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Café Bourbon

place Lalaque 20, 82000 Montauban

Aberto agora · até 00:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

FROID
Fenouil confit, beurre au piment doux, kumquat, salsa verde, fþta, caramel d’olives noires.vegetarian
13.00
Confit Fennel with Feta
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Moules croustillantes, soupe de tomate jaune au basilic, poudre d’estragon.pescatarian
12.00
Crispy Mussels with Tomato Soup
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Gravlax de saumon marinade kumquats, salade de maïs et piquillos, siphon gin tonic.pescatarian
14.00
Salmon Gravlax
estimativa≈ 310 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Burratta aux graines de coriandre et fleur de lavande, miel.vegetarian
13.00
Burrata with Honey
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Planche de charcuterie
13.00
Charcuterie Board
estimativa≈ 550 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Planche de fromagevegetarian
13.00
Cheese Board
estimativa≈ 600 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Planche mixte.
20.00
Mixed Board
estimativa≈ 750 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Planche de jambon serrano 24 mois, toast, ail, tomates cerises, huile d’olive.
14.50
Serrano Ham Platter
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Mille feuille de chou, poitrine fumée, combawa, espuma de pomme de terre.
Cabbage Mille-feuille with Smoked Pork
estimativa≈ 290 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Chaud
Oignon confit au miso, émincé de magret de canard fumé, mousse citronnelle estragon, pickles de betteraves.
12.00
Confit Onion and Smoked Duck Breast
estimativa≈ 260 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Ballotin frit de jarret de porc au panko, sauce yuzu, pousses marinées, oignons rouges.
16.00
Fried Pork Knuckle Ballotine
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Ravioles de volaille, shiitake, pancetta, lait de parmesan, citron vert et ciboulette.
16.00
Poultry Ravioli with Shiitake
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Gambas, émulsion de tomates séchées et gingembre, coulis de courgette au miel.pescatarian
16.00
Gambas with Dried Tomato
estimativa≈ 280 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Longe de thon au saké, mocchis aux feuilles de combawa, citronnelle, salade de légumes à la vinaigrette Thaï.pescatarian
16.00
Sake Tuna with Mochi
estimativa≈ 340 kcal28 g hidratosequilibrado 77
Desserts
Marquise chocolat, crème anglaise, cerises amarena.vegetarian
8.00
Chocolate Marquise
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratospesado 31
Pavlova ananas et fruit de la passion, perles de litchi.vegetarian
9.00
Pineapple and Passion Fruit Pavlova
estimativa≈ 410 kcal55 g hidratospesado 37
Financier pistache, compotée de framboise, siphon pistache, crème anglaise coco pistache.vegetarian
9.00
Pistachio Financier
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 33
Glace : vanille, café, citron, pistache, framboise, rhum raisin, caramel beurre salé, chocolatvegetarian
3.00
Ice Cream Assortment
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos
Glace : vanille, café, citron, pistache, framboise, rhum raisin, caramel beurre salé, chocolatvegetarian
5.50
Ice Cream Assortment
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratospesado 35
Glace : vanille, café, citron, pistache, framboise, rhum raisin, caramel beurre salé, chocolatvegetarian
8.00
Ice Cream Assortment
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 32
Tartelette façon tiramisu.vegetarian
7.50
Tiramisu Tartlet
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratospesado 38
Mille feuille crème tonka, pommes caramélisées, gelée fleur d’orangervegetarian
8.00
Tonka Bean Mille-feuille
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
MENU DU MIDI
PLAT DU JOUR
14.00
Daily Special Main
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
ENTREE+PLAT OU PLAT+DESSERT
17.00
Lunch Combo
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
ENTREE+PLAT+DESSERT
20.00
Lunch Full Menu
estimativa≈ 1200 kcal100 g hidratospesado 37
MENUS DU SOIR
MENU SOLO
35.00
Solo Dinner Menu — ENTREE+PLAT+DESSERT
estimativa≈ 1300 kcal110 g hidratospesado 33
MENU BOURBON DUO
79.00
Bourbon Duo Menu — 5 plats chauds ou froids au choix et 2 desserts
estimativa≈ 3200 kcal250 g hidratospesado 21

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62veggie
scoreestimativa

Entradas frias e sobremesas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem opções frias como a burrata com mel e o funcho confitado. A lista de sobremesas inclui pavlova de ananás e tartelette tiramisu.

11 pratos vegetarianos e 0 veganos de 27

70dia
scoreestimativa

Variedade de pequenos pratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções proteicas com poucos hidratos de carbono. As tábuas de enchidos e queijos são as escolhas mais seguras.

13 adequado para diabetes · 27 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
place Lalaque 20, 82000 Montauban
Horário
Segfechado
Ter18:00–00:00
Qua10:00–12:00, 18:00–00:00
Qui12:00–14:00, 18:00–00:00
Sex12:00–14:00, 18:00–01:00
Sáb18:00–01:00
Dom—
Contacto
+32563315360 philippe.depeyre@orange.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafe-bourbon-montauban.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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