Gaston Vouzote
Bd des Canadiens 27, 7711 Mouscron
Fechado agora
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
LES DESSERTS
Dame Blanche
10.50
glace vanille bourbon, crème battue, chocolat chaud
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 23
Brésilienne
10.50
Brazilian Ice Cream — Glace vanille bourbon, caramel salé, noisettes grillées
estimativa≈ 620 kcal52 g hidratospesado 27
Le «Colonel»
10.50
Colonel Sorbet — sorbet citron & vodka
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratospesado 39
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
9.50
Vanilla Crème Brûlée
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratospesado 39
Crémeux au chocolat, glace Butterscotch, crumble expresso
12.50
Chocolate Cream with Butterscotch Ice Cream
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratospesado 22
Baba au rhum Don Papa, crème battue
13.00
Rum Baba
estimativa≈ 580 kcal70 g hidratospesado 32
Tarte fine aux pommes, glace à la vanille bourbon
12.50
Apple Tart
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 30
Mousse au chocolat
9.50
Chocolate Mousse
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Brioche perdue flambée à l’amaretto, glace pistache
12.00
Amaretto French Toast
estimativa≈ 780 kcal75 g hidratospesado 21
Sabayon au champagne, glace vanille
13.00
Champagne Sabayon
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratospesado 30
Notre plateau de fromages, pain toasté aux raisinsvegetarian
14.90
Cheese Board
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratos
« LES PETITS EN-CAS POUR L’APÉRO »
Mini croquettes aux crevettes grises (8 pièces)
16.90
Grey Shrimp Croquettes
estimativa≈ 520 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Timbale de snow crab, pomelo et avocat, pain toasté
21.50
Snow Crab Timbale
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Calamars frits, mayonnaise épicée
16.50
Fried Calamari
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Tartelettes croquantes au tartare de thon, dressing wasabi (4 pièces)
16.50
Tuna Tartare Tartlets
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratosadequado para diabetes
Jambon iberico de Bellota élevage « Maldonado », pan coca à la tomate
29.50
Iberico Ham with Tomato Bread
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Cecina de bœuf, ricotta di Buffala et grissinis (4 pièces)
14.90
Beef Cecina with Ricotta
estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Mini croquettes au jambon pata negra (8 pièces)
16.50
Pata Negra Ham Croquettes
estimativa≈ 540 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Boudin blanc grillé, moutarde à l'ancienne
12.50
Grilled White Pudding
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
« Sardinas Guisadas Xouba », sardines à la tomate
16.80
Sardines in Tomato Sauce — La conserverie « Ramon Penã »
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
« Mejillones », moules en escabèche
14.90
Mussels in Escabeche — La conserverie « Ramon Penã »
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
« Caballa », filet de maquereau au citron
15.50
Mackerel Fillet with Lemon — La conserverie « Ramon Penã »
estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LES ENTRÉES FROIDES
Saumon « label rouge » façon gravlax, crème d'Isigny, pain toasté
21.00
Salmon Gravlax
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Carpaccio de Carabineros, avocat, dressing gingembre et citron vert
26.00
Carabineros Carpaccio
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Cocktail de crevettes : Salade iceberg, œuf bio, crevettes grises, gelée de crustacés
21.00
Shrimp Cocktail
estimativa≈ 240 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio de saumon, fruit de la passion, piment d’Espelette et citron vert
19.00
Salmon Carpaccio
estimativa≈ 230 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Burratina, tomates multicolores, huile d’olive arbequina,ficelle aux olivesvegetarian
17.50
Burratina with Tomatoes
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
LES ENTRÉES CHAUDES
Gambas Butterfly grillées, beurre aux herbes et zestes de citron vert
22.00
Grilled Butterfly Gambas
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Croquettes aux crevettes grises « maison », persil frit
19.50
Grey Shrimp Croquettes
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Goujonettes de plie, sauce tartare
16.50
Plounder Goujons
estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Poêlée de calamars à l'ail et au chorizo 100% Iberico bellota
18.50
Sautéed Calamari with Chorizo
estimativa≈ 340 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Demi homard grillé, crevettes grises, sauce homardine
26.00
Grilled Lobster
