Le Bergerac - Morancez, 15 Rue de Chartres

rue de Chartres 15, 28630 MORANCEZ

horário de abertura desconhecido

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les entrées

SALADE PARISIENNE

6.00

Parisian salad

estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

RILLETTES DE SAUMON

7.00

Salmon rillettes

estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

FEUILLETÉ DE BOUDIN NOIR

6.50

Blood sausage puff pastry — Et pommes rôties

estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Les plats

POULE AU POT

15.00

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90

BAVETTE à léchalote, frites

16.00

Bavette with shallots and fries

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

DORADE ROYALE grillée, Purée de patates douces

17.00

Grilled gilt-head bream

estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85

Les fromages et desserts

ASSIETTE DE 3 FROMAGESvegetarian

6.00

Three cheese plate — Sur lit de salade

estimativa≈ 400 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

CRÈME BRÜLÉE

6.00

Crème brûlée

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42

TIRAMISU

7.00

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38

ENTREMET Cassis Pomme Granny-Smith

6.00

Cassis and Granny Smith apple entremet

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos

CAFÉ GOURMAND

7.50

mini crème brülée, Mini entremet, mini chou Chantilly

estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 27

ENTREES

TARTARE DE CABILLAUDpescatarian

14.00

Cod tartare — Poivre Timut et zestes d’agrumes

estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

SAINT-JACQUES fumées au foin et infusion végétalepescatarian

18.00

Smoked scallops

estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

SALADE DE HOMARD tiède aux Petits légumes croquantspescatarian

22.00

Warm lobster salad

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

FOIE GRAS DE CANARD

19.00

Duck foie gras — Confit de poire au piment d’Espelette

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

SALADE BERGERAC

20.00

Bergerac salad — Copeaux de foie gras de canard, Magrets fumés et Gésiers confits

estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

PLATS

JAMBONNETTE Terre Mer à la laitue marine

18.00

Land and Sea ham hock — Crème de Chorizo, flan de carotte

estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

DUO DE RIS ET ROGNONS DE VEAU braisés

22.00

Braised veal sweetbreads and kidneys — Pommes de terre sarladaises

estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

FILET D’AGNEAU au Porto

22.00

Lamb fillet with Porto — Légumes provençaux

estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

FILET DE BØUF VBF

23.00

Beef fillet with shallots and fries — Sauce à l’échalote, frites maison

estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos

BAR GRILLÉ entier au beurre blancpescatarian

20.00

Grilled sea bass — Riz pilaf au fenouil

estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

FROMAGES

PLATEAU DE FROMAGESvegetarian

9.00

Cheese platter

estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

SALADE DE CAMEMBERT FRITvegetarian

7.50

Fried Camembert salad

estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

DESSERTS

COUPE BRETONNE

7.50

Glace vanille, pommes rôties, chantilly, caramel beurre salé

estimativa≈ 610 kcal65 g hidratospesado 28

CRÈME BRÜLÉE A la badiane et poires caramélisées

7.50

Star anise and pear crème brûlée

estimativa≈ 420 kcal32 g hidratospesado 39

PARIS-BREST

8.50

estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 27

ROYAL CROQUANT

9.00

Praliné Chocolat Pointe de Châtaignes

estimativa≈ 580 kcal42 g hidratospesado 29

FRAISIER Gariguettes Crème anglaise

9.50

Fraisier cake

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33

Menus

Menu Gourmand

46.00

Gourmet Menu

estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 25

Menu Gourmand avec plateau de fromage

51.00

Gourmet Menu with cheese

estimativa≈ 2650 kcal188 g hidratospesado 25

MENU à 35€TTC

35.00

3-Course Menu — TARTARE DE CABILLAUD / JAMBONNETTE Terre Mer / CRÈME BRÜLÉE

estimativa≈ 1600 kcal80 g hidratospesado 25

MENU ENFANT

12.00

Kids Menu — Suprême de poulet, frites, Glace

estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos

Entrées

ŒUF DUR Mayonnaise à la moutarde à l’anciennevegetarian

4.50

Hard boiled egg with mayonnaise

estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

RILLETTES DE POISSON (saumon et lieu noir)pescatarian

6.00

Fish rillettes

estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

CRUMBLE DE GAMBAS au curry sur fondue de poireauxpescatarian

14.00

Prawn crumble with curry

estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

CASSOLETTE DE SAINT-JACQUES au Beurre Maêter d’Hôtelpescatarian

16.50

Scallop casserole

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

FOIE GRAS DE CANARD sel de Guérande et son velours de pommes de terre de Beauce

16.00

Duck foie gras with potato velvet

estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

SALADE BERGERAC (Foie gras de canard, Magrets fumés et Gésiers confits)

