voltar à pesquisa

La Brenva

373 rue des Eucherts 373, 73700 Montvalezan

horário de abertura desconhecido

French€€€€
AvaliarReservarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Printemps
asperges sauvagesvegetarian
wild asparagus
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
épinards tendresvegetarian
tender spinach
estimativa≈ 110 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
artichauts alpinsvegetarian
alpine artichokes
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
ravioles de fromage de montagne et herbes fraîchesvegetarian
mountain cheese ravioli
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
tarte fine au romarin avec beurre noisettevegetarian
rosemary tart with brown butter
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos
salade de fenouil et jeunes poussesvegetarian
fennel and young leaf salad
estimativa≈ 140 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Portions dégustation
28.00
tasting portions
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratosequilibrado 70
plats principaux
22.00
main courses
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
menu printemps
48.00
spring menu
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 29
Été
Tomates anciennes, burrata locale, courgettes grillées et herbes estivalesvegetarian
heirloom tomatoes, burrata and grilled zucchini
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
poissons des lacs voisins selon pìhe du jourpescatarian
fresh lake fish
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
desserts glacés aux herbes et fruits de montagnevegetarian
frozen herb and mountain fruit desserts
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratospesado 42
Entrée
12.00
starter
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosequilibrado 66
plat
24.00
main course
estimativa≈ 700 kcal45 g hidratosequilibrado 73
menu découvertes
52.00
discovery menu
estimativa≈ 1800 kcal140 g hidratospesado 29
Automne
Champignons sauvages, courges rôties, pommes des vergers alpins, pois chiches et lentillesvegan, vegetarian
wild mushrooms, roasted squash and legumes
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratosequilibrado 91
plats mijotés réconfortants, volaille des vallées et légumes racines
slow-cooked poultry and root vegetables
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
tarte aux noix et mielvegetarian
nut and honey tart
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 41
desserts aux fruits stockés localementvegetarian
local fruit desserts
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos
Potage
11.00
soup
estimativa≈ 180 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
plat principal
26.00
main course
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratosequilibrado 73
menu automne
54.00
autumn menu
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 25
Hiver
Ragoûte de bëuf des Alpes
alpine beef stew
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
tartiflette revisitée avec fromage fort et pommes de terre anciennesvegetarian
modern tartiflette
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
plats chaleureux fumés au bois, poissons fumés, boulgour et légumes racinespescatarian
smoked fish and bulgur
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
dessert aux fruits secs et chocolat noirvegetarian
dried fruit and dark chocolate dessert
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 38
Entrée
13.00
starter
estimativa≈ 300 kcal15 g hidratosequilibrado 66
plat
28.00
main course
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratosequilibrado 73
menu découverte
60.00
discovery menu
estimativa≈ 2000 kcal160 g hidratospesado 25
Recettes signatures et accords montagnards
Côte de boeuf des Alpes grillée au thym et au beurre montagnard
grilled alpine beef rib — Boeuf élevé en altitude, mariné au thym, beurre citronné. Accompagnement: Gratin dauphinois et légumes de saison
estimativa≈ 1100 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
Truite des torrents grillée au citron et aux herbespescatarian
grilled torrent trout — Truite fraîche, citron, thym et persil. Accompagnement: Purée de céleri-rave et épinards
estimativa≈ 500 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Beaufort grillé avec chips de pomme de terre et lardons
grilled Beaufort cheese with bacon — Beaufort d’Alpage, fines tranches, lard fumé. Accompagnement: Salade verte et croûtons d’ail
estimativa≈ 700 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Saucisse alpine grillée à l’ail des Alpes
grilled alpine sausage — Saucisse artisanale des montagnes, ail des Alpes. Accompagnement: Pommes sarladaises et légumes croquants
estimativa≈ 850 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Este menu ainda está correto?

80veggie
scoreestimativa

Refeições sazonais com produtos locais

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui ravioles de queijo da montanha e abóboras assadas com grão-de-bico. Existe uma opção vegan de cogumelos selvagens e lentilhas.

13 pratos vegetarianos e 1 veganos de 33

72dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com produtos sazonais

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteínas e vegetais da época. Muitos pratos principais mantêm os hidratos de carbono baixos.

17 adequado para diabetes · 33 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
373 rue des Eucherts 373, 73700 Montvalezan
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33412041673
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brenva.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 78 %

É dono do La Brenva? Reivindica o teu local.