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Avitar

ROUTE DE LAVAUR 69, 31850 Montrabe

Fechado agora · abre Sáb 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MENU DU MARCHE
Entrée plat ou plat dessert
23.00
Market Menu (Starter, Main or Main, Dessert)
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 69
Entrée plat et dessert
27.00
Market Menu (Starter, Main and Dessert)
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratospesado 36
Raviole saumon, carotte et gingembre
Salmon Ravioli with Carrot and Ginger
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Œuf frit, poivron et tomatevegetarian
Fried Egg with Pepper and Tomato
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Daurade sébaste, courgette grillée et en caviar, anchoïade citronpescatarian
Sea Bass with Grilled Zucchini and Anchoïade
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Magret d’oie, semoule, mousse champignons et sauce charcutière
Goose Breast with Semolina and Mushroom Mousse
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Cantal jeune, en copeaux et en crémeux, sucrinevegetarian
Cantal Cheese with Lettuce
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Prunes, kadaïf et amandevegetarian
Plums with Kadaif and Almond
estimativa≈ 410 kcal48 g hidratos
MENU DU MOMENT
MENU DU MOMENT
35.00
Moment Menu (Pepper, Pork Cheek, Meringue) — Poivron mariné, mousse à la mozzarella fumée et ragoût d’haricots rouges. Joue de cochon Aveyronnaise confite, jus corsé, courgettes grillées, en caviar et échalotes croustillantes Millefeuille de meringue, crémeux citron , figues rôties et en sorbet.
estimativa≈ 1200 kcal65 g hidratos
NOS MENUS
MENU DECOUVERTE
39.00
Discovery Menu (3 Courses) — Menu en 3 temps à composer avec les plats de notre carte.
estimativa≈ 950 kcal50 g hidratos
PETITE DEGUSTATION
48.00
Small Tasting Menu (4 Courses) — Menu en 4 temps à composer avec les plats de notre carte.
estimativa≈ 1200 kcal60 g hidratos
GRANDE DEGUSTATION
65.00
Large Tasting Menu (6 Courses) — Menu en 6 temps composé par les chefs
estimativa≈ 1600 kcal80 g hidratospesado 33
MENU ENFANT -10ans
12.00
Children's Menu — Plat + dessert
estimativa≈ 700 kcal60 g hidratos
CARTE
Tomate | Basilic | Tempuravegan
14.00
Tomato Tempura with Basil — Terrine de pétales de tomates, condiment tomates confites, tempura de tomate cerises de la ferme l’éclosion. Eau de tomate vinaigrée tranchée au pesto basilic.
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Oeuf | Combava | Poireauxvegetarian
Perfect Egg with Combava and Leeks — Oeuf parfait, sauce au Combava, poireaux brûlés et nouilles au Nori.
estimativa≈ 340 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Poivron | Scamorza | Haricot rougevegetarian
14.00
Grilled Peppers with Scamorza and Red Beans — Poivrons grillés et mariné, mousse à la Scamorza, haricot rouge glacé et sorbet piquillos, coulis piquillos à l’Harissa.
estimativa≈ 290 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Cochon | Courgette | Echalote
Confit Pork Cheek with Zucchini — Joue de cochon Aveyronnaise confite, jus corsé, courgettes grillées, en caviar et échalotes croustillantes
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Bœuf | Riz | Salicorne
28.00
Grilled Sirloin Steak with Wild Rice — Faux-filet grillé, riz sauvage de Camargue croustillant, salicorne en salade, béarnaise à l’ail noir.
estimativa≈ 780 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Bar | Champignon | Moule | Currypescatarian
28.00
Roasted Sea Bass with Mushrooms and Mussels — Pavé de bar rôti, fricassée de champignons, moules du Mont Saint Michel, écume d’une marinière au curry vert
estimativa≈ 580 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Figue | Citron | Meringuevegetarian
12.00
Fig and Lemon Meringue Millefeuille — Millefeuille de meringue, crémeux citron , figues rôties et en sorbet.
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 33
Chocolat | Huile d’olive | Noisettevegetarian
12.00
Chocolate Mousse with Olive Oil and Hazelnut — Mousse chocolat noir cœur à l’huile d’olive, tuile cacao, croustillant noisette et crème glacée noisette.
estimativa≈ 580 kcal38 g hidratospesado 33
Raisin | Vanille | Cafévegetarian
12.00
Grape and Vanilla Coffee Dessert — Dans une fine feuille craquante , streusel au café, crémeux à la vanille bourbon, mousse légère au café, raisin frais et en sorbet.
estimativa≈ 420 kcal52 g hidratospesado 41
MENU DU MOMENT
Poivron mariné, mousse à la mozzarella fumée et ragoút d’haricots rouges.vegetarian
Marinated Pepper with Smoked Mozzarella
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Millefeuille de meringue, crémeux citron , figues rôties et en sorbet.vegetarian
Fig and Lemon Meringue Millefeuille
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 39

Este menu ainda está correto?

79veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui tempura de tomate e ovo com alho-francês. Há sobremesas como a mousse de chocolate com azeite.

11 pratos vegetarianos e 1 veganos de 26

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. Existem opções de peixe e carne com poucos hidratos de carbono.

14 adequado para diabetes · 26 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
ROUTE DE LAVAUR 69, 31850 Montrabe
Horário
Segfechado
Ter—
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb12:00–13:30, 20:00–21:30
Domfechado
Le restaurant est fermé le dimanche, cependant il nous est possible d'ouvrir pour vos repas de groupes (Minimum 15 personnes)
Contacto
+33561484321
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), avitar.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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