18.00

Bergerac salad

estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Plats

CUISSE DE CANARD CONFITE Pommes de terre grenailles

13.00

Duck confit leg

estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

DOS DE LIEU NOIR sauce curry-coco, poîlée de légumespescatarian

12.00

Pollack with curry coconut sauce

estimativa≈ 450 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84

BALLOTINE DE CABILLAUD ET SAUMON FUMÉ Poîlée de légumes estivalepescatarian

17.50

Cod and smoked salmon ballotine

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

DORADE ROYALE (entière) Sauce vanillée et fruits de la passion, flan de poivronspescatarian

19.00

Gilt-head bream with passion fruit

estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

FILET D’AGNEAU sauce au thym et Porto, purée au lard grillé

21.00

Lamb fillet with thyme and Porto

estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

RIS DE VEAU BRAISÉ, Pâtes fraiches

22.00

Braised veal sweetbreads with pasta

estimativa≈ 720 kcal55 g hidratos

FROMAGES / Desserts

LES TROIS FROMAGES sur lit de saladevegetarian

5.00

Three cheese plate

estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

MOELLEUX CƨUR COULANT AU CHOCOLAT, Crème anglaise

5.50

Chocolate lava cake

estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31

CRÈME BRÜLÉE à la vanille

5.00

Vanilla crème brûlée

estimativa≈ 380 kcal25 g hidratospesado 41

TARTE FINE AUX POMMES

6.00

Apple tart

estimativa≈ 410 kcal45 g hidratospesado 43

TARTE TATIN aux abricots et pistaches

9.00

Apricot and pistachio Tatin tart

estimativa≈ 460 kcal42 g hidratospesado 34

FRAISIER, crème anglaise

10.00

Fraisier cake

estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 27

Menu à 44€TTC ou 49€TTC (avec l’assiette de fromages et salade)

SALADE LANDAISE

44.00

Landais Salad — Gésiers confits, magrets fumés, petits lardons

estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

SALADE DE PÉTONCLES au vinaigre de framboises

44.00

Scallop Salad

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

SUPRÊME DE PINTADE Sauce moutarde à l’ancienne, Pommes de terre grenailles

44.00

Guinea Fowl Supreme

estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

BALLOTINE DE CABILLAUD ET SAUMON FUMÉ Au beurre d’estragon, poîlée estivale

44.00

Cod and Smoked Salmon Ballotine

estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

NOUGAT GLACÉ et son coulis de fruits rouges

44.00

Iced Nougat

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32

MOELLEUX cƫur coulant au chocolat, crème anglaise

44.00

Chocolate Molten Cake

estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31

Menu Semaine

44.00

Weekly Menu — Kir ou cocktail de fruits sans alcool et ses amuse-bouche, Entrée, Plat, Dessert, Vin ou softs, eaux minérales et café inclus

estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33

SALADE LANDAISE

Landais Salad — Gésiers confits, magrets fumés, petits lardons

estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

SALADE DE PÉTONCLES

Scallop Salad — au vinaigre de framboises

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

SUPRÊME DE PINTADE

Guinea Fowl Supreme — Sauce moutarde à l’ancienne, Pommes de terre grenailles

estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

BALLOTINE DE CABILLAUD ET SAUMON FUMÉ

Cod and Smoked Salmon Ballotine — au beurre d’estragon, poêlée estivale

estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Assiette de fromages et saladevegetarian

