Le Paresseur

15 Rue Jules Latreilhe, 34000 Montpellier

horário de abertura desconhecido

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées terre

ÇILBIR DU PIC SAINT LOUP

12.00

Cilbir — ŒUF PARFAIT, SAUCE YAOURT, BRUNOISE DE POIVRONS, HUILE FUMÉE ET FOCACCIA

estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos

PASTRAMI DE FILET DE CANARD

14.00

Duck Pastrami — KETCHUP DE PIQUILLOS, FOCACCIA AU BEURRE, ÉCHALOTE & GRAINES DE MOUTARDE EN PICKLES

estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

FOIE GRAS IGP SUD-OUEST ET GRANNY SMITH

18.00

Foie Gras — GEL DE POMME ET CHUTNEY

estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Entrées mer

CEVICHE DE DAURADE ROYALEpescatarian

15.00

Sea Bream Ceviche — TARTARE DE DAURADE, LECHE DU TIGRE, ÉCHALOTE, CÉBETTE ET GEL DE CITRON

estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

HUÎTRES DE BOUZIGUES DE GUY SANCHEZ X4pescatarian

12.00

Oysters — PERLE DE CORIANDRE, AGRUMES ET OXALYS

estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Entrée veggie

BABA GANOUSHvegetarian

10.00

CAVIAR D'AUBERGINE, BRUNOISE DE POIVRON À L'AIL ET ANETH, SAUCE YAOURT AU TAHINI ET PIGNON DE PIN TORRÉFIÉ

estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Plats côté mer

SAINT-PIERRE - À PARTAGER - 2 PERSpescatarian

98.00

John Dory with Fries — ENVIRON 800G, SERVI AVEC DES FRITES MAISONS ET LÉGUMES DE SAISON

estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 36

LINGUINES AUX GAMBAS ET STRACCIATELLApescatarian

26.00

Linguine with Prawns and Stracciatella — GAMBAS ROYALE SNACKÉE, SAUCE TOMATE À CRU ET HUILE DE HOMARD

estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 77

ARRIVAGE DE MEDITERRANEEpescatarian

28.00

Mediterranean Fish with Fregola Sarda — POISSON SELON ARRIVAGE, CAPONATA À LA FREGOLA SARDA, AUBERGINE GRILLÉE ET BEURRE BLANC AUX ÅEUF DE POISSON

estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 73

CARPACCIO DE POULPEpescatarian

22.00

Octopus Carpaccio — CRÈME DE SAUBROSSADE, JUS RÉDUIT, PICKLES DE GRAINE DE MOUTARDE, PISTACHE ET ANETH

estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Plats côté terre

TAGLIATA DE FAUX-FILET

27.00

Sirloin Tagliata — FAUX-FILET D'ANGUS ET BACCHUS, SAUCE PARMESAN IODÉE, CÂPRES FRIES, PARMESAN EN COPEAUX ET ROQUETTE SERVI AVEC DES FRITES MAISON

estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos

EFFILOCHÉ D’ÉPAULE D’AGNEAU

29.00

Pulled Lamb Shoulder — MARINÉE AU MISO ET CUIT EN BASSE TEMPÉRATURE PENDANT 8H, HOUMOUS, POIS CHICHE FRIES, ROLLS D'AUBERGINE ET AUBERGINE À LA MYRTE

estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

BIG BURGER DU PARESSEUR

21.00

Big Burger — BUN DE LA MAISON LITTORAL, STEAK D'OCCITANIE, KETCHUP DE PIQUILLO, CONFIT D'OIGNONS, CHEDDAR ROUGE, BACON ET SERVI AVEC FRITES MAISON

estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos

Plat veggie

ASSIETTE ESTIVALEvegetarian

19.00

Summer Veggie Plate — HOUMOUS AU CUMIN, AUBERGINE GRILLÉE, CAPONATA À LA FREGOLA SARDA ET SAUCE YAOURT

estimativa≈ 580 kcal60 g hidratosequilibrado 74

Desserts

ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian

11.00

Cheese Plate — SÉLECTION DE 3 FROMAGES DE NOTRE ARTISAN FROMAGER “ LES MARIE ”

estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

ENTREMET FAÇON SNICKERS

13.00

Snickers Cake — ENTREMET CHOCOLAT NOIR, PRALINÉE DE CACAHUÈTE, GÉNOISE, GLAÇAGE CHOCOLAT ET CACAHUÈTE CARAMELISÉE

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26

FLAN PATISSIER AU MARSALA ET RAISIN

11.00

Marsala Custard Flan — FLAN PATISSIER AU VIN MARSALA, GEL, PICKLES ET BONBON AUX RAISINS

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30

TARTELETTE AUX PRUNES

12.00

Plum Tartlet — CREME D'AMANDE AUX PRUNES, CHANTILLY VANILLE, PRUNES CONFITES ET GEL DE CITRON

estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 35

Formule pours les enfants

VERRE DE SIROP, PASTAS AU PARMESAN OU STEAK FRITES, PANNA COTTA

16.00

Kids Menu — Pour les moins de 12 ans.

estimativa≈ 1200 kcal150 g hidratospesado 44

Notre formule

ENTRÉE + PLAT + DESSERT

25.00

3-Course Menu

estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 29

ENTRÉE + PLAT

19.00

2-Course Menu

estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 69

PLAT + DESSERT

19.00

2-Course Menu (Main + Dessert)

estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratospesado 36

Entrées

AUTHENTIQUE TIELLE SÉTOISE DE LA MAISON DASSÉpescatarian

Tielle Sétoise

estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

TOURTE ARTISANALE AU POULPEpescatarian

7.00

Octopus Tourte

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

ÇILBIR DU PIC SAINT LOUP

7.00

Cilbir — ŒUF PARFAIT, SAUCE YAOURT, BRUNOISE DE POIVRONS, HUILE FUMÉE ET FOCACCIA

estimativa≈ 350 kcal28 g hidratos

BABA GANOUSHvegetarian

7.00

CAVIAR D'AUBERGINE, BRUNOISE DE POIVRONS, AIL, ANETH, SAUCE YAOURT AU TAHINI ET PIGNON DE PIN TORRÉFIÉ

estimativa≈ 260 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Plats

FILET DE CANARD & OIGNONS CARAMÉLISÉS

15.00

Duck Fillet with Caramelized Onions — SAUCE TAGLIA SERVI AVEC FRITES MAISON

estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos

POISSON DU JOURpescatarian

Fish of the Day

estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

CAPONATA A LA FREGOLA SARDAvegetarian

15.00

Caponata with Fregola Sarda

estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 74

SALADE ESTIVALE

16.00

Summer Salad with Duck Pastrami — BURRATA, TOMATES, CONCOMBRE, PASTRAMI DE FILET DE CANARD ET POIVRONS MARINÉS

estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Desserts

ENTREMET FACON SNICKERS

9.00

Snickers Cake — CHOCOLAT NOIR, PRALINÉ DE CACAHUÈTE, GÉNOISE, GLAÇAGE CHOCOLAT ET CACAHUÈTES CARAMÉLISÉES

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26

ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian

9.00

Cheese Plate — SÉLÉCTION DE LA MAISON " LES MARIE "

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

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87dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteínas e saladas adequadas. Existem pratos com baixo índice glicémico.

14 adequado para diabetes · 32 pratos

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Prático

Morada: 15 Rue Jules Latreilhe, 34000 Montpellier
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33467671207
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leparesseur.fr/fr

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