La Chistera - Montpellier, 2B Rue d'Obilion
2B Rue d'Obilion, 34000 Montpellier
horário de abertura desconhecido
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Les grandes salades
La Chèvrevegetarian
16.00
Goat Cheese Salad — Salade, tomates confites, toast de chèvre chaud, pancetta grillée, miel, gressin
estimativa≈ 620 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
La Caesar
16.50
Caesar Salad — Salade, poulet pané, tomates cerises, croûtons, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison, gressin
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
La Méditerranéennevegetarian
17.00
Mediterranean Salad — Salade, tomates cerises, concombre, pois chiches, olives noires, feta, radis, croûtons, sauce fromage blanc, oignons rouges, gressin
estimativa≈ 650 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
La Chistera
19.00
Chistera Salad — Salade, tomates cerises, croûtons, champignons, jambon à la truffe, mozzarella di bufala, copeaux de parmesan, gressin
estimativa≈ 710 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
La Nordiquepescatarian
19.50
Nordic Salad — Salade, tomates cerises, saumon fumé, crevettes cuites, pomme Granny Smith, citron, croûtons, oignons rouges, grenade, gressin
estimativa≈ 580 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
La Végétariennevegetarian
16.50
Vegetarian Salad — Salade, galette de légumes, concombre, tomates, carottes, bettraves rouge, édaname, radis, olives, croûtons, gressin
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratosequilibrado 79
Poke bowl végévegetarian
17.50
Vegetarian Poke Bowl — Base riz, edamames, mangue fraîche, avocat frais, tomates cerises, galette de légumes, carottes râpées, émincé de radis, oignons rouges
estimativa≈ 610 kcal72 g hidratosequilibrado 70
Poke bowl au thonpescatarian
19.00
Tuna Poke Bowl — Base riz, edamames, avocat frais, pavé de thon mi-cuit aux graines de sésame sauce soja sucrée, mangue, émincé de radis
estimativa≈ 640 kcal68 g hidratosequilibrado 69
Poke bowl Saumonpescatarian
19.50
Salmon Poke Bowl — Base riz, édamames, mangue fraîche, avocat frais, tomates cerises, saumon frais, crevettes
estimativa≈ 660 kcal65 g hidratosequilibrado 82
Les poissons
Chipirons sautés à l’ail confit et piment d’Espelettepescatarian
24.00
Sautéed Chipirons — 300g de chipirons, servi avec frites maison et salade
estimativa≈ 850 kcal62 g hidratos
Dos de thon en tatakipescatarian
24.00
Tuna Tataki — Thon mi-cuit à la plancha, sauce soja sucrée, servi avec riz et Tian de légumes
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratosequilibrado 85
Pavé de saumon à la planchapescatarian
24.00
Grilled Salmon — Saumon frais snacké et assaisonné à la plancha, servi avec riz et Tian de légumes
estimativa≈ 620 kcal52 g hidratosequilibrado 85
Les Tartares et Carpaccio
Tartare de boeuf classique servi avec frites maison et salade verte
20.50
Beef Tartare — Boeuf charolais coupé au couteau, assaisonné par nos cuisiniers
estimativa≈ 820 kcal58 g hidratos
Tartare Italien servi avec frites maison et salade verte
21.00
Italian Beef Tartare — Boeuf charolais, roquette, tomates confites, copeaux de parmesan, pesto
estimativa≈ 860 kcal60 g hidratos
Tartare aux saveurs Thaï servi avec frites maison et salade verte
21.00
Thai Beef Tartare — Bœuf charolais, gingembre, combava, sauce soja, citron vert, huile de sésame, sésame blanc
estimativa≈ 830 kcal60 g hidratos
Tartare de Saumon servi avec frites maison et saladepescatarian
21.00
Salmon Tartare — Saumon frais, citron vert, huile d’olive, échalotes, sésame noir, assaisonnement
estimativa≈ 810 kcal58 g hidratos
Tartare de thon servi avec frites maison et saladepescatarian
21.00
Tuna Tartare — Thon qualité sashimi, citron, huile d’olive, sauce soja, pesto, sésame blanc
estimativa≈ 810 kcal58 g hidratos
Carpaccio de boeuf servi avec frites maison et salade verte
20.00
Beef Carpaccio — 160g de carpaccio de boeuf, parmesan, tomates cerises, pesto
estimativa≈ 780 kcal56 g hidratos
Les burgers
Burger Chistera
17.00
Chistera Burger — Steak charolais 150g, salade, tomate, cheddar, avocat, oignons, sauce burger maison, cornichon
estimativa≈ 920 kcal52 g hidratos
Burger Chabal
21.50
Chabal Burger — Double steak charolais 150g, oeuf snacké, bacon grillé, salade,tomate,oignons, double cheddar, avocat, sauce burger maison, cornichon
estimativa≈ 1250 kcal58 g hidratos
Burger végévegetarian
16.00
Veggie Burger — Galette de légumes, légumes grillés, salade, tomate, cheddar, avocat, oignons, sauce burger maison, cornichon
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratosequilibrado 66
