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Le pas de naurouze

ROUTE DU SEGALA 80, 11320 MONTFERRAND

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Le menu
Le menu
39.00
3-course menu — 3 courses (Entrées, Plats, Desserts) au choix
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 21
Rouille de pois chiches, tentacules de calamars, bouillon de roche perlé à l’huile de basilic
calamari tentacles with chickpea rouille
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tsukemono de concombre, tarama de chair de crabe, nuage à l’huile de sésame
cucumber tsukemono and crab tarama
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Dorade Royale filetée, Bayaldi de légumes, gnocchi doré, fumet réduit à l’anchoïade
gilthead bream fillet with gnocchi
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Magret de canard (F), pastèque, panisse, sauce barbecue
duck breast with bbq sauce
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosequilibrado 73
Epaule de cochon (fr) confite 12h, spätzle, mousse moutardée et légumes
slow-cooked pork shoulder with spätzle
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Confiture d’aubergines et tomates, nougat glacé à l’olive confite, vinaigrette à l’huile d’olive picholine de L’Oliveraie D’En Bouquié
eggplant and tomato jam with olive nougat
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 42
Fondant chocolat en 2 cuissons, Chantilly Irish Coffee (contient de l’alcool
chocolate fondant with Irish Coffee cream
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Entrées
Rouille de pois chiches, tentacules de calamars, bouillon de roche perlé à l’huile de basilic
16.00
calamari tentacles with chickpea rouille
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tsukemono de concombre, tarama de chair de crabes, nuage à l’huile de sésame
17.00
cucumber tsukemono and crab tarama
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Plats
Daurade Royale filetée, bayaldi de légumes, gnocchi doré, fumet réduit à l’anchoïade
25.00
gilthead bream fillet with gnocchi
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Magret de canard (F), pastèque, panisse, sauce barbecue
25.00
duck breast with bbq sauce
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosequilibrado 73
Épaule de cochon (FR) confite 12 h, spätzle, mousse moutardée et légumes
24.00
slow-cooked pork shoulder with spätzle
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Cassoulet de Castelnaudary maison, salade à l’ail (sur réservation)
23.00
cassoulet de Castelnaudary
estimativa≈ 800 kcal50 g hidratosequilibrado 76
Desserts
Confiture d’aubergines et tomates, nougat glacé à l’olive confite, vinaigrette à l’huile d’olive Picholine de L’Oliveraie D’En Bouquié
10.00
eggplant and tomato jam with olive nougat
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 42
Fondant au chocolat en 2 cuissons, Chantilly Irish Coffee
10.00
chocolate fondant with Irish Coffee cream — contient de l’alcool
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Coupe de sorbet pamplemousse, crème citron verveine « Mademoiselle »
9.00
grapefruit sorbet and lemon verbena cream
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratospesado 41
Coupe de glace chocolat, crème de menthe tonka « Mademoiselle »
9.00
chocolate ice cream and mint tonka cream
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
Formule déjeuner
Formule déjeuner
23.00
lunch set: beet salad, roast turkey, chocolate mousse — Entrée: Pulpe de betteraves au vinaigre balsamique, chèvre frais mousseux; Plat: Filet de dinde rôti, tarte feuilletée à la courgette, sauce puttanesca; Dessert: Mousse au chocolat maison
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratospesado 43

Este menu ainda está correto?

3veggie
scoreestimativa

Opções vegetais muito limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu de almoço tem apenas uma entrada vegetariana de beterraba e queijo de cabra fresco. Não existem pratos principais vegetarianos.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 19

62dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais com proteína e vegetais. Existem opções com índice glicémico baixo.

8 adequado para diabetes · 19 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
ROUTE DU SEGALA 80, 11320 MONTFERRAND
Horário
Segfechado
Ter12:00–13:30
Qua12:00–13:30
Qui12:00–13:30
Sex12:00–13:30
Sáb12:00–13:30, 19:30–21:00
Domfechado
Contacto
+33468233115
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-pas-de-naurouze-restaurant-montferrand.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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