Bistro Bourdelle
rue Notre Dame 12, 82000 MONTAUBAN
horário de abertura desconhecido
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Nos Entrées
Entrée « Menu du Marché »
8.00
Market Menu Starter
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Oeufs mimosa revisitésvegetarian
8.00
Deviled Eggs
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Poîlée de gambas et sa crème de citron aillée
12.00
Sautéed Prawns with Garlic Lemon Cream
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cuisses de grenouilles en persillade
13.00
Frog Legs Persillade
estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nougat de foie gras, pistache, abricot
14.00
Foie Gras Nougat with Pistachio and Apricot
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Nos salades
l’authentique « Caesar »
18.00
Caesar Salad
estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
TARTARE DE TOMATES FRAÎCHES À LA BURATTAvegetarian
18.00
Fresh Tomato Tartare with Burrata
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade périgourdine aux gésiers confits
18.00
Périgourdine Salad with Confit Gizzards
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Salade scandinavepescatarian
19.00
Scandinavian Salad
estimativa≈ 610 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Nos viandes
Ballotine de poulet farcie au chorizo et sa crème
21.00
Chicken Ballotine stuffed with Chorizo
estimativa≈ 720 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Côtes d’agneau grillées
22.00
Grilled Lamb Chops
estimativa≈ 680 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tartare de boeuf coupé au couteau (180g)
22.00
Beef Tartare
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Magret de canard (350g) origine Sud-Ouest
25.00
Duck Breast
estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Entrecôte grillée (350g)
27.00
Grilled Entrecôte
estimativa≈ 820 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
nos poissons
tartare de saumon façon « thaï »pescatarian
21.00
Thai Style Salmon Tartare
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Émincé de poulpe à la galiciennepescatarian
22.00
Galician Style Octopus
estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Noix de Saint-Jacques persillées & tian de légumespescatarian
23.00
Scallops with Vegetable Tian
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
côté vegan
Symphonie végétale de saisonvegan
18.00
Seasonal Vegetable Symphony
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
Desserts
Crème brûlée
8.00
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratospesado 42
Tiramisu traditionnel au café
10.00
Traditional Coffee Tiramisu
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 38
Cheesecake citronnévegetarian
10.00
Lemon Cheesecake
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratospesado 34
Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
10.00
Seasonal Fruit Pavlova
estimativa≈ 400 kcal60 g hidratospesado 33
Café gourmand
12.00
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 37
Nos fromages
3 Fromages Fermiersvegetarian
8.00
3 Farm Cheeses
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
5 Fromages Fermiersvegetarian
14.00
5 Farm Cheeses
estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
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Prático
- Morada
- rue Notre Dame 12, 82000 MONTAUBAN
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33622496275 h2183@accor.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mercuremontauban.fr/bistro/
- Registo
- completude 67 %, confiança 80 %