Chicken Burger
17.00
Aiguillettes de poulet croustllantes, salade, tomate, cheddar, sauce burger
estimativa≈ 920 kcal50 g hidratos
Burger Basque
19.50
Basque Burger — Steak charolais 150grs, salade, tomate, avocat, oignons, lomo, fromage de brebis (ossau-iraty), confiture de cerise noire, cornichon
estimativa≈ 1050 kcal48 g hidratos
Les viandes
Andouillette AAAAA
21.00
Andouillette — Association Amicale d'amateurs d'Andouillettes Authentiques
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Brochette de poulet géante servie sur sa potence
25.00
Giant Chicken Skewer — 300g min
estimativa≈ 620 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Brochette de boeuf géante servie sur sa potence
27.00
Giant Beef Skewer — 300g min, viande taillée dans la poire
estimativa≈ 780 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Magret de canard entier origine France
27.00
Duck Breast — min 350g
estimativa≈ 950 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Entrecôte
29.00
300g min, origine UE selon arrivage, viande sélectionnée par notre boucher parmi les plus persillées pour une viande tendre et goûteuse
estimativa≈ 850 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cochon de lait cuit à la broche
31.00
Suckling Pig — voir disponbilité serveur
estimativa≈ 750 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Les viandes à se partager
Côte de boeuf pour 2 personnes race à viande
76.00
Côte de Boeuf — min 1kg100, origine UE selon arrivage, viande sélectionnée par notre boucher parmi les plus persillées pour une viande tendre et goûteuse
estimativa≈ 2400 kcal15 g hidratosadequado para diabetespesado 37
Nos desserts
Coeur coulant au chocolat maison et sa boule de glace vanille
8.00
Chocolate Lava Cake
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26
Salade de fruitsvegan, vegetarian
8.00
Fruit Salad
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos
Tiramisu café maison
8.00
Tiramisu
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
Mousse au chocolat maisonvegetarian
8.00
Chocolate Mousse
estimativa≈ 400 kcal25 g hidratospesado 43
Crème brûléevegetarian
8.00
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratospesado 41
Café ou thé gourmand
9.00
Café Gourmand — Café gourmand arrosé +2€
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
Nos glaces
Boule simplevegetarian
3.00
Ice Cream Scoop
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos
2 boulesvegetarian
6.00
Ice Cream (2 scoops)
estimativa≈ 300 kcal36 g hidratospesado 41
3 boulesvegetarian
9.00
Ice Cream (3 scoops)
estimativa≈ 450 kcal54 g hidratospesado 37
Les gourmandes
Dame blanchevegetarian
10.00
3 boules vanille, chantilly, sauce chocolat
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratospesado 19
Café liégeoisvegetarian
10.00
2 boules café, 1 boule vanille, 1 expresso, chantilly
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 32
Chocolat liégeoisvegetarian
10.00
2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat, chantilly
estimativa≈ 620 kcal70 g hidratospesado 33
L’Exotiquevegetarian
10.00
L'Exotique Ice Cream — 1 boule framboise, 1 boule mangue, 1 boule citron menthe basilic, sauce fruits rouges et chantilly
estimativa≈ 510 kcal60 g hidratospesado 38
Les glaces arrosées
Coupe jamaïquevegetarian
12.00
2 boules rhum planteur arrosé de rhum
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 38
Colonelvegetarian
12.00
2 boules citron menthe basilic arrosé de vodka
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 40
La Rempartvegetarian
12.00
2 boules fougasse d’aigues mortes et gin
estimativa≈ 410 kcal42 g hidratospesado 39
La Mexicainevegetarian
12.00
2 boules mangue Alphonso et mezcal
estimativa≈ 390 kcal42 g hidratospesado 39
MENU ENFANT
MENU ENFANT
9.90
Kids Menu — 1 boisson, Aiguillettes de poulet panées, cheese burger ou steak haché accompagnement frites maison, Glace
estimativa≈ 950 kcal90 g hidratos
MENU MIDI
Plat du jour
12.00
Daily Special
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Entrée + plat + boisson + café OU Plat + dessert + boisson + café
17.90
Lunch Set Menu
estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratospesado 43
Entrée + plat + dessert + boisson + café
23.00
Lunch Menu
estimativa≈ 1400 kcal130 g hidratospesado 35
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Prático
- Morada
- 2B Rue d'Obilion, 34000 Montpellier
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33467553951
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-chistera.com/
- Registo
- completude 17 %, confiança 35 %
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