Bergen Binnen
Breelaan 130, 1861 GH Bergen
Fechado agora · abre 10:00
caf退€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Desserts
Chocoladesoufflé
12.50
chocolate soufflé — Running cream / amandelschaafsel / vanille-ijs
estimativa≈ 650 kcal62 g hidratospesado 26
Vanille-ijs Slagroom
9.25
vanilla ice cream with whipped cream
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42
Vanille-ijs Slagroom Mét chocoladesaus
10.25
vanilla ice cream with whipped cream and chocolate sauce
estimativa≈ 410 kcal42 g hidratospesado 33
Crème brûlée van vanille
10.75
vanilla crème brûlée
estimativa≈ 450 kcal28 g hidratospesado 38
Sorbetijs
sorbet
estimativa≈ 150 kcal35 g hidratospesado 32
Dagdessert
11.00
dessert of the day
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 36
Scroppino
9.50
estimativa≈ 180 kcal20 g hidratos
Kaasplateau “van Daan”
17.50
cheese platter — kletsenbrood druiven / vijgenjam
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratos
Special
Gillardeau nr.3
5.50
Gillardeau oysters — Vers uit onze oesterbak
estimativa≈ 70 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Naturel
4.50
natural oysters — Oesterij speciaal nr.3
estimativa≈ 70 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Thais
5.00
Thai style oysters — Oesterij speciaal nr.3; nam jim dressing / koriander / rode peper
estimativa≈ 90 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Tropisch
5.00
Tropical style oysters — Oesterij speciaal nr.3; dressing van passievrucht, gember, lime
estimativa≈ 95 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Voorgerechten
“Waarom niet”
21.50
assorted luxury appetizers — Creatie van diverse luxe hapjes
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratos
Klassieke Hollandse garnalencocktail
21.50
classic Dutch shrimp cocktail — Cocktailsaus / chef’s garnalenkroketje / gefrituurde peterselie
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Dun gesneden tonijn, Japanse stijl
17.75
tuna carpaccio Japanese style — Yuzu / furikake / gamba in tempura / Japanse sojamayonaise
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Duivelspotje; hete garnalen in kruidenolie
16.50
spicy shrimp in herb oil — Champignons / knoflook / Spaanse peper / bosui
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Halve Canadese kreeft, +/- 250 gr. (los in de schaal)
23.75
Canadian lobster — Gegratineerd met dragonboter / Parmezaanse kaas / duxelles van paddenstoeltjes
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Geroosterde coquilles
18.50
roasted scallops with seafood risotto — Schaaldierenrisotto / beurre blanc-schuim
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratos
Carpaccio van ossenhaas
16.50
beef tenderloin carpaccio — Truffelmayonaise / Pecorino / rucola / pijnboompitjes
estimativa≈ 390 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Steak tartaar / gepocheerd ei / little gem
19.00
steak tartare — piccalillymayonaise / Amsterdams uitje / radijs / crostini’s
estimativa≈ 410 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Rode biet / little gem / gefermenteerde chioggia biet / vadouvancrèmevegetarian
14.50
beetroot salad with feta — feta / passievrucht-misodressing (vegan mogelijk)
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Soepen
Vissoep
17.50
fish soup — Gevuld met gamba, coquille en witvis / rouille / croutons
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Kokos-currysoepvegan
11.50
coconut curry soup — Bos-ui / crème fraîche (vegan)
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Special
Chateaubriand (+/- 600 gr.) van het Black Angus rund
85.00
Chateaubriand Black Angus — Geserveerd met Stroganoffsaus, gemengde salade en friet
estimativa≈ 1650 kcal75 g hidratospesado 40
Hoofdgerechten
Black Angus filet van de ossenhaas, peper- of rode wijnsaus (200 gr.)
