Vestiges de Baalbek

rue des 3 rois 6, 68100 Mulhouse

horário de abertura desconhecido

LebaneseMiddle Eastern€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Hors d'oeuvres froids

Chanklichevegetarian

7.50

Fromage de brebis, tomate, oignon, persil, épices

estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Hommos royal

9.90

Royal Hummus — Purée de pois chiche, viande hachée, oignons

estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Hors d'oeuvres chauds

Falafelvegan, vegetarian

7.00

Boulettes de fèves, pois chiche, coriandre, ail

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosequilibrado 75

Sambousik viande

7.50

Meat Sambousik — Feuilleté de viande hachée

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Sambousik fromagevegetarian

7.20

Cheese Sambousik — Feuilleté de fromage, menthe

estimativa≈ 260 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Fatayervegetarian

7.00

Feuilleté aux épinards, oignons

estimativa≈ 240 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Feuilletes mixtes

7.50

Mixed Feuilletés — Feuilletés viande, fromage, épinards

estimativa≈ 300 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Halloumi grillévegetarian

7.90

Grilled Halloumi — Fromage grillé, tomate fraîche et huile d'olive

estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Makanek

8.90

Saucisses libanaises épicées flambées au citron

estimativa≈ 340 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Sojok

8.90

Saucisses épicées sautées à la tomate fraîche

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Foul moudammasvegan, vegetarian

6.90

Féveroles, ail, citron, huile d'olive, épices

estimativa≈ 280 kcal32 g hidratosequilibrado 87

Mousakaavegan, vegetarian

7.00

Aubergine, tomate, oignon, poivron, pois chiche

estimativa≈ 220 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Arayes

14.50

Kefta (viande hachée, persil, oignons) sur pain libanais grillé

estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Les Mézés

Mézé “Découverte”

21.50

Discovery Mezze — 6 sortes de hors d'oeuvres chauds et froids (Taboulé, Hommos, Labneh, Fatayer, Sambousik fromage et viande)

estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratos

Mézé “Découverte” +Grillades

29.50

Discovery Mezze with Grills — 6 sortes de hors d'oeuvres chauds et froids (Taboulé, Hommos, Labneh, Fatayer, Sambousik fromage et viande) 1 brochette de Kefta, 1 brochette de Chiche Taouk + Riz

estimativa≈ 1600 kcal95 g hidratospesado 36

Mézé “Du chef”

26.50

Chef's Mezze — 9 sortes de hors d'oeuvres chauds et froids (Taboulé, Hommos, Labneh, Moutabbal, Feuilles de vigne, Fatayer, Sambousik fromage et viande, Falafel)

estimativa≈ 1500 kcal110 g hidratospesado 36

Mézé “Du chef” +Grillades

34.50

Chef's Mezze with Grills — 9 sortes de hors d'oeuvres chauds et froids (Taboulé, Hommos, Labneh, Moutabbal, Feuilles de vigne, Fatayer, Sambousik fromage et viande, Falafel) 1 brochette de Kefta, 1 brochette de Chiche Taouk + Riz

estimativa≈ 1900 kcal115 g hidratospesado 36

Mézé “Royal”

34.00

Royal Mezze — 12 sortes de hors d'oeuvres chauds et froids (Taboulé, Hommos, Labneh, Moutabbal, Feuilles de vignes, Basterma, Fatayer, Sambousik fromage et viande, Falafel, Sojok, Makanek)

estimativa≈ 1800 kcal130 g hidratospesado 36

Mézé “Royal” +Grillades

42.00

Royal Mezze with Grills — 12 sortes de hors d'oeuvres chauds et froids (Taboulé, Hommos, Labneh, Moutabbal, Feuilles de vignes, Basterma, Fatayer, Sambousik fromage et viande, Falafel, Sojok, Makanek) 1 brochette de Kefta, 1 brochette de Chiche Taouk + Riz

estimativa≈ 2200 kcal135 g hidratospesado 36

Mézé végétarien 6vegetarian

19.90

Vegetarian Mezze 6 — 6 sortes de hors d'oeuvres chauds et froids (Taboulé, Hommos, Labneh, Fatayer, Sambousik fromage, falafel)

estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos

Mézé végétarien 9vegetarian

24.90

Vegetarian Mezze 9 — 9 sortes de hors d'oeuvres chauds et froids (Taboulé, Hommos, Labneh, Moutabbal, Feuilles de vigne, Foul Moudammas, Fatayer, Sambousik fromage, Falafel)

estimativa≈ 1100 kcal95 g hidratos

Les Grillades

Brochettes de Kefta

24.50

Kefta Kebabs — Viande de bœuf hachée, oignons, persil

estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Chiche taouk

24.00

Shish Taouk — Brochettes de poulet mariné

estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Brochettes de bœuf

28.50

Beef Kebabs — 250 Gr de filet de bœuf

estimativa≈ 480 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Assiette Dégustation

29.50

Tasting Plate — Brochette de kefta, poulet, bœuf

estimativa≈ 720 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

La Dégustation du Chef

34.90

Chef's Tasting Plate — 1 kefta, 1 poulet, 1 bœuf, taboulé, Hommos

estimativa≈ 880 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Brochettes d'agneau

26.50

Lamb Kebabs

estimativa≈ 580 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Côtes d'agneau

24.00

Lamb Chops

estimativa≈ 520 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Chawarma

24.00

Shawarma — Emincé de bœuf mariné au vin rouge servi sur un lit de salade verte - tomate - oignons - cornichons libanais - persil et sauce à la crème de sésame

estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Les Assiettes

L'assiette “Vestiges”

24.50

Vestiges Plate — Huit sortes de hors d'œuvres chauds et froids (Taboulé, Hommos, Moutabbal, Basterma, Sambousik viande et fromage, Fatayer, Falafel)

estimativa≈ 1050 kcal88 g hidratos

L'assiette “Végétarienne”vegetarian

23.00

Vegetarian Plate — Huit sortes de hors d'œuvres chauds et froids (Taboulé, Hommos, Moutabbal, Labné, Warak Enab, Sambousik Fromage, Fatayer, Falafel)

estimativa≈ 980 kcal92 g hidratos

Le Burger du Chef

25.00

Chef's Burger — Pain burger, 180 gr de Kefta (viande hachée, persil, oignons, épices), oignon, salade, tomate, sauce burger légèrement aillée. Le tout accompagné de Taboulé libanais, de Labné et de frites

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Falafel Bowlvegetarian

19.00

Boulettes de Falafel sur lit de salade, tomate, oignons, persil, menthe, cornichons libanais, fromage Halloumi et crème de sésame

estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

L'Océane à la crèmepescatarian

19.50

Creamy Haddock — Filet de Colin à la crème de sésame + riz

estimativa≈ 580 kcal55 g hidratosequilibrado 73

Menu enfants

Menu enfants (moins de 14 ans)

14.00

Kids Menu — Une brochette de grillade au choix + frites, Une boisson au choix, Une boule de glace au choix

estimativa≈ 950 kcal85 g hidratospesado 42

Les desserts

Petit Assortiment gourmand

7.50

Small Baklawa Assortment — Assortiment de 4 pâtisseries libanaises "Baklawa"

estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 35

Grand Assortiment gourmand

13.60

Large Baklawa Assortment — Assortiment de 8 pâtisseries libanaises "Baklawa"

estimativa≈ 840 kcal80 g hidratospesado 26

Aich el sarayavegetarian

8.00

Crème libanaise au lait, eau de rose et fleur d'oranger saupoudrée de pistaches

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 34

Fondant au chocolat et sa boule vanillevegetarian

7.90

Chocolate Fondant

estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30

Le Trucvegan, vegetarian

7.50

Sorbet citron jaune, crémant, fleur d'oranger, sirop de rose

estimativa≈ 220 kcal38 g hidratospesado 32

Coupe maisonvegetarian

7.50

House Sundae — Glace vanille, nougat libanais, eau de fleur d'oranger

estimativa≈ 480 kcal62 g hidratospesado 36

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75dia
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Cozinha libanesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias carnes grelhadas e entradas de vegetais. Estas opções servem como refeições substanciais.

20 adequado para diabetes · 41 pratos

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Prático

Morada: rue des 3 rois 6, 68100 Mulhouse
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33389451511
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baalbek.fr/
Registo: completude 67 %, confiança 80 %

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