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Auberge De L'Echauguette

Rue Catinat 20, 05600 Mont-Dauphin

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les Planches
Planche de charcuterie de la boucherie SAB et de la salaison du Champsaur (05)
18.50
charcuterie board
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Planche de fromages des caves d’affinage de Savoievegetarian
19.50
cheese board
estimativa≈ 780 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Planche mixte
21.50
mixed board
estimativa≈ 820 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Les Mets
Le potage du marché
6.50
market soup
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Salade estivalevegetarian
4.10
summer salad
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Coleslawvegetarian
2.30
estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Salade verte et légumes croquantsvegetarian
4.50
green salad with crunchy vegetables
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Socca naturevegan
2.90
plain socca — Galette de farine de pois chiche du Gaec Saint Roch (05) à manger avec les doigts
estimativa≈ 210 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Socca garnie : Courgettes rôties, tomme de Savoie, sauce tahini, oignons rouges, noisettes torrefiées, fromage râpévegetarian
7.60
socca with zucchini and tomme de Savoie
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Socca garnie : Poivrons rouges, tomme de Savoie, sauce poivrons rouges émietté de feta et graines de courges torréfiées, fromage râpévegetarian
7.60
socca with red peppers and feta
estimativa≈ 450 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pour les marmottons : jambon blanc, tomme de Savoie
4.50
kids platter: ham and cheese
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cuit au Four à Braises
La Matouille
43.90
la matouille (melted cheese) — tomme de Savoie fondue, servie avec pommes de terre et charcuterie ou légumes grillés
estimativa≈ 1100 kcal55 g hidratos
Ribs de porc de la coop des Montagnards des Alpes à Gap (05), sauce barbecue maison
6.80
pork ribs with bbq sauce
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratos
Pièce d’agneau grillé du GAEC des Valentins à Châteauroux-les-Alpes (05) - 250g
20.20
grilled lamb piece
estimativa≈ 620 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Truite entière de la pisciculture des Écrins de Châteauroux (05) servie avec des amandes grilléespescatarian
23.00
whole trout with grilled almonds
estimativa≈ 580 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Accompagnements
Légumes de saison au four à braisevegan
3.10
seasonal roasted vegetables
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gratin ensoleillévegetarian
3.90
sunny gratin
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Pommes de terre sautéesvegan
2.80
sautéed potatoes
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Desserts
Fromages de nos terroirsvegetarian
8.10
local cheeses
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pêche rôtie au four, confiture du Plantivore (05), crème chantilly à la liqueur d’hysope des Elixirs d’Isabelle (05) et noisettes torréfiéesvegetarian
6.50
roasted peach with chantilly and hazelnuts
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 35
Panacotta au lait de coco vanille et son coulis fruité du momentvegetarian, lactose_free
6.10
coconut vanilla panna cotta
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratospesado 42
Glace maison au lait fermier de la ferme de Chagne à Risoul (05)vegetarian
5.50
homemade farm milk ice cream
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratospesado 42
Autres desserts préparés par “Les TAP Gourmandes” à Guillestre
7.50
assorted desserts
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34

Este menu ainda está correto?

78veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem tábuas de queijos, saladas e socca com curgettes ou pimentos. Para vegan ls, há socca nature e legumes assados.

14 pratos vegetarianos e 3 veganos de 23

83dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. O cordeiro grelhado e a truta têm poucos hidratos de carbono.

16 adequado para diabetes · 23 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue Catinat 20, 05600 Mont-Dauphin
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33492450713
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-echauguette.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 79 %

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