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Ververt

place du mail 7, 49730 Montsoreau

Fechado agora · abre Qui 19:00

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu des chefs
Menu en 4 temps
52.00
Chef's 4-course tasting menu — Menu en 4 temps servi à l'aveugle pour l'ensemble de la table. 3 plats salés, 1 plat sucré
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
A la carte
Champignons de Bernazay, fouée, œuf parfait
14.00
Bernazay mushrooms with fougasse and perfect egg
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Betteraves, sorbet tomate-basilic, tuile cajouvegetarian
10.00
Beetroot with tomato-basil sorbet and cashew tuile
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Langoustines, courge spaghetti, bisquepescatarian
18.00
Langoustines with spaghetti squash and bisque
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Esturgeon d’Aquitaine, choux pointus, sauce viergepescatarian
15.00
Aquitaine sturgeon with pointed cabbage and sauce vierge
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pressé de volaille, patate douce, cacahuète
17.00
Pressed poultry with sweet potato and peanut
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Poitrine de cochon confite, jus réduit, légumes du coin
15.00
Confited pork belly with reduced jus and vegetables
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Côte de cochon, jus réduit, légumes
60.00
Pork chop with reduced jus and vegetables
estimativa≈ 750 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Assiette de 4 fromagesvegetarian
12.00
Cheese board (4 cheeses)
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tarte aux figues, noisettes, crème cruvegetarian
9.00
Fig tart with hazelnuts and raw cream
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
Mousse caramel beurre salé, croustillant choco-pécanvegetarian
12.00
Salted butter caramel mousse with chocolate-pecan crunch
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratospesado 31
Glaces et/ou sorbets des Gamins Givrésvegetarian
4.00
Ice creams and sorbets
estimativa≈ 150 kcal25 g hidratospesado 39

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75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. As opções a la carte são adequadas.

8 adequado para diabetes · 12 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
place du mail 7, 49730 Montsoreau
Horário
Seg12:00–13:30, 19:00–21:00
Terfechado
Quafechado
Qui19:00–21:00
Sex12:00–13:30, 19:00–21:00
Sáb12:00–13:30, 19:00–21:00
Dom12:00–13:30, 19:00–21:00
Contacto
+33241523489
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ververt.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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