32.50
Black Angus beef fillet — Seizoensgroenten / friet
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Hele Canadese kreeft, +/- 500 gr. (los in schaal)
46.00
whole Canadian lobster — Gegratineerd met dragonboter / Parmezaanse kaas / duxelles van paddenstoeltjes
estimativa≈ 720 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Vis van de dag
29.75
fish of the day — Met bijbehorend garnituur en passende saus
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Kimchi fried rice; huisgemaakte kimchi / gebakken rijstvegan
21.50
kimchi fried rice — bimi / sojaboon / zoetzure komkommer / furikake / knapperige uitjes / casave (vegan)
estimativa≈ 780 kcal85 g hidratosequilibrado 71
Spaghetti gamba’s
25.75
spaghetti with shrimp — Rucola / Pecorino / olijfolie / knoflook / rode peper
estimativa≈ 720 kcal70 g hidratosequilibrado 77
Gefermenteerde bloemkool / rodecurry / bamboescheutenvegan
22.75
cauliflower red curry — cashewnoten / edamame / black mushroom / rijst (vegan)
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 74
Pannetje van de zee met gamba, kokkels, witvis en coquille
34.50
seafood pan — Kleine salade / brood om te dopen
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Beefburger
22.50
beef burger — Cheddar / bacon / kropsla / augurk / ui / saus van de chef / friet / huisgemaakte mayonaise
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos
Extra te bestellen
Friet klein
4.50
small fries
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Friet groot
5.25
large fries
estimativa≈ 480 kcal50 g hidratos
Groentenvegetarian
4.75
vegetables
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Kleine saladevegetarian
4.50
small salad
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Maaltijdsalades
Salade geitenkaasvegetarian
22.50
goat cheese salad — Vijgencompote / gesuikerde noten / balsamicostroop (vegetarisch)
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratos
Salade "Bergen Binnen"
22.50
Bergen Binnen salad — Kiprollade / gamba’s / spekjes / ei / croutons
estimativa≈ 620 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade van de zeepescatarian
24.50
seafood salad — Coquille / gamba / witvis / Hollandse garnaaltjes / gerookte zalm / limoenmayonaise
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Lunchmenu
Lunchplateau (van 12:00 tot 15:00)
24.50
lunch platter — Diverse koude en warme items, vanaf 2 personen
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratosequilibrado 72
Plateau de luxe (van 12:00 tot 15:00)
34.50
deluxe lunch platter — Soepje / lunchplateau / dessert, vanaf 2 personen
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
Pannetje van de zee
34.50
seafood pan lunch — Kokkels / gamba / coquille / dagvis geserveerd met salade en brood om te dopen
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Thais; nam jim dressing / koriander / rode peper
5.00
Thai style oysters lunch — Oesterij speciaal nr.3
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Tropisch; dressing van passievrucht, gember, lime
5.00
Tropical style oysters lunch — Oesterij speciaal nr.3
estimativa≈ 130 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Japanse cracker
3.50
Japanese cracker with tuna or hummus — met dungesneden tonijn, carpaccio óf hummus / japanse sojamayonaise / sesamzaad / shiso
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Luxe sandwiches
Rundercarpaccio
15.50
beef carpaccio sandwich — Pecorino / rucola / pijnboompitjes / truffelmayonaise
estimativa≈ 620 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Bergen Binnen
12.75
chicken roll sandwich — Warme kiprollade / bosui / champignons / saus van de chef
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
‘Eilander croquetten’
11.50
beef croquette sandwich — (2 stuks), van Terschelling, 100 % rundvlees / mosterd
estimativa≈ 680 kcal48 g hidratos
Rundergehaktbal van de chef
12.50
beef meatball sandwich — Amsterdamse uitjes / zoet- pittige mosterd
estimativa≈ 610 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Gambaburgertjes op brioche
16.50
shrimp burger on brioche — ijsbergsla / komkommer / wasabimayonaise
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
Gegrilde groenten op speltbroodvegetarian
11.75
Grilled vegetable sandwich with hummus — Hummus / kikkererwten-bonda’s / yoghurt-mintdip (vegetarisch)
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratosequilibrado 85
Eggs Benedict op brioche Avocadovegetarian
16.50
Eggs Benedict with avocado — gepocheerd ei / wilde spinazie / Hollandaise (veg.)
estimativa≈ 640 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Eggs Benedict op brioche Gerookte Zalmpescatarian
18.00
Eggs Benedict with smoked salmon — gepocheerd ei / wilde spinazie / Hollandaise
estimativa≈ 660 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Eggs Benedict op brioche Boerenham
14.50
Eggs Benedict with country ham — gepocheerd ei / wilde spinazie / Hollandaise
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
3-gangen keuzemenu
3-gangen keuzemenu
49.50
3-course tasting menu
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 37
Krokant gebakken buikspek / eendenlever
Crispy pork belly and foie gras — uiencompote / zoetzure bietjes / macadamia’s
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Duivelspotje
Grey shrimp stew (Duivelspotje) — garnaaltjes in kruidenolie / champignons / knoflook / Spaanse peper
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tartaar van tonijn op oosterse wijzepescatarian
Tuna tartare Asian style — avocado / crunch van Japanse tempura / wasabimayonaise
estimativa≈ 340 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Vis van de dag / garnituurpescatarian
Fish of the day
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Gebakken kalfszijlende / chorizocrème
Fried veal cheek with chorizo cream — tuinerwtjes / oesterzwam / kalfsjus
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Aardbeien Romanoffvegetarian
Strawberries Romanoff — mojito-gel / merengue / witte chocolade-ijs
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 35
Este menu ainda está correto?
68veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Opções vegetarianas e vegan
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui kimchi fried rice e couve-flor com caril vermelho. Há também salada de queijo de cabra e Eggs Benedict com abacate.
10 pratos vegetarianos e 3 veganos de 61
79dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Mariscos e carnes proteicas
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções ricas em proteínas. Existem saladas e pratos principais com poucos hidratos de carbono.
35 adequado para diabetes · 60 pratos
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- Breelaan 130, 1861 GH Bergen
- Horário
- Seg10:00–22:00TerfechadoQua10:00–22:00Qui10:00–22:00Sex10:00–22:00Sáb10:00–22:00Dom10:00–22:00Lunchplateau available from 12:00 to 15:00
- Contacto
- +32725815362 info@bergenbinnen.nl
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bergenbinnen.nl/
- Registo
- completude 83 %, confiança 95 %