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Retiro do Ernesto

R. 1 de Dezembro 28, 7860-013 Moura

Fechado agora · abre Qua 20:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entradas
Bolinhas de Alheira
Alheira balls with Brie — Bolinhas de Alheira com recheio de queijo Brie
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Cozido de Grão
Chickpea stew with pork — O nosso celebrado cozido de grão tradicional, com carne de porco e enchidos
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Revuelto de Camarão e Espargos
Shrimp and asparagus scramble — Camarão e espargos salteados e envoltos em ovo. Para partilhar
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Croquetes de Presunto
Ham croquettes — Croquetes com recheio de creme de presunto e cubinhos de presunto
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Bochechas Estufadas
Stewed pork cheeks — As nossas deliciosas e tenras bochechas cozinhadas em fogo lento, acompanhadas de arroz selvagem com passas
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratos
Salada Ernesto
Ernesto salad — Salada da casa, com fruta, fetta e frutos secos. Para saborear por si só ou acompanhada por uns croquetes de presunto
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Batatas Bravas
Patatas bravas — Batatas fritas em cubos com molho especial picante
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
Queijo de Ovelha Derretido
Melted sheep cheese — Queijo de Ovelha derretido com óregãos, shutney de manga e nozes.
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Ovos com Farinheira
Scrambled eggs with farinheira — Ovos Mexidos com Farinheira
estimativa≈ 460 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Ovos Rotos
Batatas fritas, presunto e ovos estrelados
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratos
Caldo de Cação
Dogfish soup — Tradicional caldo de cação, com vinagre e coentros
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Sopa de Assobio
Também conhecida como Subrenfusa, prato tradicional com toucinho, enchidos, tomate e ovo. Aromatizado com poejo seco
estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Caldo de Beldroegas
Purslane soup — Tradicional caldo de beldroegas com queijo fresco cozido e ovo escalfado
estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Cogumelos à Casa
House mushrooms — Cogumelos salteados com ervas aromáticas
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Comida Tradicional
Bacalhau com Broa
Cod with corn bread — O nosso célebre bacalhau com broa
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 79
Carne de Porco à Alentejana
Pork Alentejana — Carne de Porco com batas fritas e amêijoas
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Carne
Bifinhos de Frango Ernesto
Chicken fillets Ernesto — Bifinhos de Frango com molho de mayonnaise e coentros
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Lombinhos de Porco com Laranja e Mostarda
Pork loin with orange and mustard — Lombinhos de porco com redução de laranja e mortada. Acompanhamento de espargos salteados e batata doce frita
estimativa≈ 620 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Peixe
Folhado de Salmão
Salmon puff pastry — Lombo de salmão, envolto em massa folhada. Especialidade apenas disponível por encomenda, para 2 pessoas
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Lombo de Salmão com molho de alcaparras
Salmon loin with caper sauce — Lombo de salmão com molho de alcaparras, acompanhado de legumes salteados
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Lulas com Camarão
Squid with shrimp — Lulas estufadas com camarão e molho especial do chef
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Sobremesas
Pão de Rala
Doce tradicional com Amêndoa, Gila e Doce de Ovos. Cozido em forno de lenha, em formato de pão
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
Manjar
Manjar de Moura — Doce conventual da região de Moura, com miolo de pão, amêndoa, ovos e acugar. Um manjar dos deuses
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 38
Mousse de Chocolate com Morangos
Chocolate mousse with strawberries — Mousse de chocolate caseira com morangos e chantilly
estimativa≈ 510 kcal38 g hidratospesado 32
Arroz Doce
Rice pudding — A mais tradicional das sobremesas portuguesas
estimativa≈ 380 kcal52 g hidratos

Este menu ainda está correto?

6veggie
scoreestimativa

Poucas opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem apenas entradas como os Cogumelos à Casa e as Batatas Bravas. Não há pratos principais vegetarianos.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 25

73dia
scoreestimativa

Opções com baixo índice glicémico

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos de proteína com baixo índice glicémico. Existem diversas opções de legumes e peixe.

15 adequado para diabetes · 25 pratos

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Prático

Morada
R. 1 de Dezembro 28, 7860-013 Moura
Horário
Seg—
Ter—
Qua20:00–22:30
Qui20:00–22:30
Sex20:00–22:30
Sáb12:00–14:00, 20:00–22:30
Dom—
Temporariamente encerrado. Hora de chegada do ultimo cliente: 30min antes da hora de fecho
Contacto
+351964157640 reservas@retirodoernesto.pt
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), retirodoernesto.com/
Registo
completude 67 %, confiança 79 %

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