Poolette Restaurant
RUE JULIEN LE PAHUN 1, 77144 MONTÉVRAIN
Fechado agora · abre 12:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
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Karaage chicken (Japon)
14.00
Karaage chicken — Poulet frit sauce dynamite, sésame blanc
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Ceviche de daurade au citron vert , pickles de moutarde et mangue
12.00
Sea bream ceviche
estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Saumon Gravlax Mariné comme des harrengs, Crémeux Wasabi Païtan & gel citron vert
16.00
Salmon Gravlax
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gyozas wagyu, sauce mango
15.00
Wagyu gyoza
estimativa≈ 380 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Gyoza végétarien, spicy mayo et sauce anguillevegetarian
15.00
Vegetarian gyoza
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Crevettes Tempura , Mayonnaise Miso Blanc & Sriracha
20.00
Shrimp tempura — 80gr
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
L’Escapade De Medellín à Modène
Burrata di Bufalla (125g)vegetarian
14.00
Burrata di Bufala — tomate cerise confite au balsamique blanc , Huile Café, Paprika fumé et cacahouète
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ravioles au vieux comtévegetarian
16.00
Comté ravioli — Gratiné au parmesan , crème Morille
estimativa≈ 510 kcal32 g hidratos
Carpaccio de rôti de veau
19.00
Veal carpaccio — Crème truffe Noire , Foie Gras mi cuit
estimativa≈ 480 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Du nid à l'océan
Hanoï Escape
24.00
Grilled sea bass — Filet de bar Grillé, Crème de pomme de terre au piment & ail , Aubergine confite
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Horiz’Thon Tokyo
27.00
Tuna tataki — Mi cuit de thon , crème coco Curry japonais
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Sweet Pearl
32.00
Roasted scallops — Saint Jacques rôti , crème de patate douce & Vanille
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Viandes
Aile D’Ambre
25.00
Roasted chicken supreme — Suprême de volaille rôti, confit d’oignon façon Yassa et gingembre confit
estimativa≈ 540 kcal22 g hidratosequilibrado 78
Paleron de bæuf confit
31.00
Beef chuck confit — laqué sauce bæuf Tequila & sirop d’érable , crème de pomme de terre et Lard grillé
estimativa≈ 720 kcal38 g hidratos
Rumsteck (200g)
27.00
Rump steak — Jus de veau au saté
estimativa≈ 510 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
desserts
Soufflé au chocolat noir Grand cru MACAÉ
18.00
Chocolate soufflé — Coeur coulant, disque chocolat, glace vanille "10mins de cuisson"
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratospesado 29
Crémeux Vanille , Espuma Sarrasin , Pomme fondante , Crumble Sarrasin et caramel beurre salé
14.00
Vanilla creamy dessert
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31
Mousse vanille intense , Poire confite au Miso , praliné Cacahuète & Crumble Amande
12.00
Vanilla mousse with pear
estimativa≈ 480 kcal48 g hidratospesado 37
Baba à la Fleur de Sureau , Chutney Mangue Piment d’Espelette & Siphon Rhum ambré
Elderflower baba
estimativa≈ 560 kcal68 g hidratospesado 42
Crème citron , Ganache Chocolat Blanc , Praliné pécan
Lemon cream with white chocolate
estimativa≈ 440 kcal42 g hidratospesado 34
classiques
Burger Poolette
23.00
Poolette Burger — Steak pur boeuf laqué, cheddar lonzo (porc),galette de pomme de terre, sauce épices douces (lait de coco, mayonnaise satey), Pain Bao
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Mayonnaise Savora , câpres, cornichons, échalotes, persil
21.00
Savora Mayonnaise
estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
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Prático
- Morada
- RUE JULIEN LE PAHUN 1, 77144 MONTÉVRAIN
- Horário
- Seg12:00–00:00Ter12:00–00:00Qua12:00–00:00Qui12:00–00:00Sex12:00–00:00Sáb12:00–00:00Dom12:00–00:00
- Contacto
- +33184740011 contact@poolette-restaurant.fr
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), poolette-restaurant.fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 79 %