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Chez la Mère Bouvier

19 Rue de la Mairie 19, 01310 Montcet

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menus groupes
Saumon gravlax mariné à la vodka et betterave, déclinaison de condimentspescatarian
Salmon gravlax with vodka and beetroot
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Terrine de foie gras de canard au cacao et à la noisette, condiment poire-coing
5.00
Duck foie gras terrine with cocoa and hazelnut
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Grenouilles sautées comme en Dombes
7.00
Sautéed frog legs
estimativa≈ 180 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Cuisse de pintade fermière à la crème aux trompettes et au vin du Jura
Guinea fowl leg with cream and mushrooms
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Crêpes Parmentiervegetarian
Potato pancakes (Crêpes Parmentier)
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
Assiette de fromages frais ou affinésvegetarian
Cheese platter
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Tartelette au chocolat noir, glace vanille et tuile aux amandes
Dark chocolate tartlet with vanilla ice cream
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31
Entrées
Notre traditionnelle terrine de sanglier « maison », condiments et salade verte
Wild boar terrine
estimativa≈ 340 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Terrine de foie gras de canard au cacao et à la noisette, condiment poire-coing
Duck foie gras terrine with cocoa and hazelnut
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Velouté de butternut aux grosses crevettes, chorizo et huile de basilic
Butternut squash soup with shrimp and chorizo
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Poissons
Cuisses de grenouilles sautées comme en Dombes
Sautéed frog legs
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Filet d’eiglefin à la sarriette, mousseline aux herbes du jardin et sauce champagnepescatarian
Haddock fillet with champagne sauce
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Viandes
Poulet fermier Mieral à la crème d’Etrez façon « Grand-mère Bouvier » et ses crêpes Parmentier
Farm chicken with cream and potato pancakes
estimativa≈ 780 kcal52 g hidratos
Pavé de cerf rôti, jus corsé à la mandarine, purée de céleri, févettes et trompettes de la mort
Roasted venison loin
estimativa≈ 510 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Fromages et desserts
Chaud-froid de framboises et de fruits parfumé au beaumes-de-Venisevegetarian
Raspberry and fruit chilled dessert
estimativa≈ 320 kcal48 g hidratos
Parfait glacé aux marrons, glace caramel, fenouil confit et coulis aux réglissesvegetarian
Chestnut frozen parfait
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratospesado 29
Menu
Menu 31€ : Mise en bouche, un plat chaud et une entrée ou un dessert
31.00
31€ Menu
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
Menu terroir 38€ : Mise en bouche, entrée, poisson ou viande, fromages et dessert
38.00
Terroir Menu 38€
estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 33
Menu découverte 45€ : Mise en bouche, poisson et viande, fromages et dessert
45.00
Discovery Menu 45€
estimativa≈ 1800 kcal110 g hidratospesado 33
Menu dégustation 50€ : Mise en bouche, entrée, poisson et viande, fromages et dessert
50.00
Tasting Menu 50€
estimativa≈ 2100 kcal130 g hidratospesado 33
Menu Enfant : 12€(moins de 12 ans)
12.00
Children's Menu — Volaille à la crème et ses crêpes Parmentier, Sorbet et glace (2 boules avec chantilly)
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratospesado 32
Menu du Jour 18€
18.00
Daily Menu — Uniquement le midi (sauf week-end et jours fériés) ¼ de vin par personne, café
estimativa≈ 900 kcal60 g hidratosequilibrado 67
Menu Végétarienvegetarian
Vegetarian Menu — sur demande
estimativa≈ 750 kcal80 g hidratosequilibrado 81

Este menu ainda está correto?

48veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Estão disponíveis Crêpes Parmentier e um prato de queijos. Existe um menu vegetariano apenas sob pedido.

6 pratos vegetarianos e 0 veganos de 25

73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. O Pavé de cerf rôti tem cerca de 22 g de hidratos de carbono.

12 adequado para diabetes · 25 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
19 Rue de la Mairie 19, 01310 Montcet
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33474242261
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chez-la-mere-bouvier.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 79 %

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