5.00

Cheese Plate and Salad — option Fromage

estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

NOUGAT GLACÉ

Iced Nougat — et son coulis de fruits rouges

estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 32

MOELLEUX cœur coulant au chocolat

Chocolate Molten Cake — crème anglaise

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30

Gâteau d’anniversaire fait maison

3.00

Homemade Birthday Cake

estimativa≈ 400 kcal42 g hidratospesado 33

Menu à 54€

54.00

54 Euro Menu — Coupe de Crémant de Loire ou cocktail de fruits sans alcool et ses amuse-bouche, Entrée, Plat, Dessert, Vin ou softs, eaux minérales et café inclus

estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 25

CRUMBLE DE GAMBAS

Prawn Crumble — au curry sur fondue de poireaux

estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

FOIE GRAS DE CANARD Mi-cuit Maison

Duck Foie Gras — Velours de pommes de terre de Beauce

estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

FILET D’AGNEAU

Lamb Fillet — sauce au thym et Porto, purée au lard grillé

estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

CASSOLETTE DE PÉTONCLES ET CABILLAUD

Scallop and Cod Casserole — au Pineau des Charentes, Riz safrané

estimativa≈ 520 kcal40 g hidratosequilibrado 73

TARTE TATIN

Apricot and Pistachio Tatin — aux abricots et pistaches

estimativa≈ 450 kcal52 g hidratospesado 34

Gâteau d’anniversaire

Birthday Cake

estimativa≈ 400 kcal42 g hidratospesado 33

Menu à 64€

64.00

64 Euro Menu — Coupe de crémant de Loire ou cocktail de fruits sans alcool et ses amuse-bouche, Entrée, Plat, Dessert, Vin ou softs, eaux minérales et café inclus

estimativa≈ 2400 kcal190 g hidratospesado 25

ASSIETTE TERRE-MER

Land and Sea Plate — Foie gras de canard et tartare de deux saumons

estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

SALADE BERGERAC

Bergerac Salad — Copeaux de foie gras de canard, Magrets fumés et Gésiers confits

estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

FILET DE BŒUF

Beef Fillet — sauce camembert, pommes de terre grenailles

estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

FILET DE DORADE

Sea Bream Fillet — sauce vanillée et fruits de la passion, flan de poivrons

estimativa≈ 450 kcal28 g hidratosequilibrado 79

PROFITEROLES

glace vanille Bourbon, sauce chocolat chaud

estimativa≈ 620 kcal58 g hidratospesado 27

FRAISIER

Fraisier Cake — crème anglaise

estimativa≈ 510 kcal48 g hidratospesado 32

Menu enfant

15.00

Kids Menu — 1 boisson + Steak haché ou poisson pané frites + Glace Smarties ou part de gâteau

estimativa≈ 1100 kcal95 g hidratospesado 36

Gâteaux d’anniversaire

Le Royal croquant au chocolat

Royal Chocolate Cake — Génoise, croquant au praliné et mousse au chocolat

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 34

Le « Macaronnier » Praliné

Praline Macaron Cake — Génoise, macarons et mousse au praliné

estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 30

Le « Tutti Frutti » Fruits rouges

Tutti Frutti Red Fruit Cake — Génoise, fraises, framboises, cassis et mousse bavaroise à la griotte

estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 42

Le « Délice » Poire-chocolat

Pear Chocolate Delight Cake — Génoise, poires, mousses bavaroises au chocolat et à la poire

estimativa≈ 380 kcal38 g hidratospesado 44

Le 3 chocolats

Three Chocolate Cake — Génoise, croquant gavotte, mousse chocolat noir, bavaroise chocolat blanc et au lait

estimativa≈ 460 kcal36 g hidratospesado 34

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30veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu oferece salada de camembert frito e ovos cozidos com maionese. Existem também pratos de queijos com salada.

6 pratos vegetarianos e 0 veganos de 86

75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteína com vegetais. Existem muitos pratos com índice glicémico baixo.

44 adequado para diabetes · 86 pratos

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Prático

Morada: rue de Chartres 15, 28630 MORANCEZ
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33237350438 contact@restaurant-lebergerac.com
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lebergerac.com/
Registo: completude 67 %, confiança 80 %

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