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Restaurant Le Reflet

Rue du Monceau 2, 25160 Montperreux

Aberto agora · até 21:00

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Terrine de porc aux saveurs du Haut-Doubs, pickles
12.00
Pork terrine
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Crémeux maïs, brési, paprika fumé, ciboulettevegetarian
12.50
Corn cream with brési
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
“Vitello tonnato” truite fumée du Jura et vieux Comtépescatarian
14.00
Trout Vitello Tonnato
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Plats
Croustillant de cochon, cacahuette, purée d'aubergine
22.00
Crispy pork with peanuts
estimativa≈ 650 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pêche du jour, courgette, épeautre, currypescatarian
24.50
Catch of the day with curry
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Omble chevalier, girolles, échalote, persil et savagninpescatarian
32.00
Arctic char with chanterelles
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Caille rôtie, jus d'écrevisses, artichaut grillé et farci
30.00
Roasted quail
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Fromage et desserts
Assiette de fromage de la fromagerie Michelinvegetarian
13.00
Cheese platter
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Mini madeleines au miel de montagne, caramel beurre salévegetarian
14.00
Honey madeleines
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 36
Crémeux pêche citron-vert verveine, sablé breton, meringuevegetarian
10.50
Peach and lime cream
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 35
Émulsion caramel beurre salé, crumble noisette, noisettesvegetarian
11.00
Salted caramel emulsion
estimativa≈ 460 kcal42 g hidratospesado 34
MENU
Terrine de porc aux saveurs du Haut-Doubs, pickles Ou Crémeux maïs, brési, paprika fumé, ciboulette
Pork terrine or Corn cream
estimativa≈ 300 kcal13 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Croustillant de cochon, cacahuette, purée d'aubergine, coulis piment de Bresse
Crispy pork with peanuts
estimativa≈ 670 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pêche du jour, courgette grillée, épeautre de Bourgogne, crémeux courgette currypescatarian
Catch of the day with curry
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Crémeux pêche citron-vert et verveine, sablé breton et meringue Ou émulsion caramel beurre salé, crumble noisette, noisettesvegetarian
Peach cream or Caramel emulsion
estimativa≈ 440 kcal45 g hidratospesado 34
EN 2 TEMPS
30.00
2-course menu
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratosequilibrado 66
EN 3 TEMPS
38.00
3-course menu
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
Carte blanche du chef en 4 temps
54.00
Chef's 4-course menu
estimativa≈ 1300 kcal85 g hidratospesado 41
MENU DU REFLET
MENU DU REFLET
64.00
Reflet Menu
estimativa≈ 1500 kcal100 g hidratospesado 33
"Vitello tonnato" truite fumée du Jura et vieux Comtépescatarian
Trout Vitello Tonnato
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Omble chevalier, girolles, échalote, persil et savagninpescatarian
Arctic char with chanterelles
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Caille rôtie, jus d'écrevisses, artichaut grillé et farci
Roasted quail
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Découverte sucréevegetarian
Sweet discovery
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 30
Menu du Reflet, accompagné de son accord mets et vins
96.00
Reflet Menu with wine pairing
estimativa≈ 2100 kcal140 g hidratospesado 25

Este menu ainda está correto?

58veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe apenas uma entrada vegetariana, o crémeux maïs. Não há pratos principais vegetarianos. A lista inclui queijos e sobremesas como o crémeux pêche citron-vert.

7 pratos vegetarianos e 0 veganos de 24

78dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. A codorniz assada e o omble chevalier são boas opções.

14 adequado para diabetes · 24 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue du Monceau 2, 25160 Montperreux
Horário
Segfechado
Ter19:00–21:00
Qua12:00–14:00, 19:00–21:00
Qui12:00–14:00, 19:00–21:00
Sex12:00–14:00, 19:00–21:00
Sáb12:00–14:00, 19:00–21:00
Dom12:00–14:00
Contacto
+33381693021 lereflet.restaurant@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lereflet-restaurant.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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