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
L’œuf cuit à 63°, asperges, prosciutto, croûtons, espuma de grana pranado
18.50
63 Degree Egg with Asparagus
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
SALADE ET PÂTES
Le croustillant de chèvre chaud en salade, miel de lavande, pommes granny smith, noixvegetarian
23.90
Warm Goat Cheese Salad
estimativa≈ 520 kcal28 g hidratosequilibrado 69
La salade « César » : poulet et salade romaine grillés, vieux parmesan, anchois
25.50
Caesar Salad
estimativa≈ 610 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
La salade de saumon gravlax et mini-croquettes de crevettes grises
26.80
Salmon Gravlax and Shrimp Croquette Salad
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Le carpaccio de bœuf XXL, parmesan Reggiano, roquette et basilic, focaccia aux tomates séchées
28.00
Beef Carpaccio XXL
estimativa≈ 540 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Les Mafaldines à la Primavera (pointes d’asperges vertes, épinards, petits pois, pesto de basilic, burrata)vegetarian
26.00
Primavera Mafaldine
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratos
LES VIANDES
Le tartare de bœuf épicé selon votre goût, frites, salade
24.90
Spicy Beef Tartare
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos
La brochette de volaille grillée sauce barbecue, salade de couscous perlé à la feta
26.50
Grilled Chicken Skewer
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Le pavé de bœuf « Black Angus », sauce au poivre noir/crème, salade
28.50
Black Angus Steak
estimativa≈ 580 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
La noix d'entrecôte irlandaise grillée,sauce béarnaise ou beurre maître d'hôtel
38.00
Irish Ribeye
estimativa≈ 850 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Le filet pur de bœuf irlandais, sauce au choix, poêlée de haricots verts
37.00
Irish Beef Fillet
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Les ris de veau poêlés, béarnaise minute, salade
39.00
Sautéed Veal Sweetbreads
estimativa≈ 650 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
La côte veau grillée au Mibrasa, sauce Blackwell, salade
32.50
Grilled Veal Chop
estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
La « Pressa Iberique » élevage Maldonado, fideua au chorizo, sauce barbecue
36.00
Iberian Pressa
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 68
LES PRODUITS DE LA MER
Tomate aux crevettes grises, frites, mayonnaise
26.00
Tomato with Grey Shrimp
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 65
Le thon rouge en tartare, frites, salade
33.00
Tuna Tartare
estimativa≈ 680 kcal58 g hidratosequilibrado 71
Le filet de cabillaud au beurre d’aromates, ketjup maison, crème de chorizo, fideua
28.00
Cod Fillet with Aromatic Butter
estimativa≈ 710 kcal52 g hidratosequilibrado 69
Le bar sauvage en filet, béarnaise, poêlée de légumes du moment
38.00
Wild sea bass fillet with béarnaise and seasonal vegetables
estimativa≈ 540 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
La « belle sole meunière » cuite au beurre demi-sel, laitue, mayonnaise
39.00
Sole meunière with butter, lettuce and mayonnaise
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
FORMULES
Les Petits Enfants à Gaston « PLAT DU JOUR »
21.50
Kids Menu: Beef steak or Chicken fillet or Plaice goujons with fries, and dessert — Pavé de bœuf, frites / Filet de volaille jaune poêlé, frites / Goujonettes de plie, frites / Glace 2 boules / Mousse au chocolat / Confiserie
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
FORMULE « ALL-IN »
50.00
All-in Menu (Starter, Main, Dessert) — 1 entrée + 1 plat+ 1 dessert
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 21
« LE BIB GOURMAND DE GASTON »
79.00
Bib Gourmand Menu (3 courses) — 3 services
estimativa≈ 1800 kcal140 g hidratospesado 21
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece muitas proteínas e poucos hidratos de carbono. Existem várias opções de carne e peixe grelhado.
34 adequado para diabetes · 55 pratos
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Prático
- Morada
- Bd des Canadiens 27, 7711 Mouscron
- Horário
- Seg—Ter—Qua—Qui—Sex—Sáb—DomfechadoOuvert tous les jours du lundi au samedi midi et soir. Fermé du 04 mai 2025 au 13 mai 2025 inclus. Fermé du mercredi 24 décembre 2025 - Réouverture le samedi 3 janvier 2026 à midi (exceptionnellement ouvert le dimanche 4 janvier 2026 au midi). Fermé du dimanche 3 mai 2026 - Réouverture le mercredi 13 mai 2026 à midi. Fermé du dimanche 26 juillet 2026 - Réouverture le jeudi 13 Août 2026 à midi
- Contacto
- +3256484820 info@gastonvouzote.be
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gastonvouzote.be/index-fr.aspx
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %