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Le petit Sabayon - Morangis, 15 Rue Lavoisier

Rue Lavoisier 15, 91420 Morangis

Fechado agora

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu carte 37 €
Menu carte
37.00
Set Menu
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 25
Les rillettes de pleurotes, sésame wasabi
15.00
Oyster Mushroom Rillettes
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
La raviole de volaille au céleri-rave, en bouillon
15.00
Chicken Ravioli in Broth
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
L’aubergine façon Milanaise, feta et roquettevegetarian
15.00
Eggplant Milanese
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
La crème brulée de carotte aux épices cajun, noisettes torréifiéesvegetarian
15.00
Carrot Crème Brûlée
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Le filet de dorade poîlé, quinoa façon taboulé, vinaigrette balsapescatarian
20.00
Pan-seared Sea Bream
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90
Le tartare de bëuf préparé, frites et salade
20.00
Beef Tartare
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 65
L’orzotto aux petits légumes, mascarpone au lard fumé
20.00
Mushroom Orzotto
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratosequilibrado 74
Le steak surprise, sauce au poivre vert, frites maison*
20.00
Steak Surprise
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
Le brookie, glace au yaourt
12.00
Brownie Cookie with Yogurt Ice Cream
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 32
La profiterole au parfum du moment
12.00
Profiterole
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
Le clafoutis aux mirabelles, glace vanille
12.00
Mirabelle Plum Clafoutis
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 44
La part de flan au chocolat
12.00
Chocolate Flan
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratospesado 40
Menu carte 49 €
Menu carte
49.00
Set Menu
estimativa≈ 2100 kcal180 g hidratospesado 25
Le ceviche de saumon au citron vertpescatarian
18.00
Salmon Ceviche
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Le tartare d’artichaut, roquette, parmesan, tomates confitesvegetarian
18.00
Artichoke Tartare
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
La tatin de poireau, chèvre et haddockpescatarian
18.00
Leek Tatin with Haddock
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos
La tartelette de pomme de terre, ëuf poché, jambon blanc, ail noir
18.00
Potato Tartlet with Poached Egg
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Le filet de bar poîlé, petits légumes vinaigrette balsapescatarian
28.00
Pan-seared Sea Bass
estimativa≈ 480 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Le crumble de cabillaud, ratatouille, sauce viergepescatarian
28.00
Cod Crumble
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
L’effiloché de porc confit, pain pita, mayo aux épices coréennes, frites salade
28.00
Pulled Pork with Pita
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
Le pavé de veau, pommes grenailles, sauce au chorizo Ibérique*
28.00
Veal Pavé
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Le finger citron , ganache montée chocolat blanc
15.00
Lemon Finger with White Chocolate
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
Le minestrone de fruits exotiques, sorbet manguevegetarian
15.00
Exotic Fruit Minestrone
estimativa≈ 220 kcal40 g hidratospesado 35
Le sablé chocolat, glace pralinée
15.00
Chocolate Shortbread
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratospesado 37
La pavlova aux figues, crème légère pistachevegetarian
15.00
Fig Pavlova
estimativa≈ 400 kcal50 g hidratospesado 40
Formule Midi
formule midi
25.00
Lunch Special — Entrée / Plats ou Plat / Dessert
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratosequilibrado 71
Hors Menu
L'entrée du moment
26.00
Starter of the Day
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Le plat du moment
39.00
Main Course of the Day
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le chariot de notre fromager affineur Sébastien Grémontvegetarian
15.00
Cheese Trolley
estimativa≈ 400 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

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59veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem beringela com feta e rúcula. De sobremesa há pavlova de figos com creme de pistácio.

6 pratos vegetarianos e 0 veganos de 30

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Prático

Morada
Rue Lavoisier 15, 91420 Morangis
Horário
Seg—
Ter—
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Domfechado
fermé le samedi midi ainsi que toute la journée du dimanche
Contacto
+33661544704
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepetitsabayon91.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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