — Sur Ardoise
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
DÉJEUNER DIMANCHE ET JOURS FÉRIÉS
37.00
Sunday Breakfast — Sur Ardoise
estimativa≈ 800 kcal50 g hidratos
ENTRÉES
Terrine de foie gras de canard, framboises et compotée d'oignons...
21.00
Duck Foie Gras Terrine
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Velouté de cèpes et tartine de foie gras
19.00
Porcini Mushroom Velouté with Foie Gras
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Les 12 escargots de "chez Nicolas" au beurre d'ail...
21.00
Snails with Garlic Butter
estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Saumon mariné aux fruits rouges et aux herbes fraîches...pescatarian
18.00
Marinated Salmon
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade estivale aux légumes de "Chez Raphaël"...vegetarian
18.00
Summer Vegetable Salad
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
PLATS
Emincé de magret de canard rôti, jus façon périgourdin...
27.00
Roasted Duck Breast
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Suprême de poulet du Périgord, jus au verjus...
26.00
Chicken Supreme
estimativa≈ 580 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Paleron de boeuf braisé au vin du domaine et aux pruneaux...
27.00
Braised Beef Paleron
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosequilibrado 73
Poitrine de cochon de "chez Abotia" braisée, jus à l'abricot et à la sauge...
21.00
Braised Pork Belly
estimativa≈ 720 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Poisson de la "Criée" rôti, fraîcheur de cerise, citron vert...pescatarian
26.00
Roasted Fish
estimativa≈ 520 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
FROMAGES & DESSERTS
Tarte fine aux pommes et caramel au beurre sa...vegetarian
13.00
Apple Tart
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
Croquant aux deux chocolatsvegetarian
12.00
Chocolate Crunch
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratospesado 30
Crème brûlée à la lavandevegetarian
11.00
Lavender Crème Brûlée
estimativa≈ 400 kcal30 g hidratospesado 40
Fruits rouges rafraîchis à la verveinevegan, vegetarian
11.00
Red Berries with Verbena
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratosequilibrado 65
Dessert du jour
11.00
Dessert of the Day
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
Assiette de fromagesvegetarian
12.00
Cheese Plate
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
À PARTAGER
Planche de charcuterie Maskarada
24.00
Charcuterie Board
estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Planche de fromagesvegetarian
16.00
Cheese Board
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LES INCONTOURNABLES
Tartare de boeuf, frites maison et salade
21.00
Beef Tartare with Fries
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Omelette aux cèpes, frites maison et saladevegetarian
19.50
Mushroom Omelette with Fries
estimativa≈ 780 kcal50 g hidratos
LES MENUS
3 SERVICES
88.00
3-Course Menu
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 25
5 SERVICES
108.00
5-Course Menu
estimativa≈ 2400 kcal200 g hidratospesado 31
7 SERVICES
128.00
7-Course Menu
estimativa≈ 3000 kcal250 g hidratospesado 31
Spécialités signatures
le homard à la fraise et au foie gras
Lobster with Strawberry and Foie Gras — audacieux mariage terre et mer devenu une véritable signature
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
l’œuf & truffevegetarian
Egg and Truffle — alliance subtile de simplicité et de luxe
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
l huitre Ostra Régal et le caviar Prunier de Montponpescatarian
Oysters and Caviar
estimativa≈ 180 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

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Prático

Morada
Route Lars Urban Petersson 644, 24240 Monestier
Horário
Seg10:00–23:00
Ter10:00–23:00
Qua10:00–23:00
Qui10:00–23:00
Sex10:00–23:00
Sáb10:00–23:00
Dom10:00–23:00
Service midi : 12h00 à 14h00. Service soir : 19h00 à 21h00. Snack, tous les jours de 14h00 à 17h00
Contacto
+33553615039
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vigiers.com/fr/brasserie-restaurant-bergerac-dordogne.php
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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