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Les Eaux Calmes

chemin des varaignes 1, 17113 MORNAC SUR SEUDRE

Fechado agora

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les entrées
Les huîtres les 6pescatarian
12.00
Oysters (6 pieces) — Pain grillé aux graines de courges de Mr Greg
estimativa≈ 220 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Les huîtres les 12pescatarian
20.00
Oysters (12 pieces) — Pain grillé aux graines de courges de Mr Greg
estimativa≈ 310 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Tartare de poisson aux perles de Yuzu, coriandre, oignons rouges,Wasabi, huile de sésame et chips de Noripescatarian
13.00
Fish Tartare with Yuzu
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Huîtres chaudes gratinés aux trois saveurspescatarian
10.00
Gratinated Oysters — ail & persil, croûte de chorizo & façon thaî
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Gravelax de truite maison, houmous onctueux citronné et sa vinaigretteà la betteravepescatarian
12.00
Trout Gravlax with Hummus
estimativa≈ 260 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Vol au vent aux ris de veau
15.00
Veal Sweetbread Vol-au-Vent
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Les plats
Tajine de poulet d'Essaouira au citron confit & olives vertes
18.00
Chicken Tagine
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Filet de merlu rôti, écrasé de pomme de terre fromage frais & persil, sauce viergepescatarian
19.00
Roasted Hake Fillet
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fricassée de Roussette en persillade, frites maison & saladepescatarian
23.00
Roussette Fish Fricassée
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
filet de bar poêlé, mousseline de légumes de saison, crème à l'anethpescatarian
28.00
Pan-seared Sea Bass Fillet
estimativa≈ 520 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Assiette végétarienne du momentvegetarian
Vegetarian Plate of the Day
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Souris d'agneau confite au romarin et au pineau des Charentes, frites maison et salade
26.00
Braised Lamb Shank
estimativa≈ 920 kcal65 g hidratos
Rognons de veau poêlés au caramel de porto, crème champignons etecrasé de pomme de terre façon rostis + Choux fleur en coque de cacahuète
Pan-seared Veal Kidneys — Exemple de plats à l'ardoise
estimativa≈ 780 kcal40 g hidratosequilibrado 72
Tartare de dorade, oeuf confit à la japonnaise et fleur de moutardepescatarian
Sea Bream Tartare — Exemple de plats à l'ardoise
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Andouilette grillé en feuilletage
Grilled Andouillette in Pastry — Exemple de plats à l'ardoise
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Ris de veau sauce aux morilles & Salade de petits pois aux herbes, confits de poivrons et burrata
Veal Sweetbreads with Morel Sauce — Exemple de plats à l'ardoise
estimativa≈ 720 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Côte d'agneau et son jus au thym
Lamb Cutlet — Exemple de plats à l'ardoise
estimativa≈ 650 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Bavette sauce Chimichurri
Flank Steak with Chimichurri — Exemple de plats à l'ardoise
estimativa≈ 580 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Crème de betterave, mousse de parmesan et brunoise de courgette au sésamevegetarian
Beetroot Cream with Parmesan — Exemple de plats à l'ardoise
estimativa≈ 410 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Les desserts
Crumble aux pommes, vanille et à la fève de Tonkavegetarian
9.00
Apple Crumble
estimativa≈ 520 kcal62 g hidratospesado 41
Dessert du jourvegetarian
9.00
Dessert of the Day
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30
Coulant au chocolat et sa crème anglaisevegetarian
10.00
Chocolate Lava Cake
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
Moelleux aux agrumes, sorbet citron et liqueur de mandarinevegetarian
9.00
Citrus Moelleux
estimativa≈ 500 kcal65 g hidratospesado 38
Boule de glace au choix x 1vegetarian
3.00
Ice Cream (1 scoop) — vanille, chocolat, fraise, mangue, caramel au beurre salé & citron
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratos
Boule de glace au choix x 2vegetarian
5.00
Ice Cream (2 scoops) — vanille, chocolat, fraise, mangue, caramel au beurre salé & citron
estimativa≈ 300 kcal40 g hidratospesado 41
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu — Filet de poulet croustillant ou filet de poisson meunière, Sirop à l'eau au choix, Deux Boules de glace au choix
estimativa≈ 950 kcal80 g hidratospesado 44

Este menu ainda está correto?

57veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe um prato vegetariano do momento e um creme de beterraba com mousse de parmesão. Para sobremesa, há crumble de maçã e coulant de chocolate.

8 pratos vegetarianos e 0 veganos de 26

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com baixo IG

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. A Côte d'agneau tem apenas 5 g de hidratos de carbono.

15 adequado para diabetes · 26 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
chemin des varaignes 1, 17113 MORNAC SUR SEUDRE
Horário
Segfechado
Ter—
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Dom—
OUVERT TOUS LES JOURS SAUF LE LUNDI. Ouvert du jeudi midi au lundi soir (hors saison). Ouvert tous les jours l'été sauf le lundi jusqu'a fin septembre
Contacto
+33672248356 leseauxcalmes@outlook.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leseauxcalmes.com/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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