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Haxnbauer

Tal 38, 80331 München

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Fonte: site do restaurante, ler em 16 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorneweg oder zur Brotzeit
HAXNBAUER BROTZEITBRETT
16.90
Brotzeit platter — mit Pfefferbeißer, Obatzter, Emmentaler, Bierradi, Gurkerl, Brotzeit-Ei, Speck, Schinken Schnittlauchbrot und Brezn
estimativa≈ 1250 kcal75 g hidratospesado 44
OBATZTER
11.50
Obatzda — mit roten Zwiebeln, Bierradi und einer Brezn
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratos
MÜNCHNER WURSTSALAT
12.50
Munich sausage salad — herzhafte Fleischwurstradeln mit roten Zwiebeln, Essiggurkerl und Bauernbrot
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
SCHWEIZER WURSTSALAT
14.50
Swiss sausage salad — abgerundet mit Emmentaler
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratos
WEISSWURST (bis 14:00 Uhr)
3.90
Weisswurst — von der Metzgerei Gaßner, mit süßem Senf oder mit süßem Kren-Senf
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BREZN
1.80
Pretzel with Weisswurst — mit WEISSWURST
estimativa≈ 250 kcal40 g hidratos
Suppen
GAZPACHO
8.90
Tomatenkaltschale mit Brezn-Croûtons
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratosequilibrado 65
ALTMÜNCHNER KARTOFFELSUPPE MIT ALLERHAND GMIAS
8.90
Munich potato soup
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 71
Salat
GROSSER MÜNCHNER ZUPFSALATvegetarian
10.90
Munich mixed salad — ausgewählte Salate vom Münchner Umland
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
mit HAXNWÜRFELN
7.00
Pork knuckle cubes — Zusatz zu ZUPFSALAT
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
mit GRAVED LACHSpescatarian
12.50
Gravadlax — Zusatz zu ZUPFSALAT
estimativa≈ 300 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BREZN / ZWEI SCHEIBEN BROTvegetarian
1.80
Pretzel or bread — wahlweise
estimativa≈ 220 kcal38 g hidratos
DAS MÜNCHNER ORIGINAL Haxnbauer-Haxn aus Bayern
"I AM FROM AUSTRIA" HALBE RESCHE ALPENHAXN
22.90
Crispy pork knuckle — mit Reiberdatschi, Pepperoni, frischem Kren und Senf
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratosequilibrado 65
PORTION SCHWEINSHAXE
19.90
Pork knuckle portion — mit großem Kartoffelknödel und Bratensaft
estimativa≈ 900 kcal50 g hidratos
PORTION KALBSHAXE
24.50
Veal knuckle portion — mit großem Kartoffelknödel und Bratensaft
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
HAXNBAUER DUETT
29.50
Pork and veal knuckle duet — Gustostückerl von der Schweins- und Kalbshaxe mit Kartoffelknödel, Krautsalat und Bratensaft
estimativa≈ 1000 kcal55 g hidratosequilibrado 68
Die ganzen Haxn
GANZE RESCHE SCHWEINSHAXE
3.90
Whole crispy pork knuckle
estimativa≈ 1400 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
GANZE MÜNCHNER KALBSHAXE
5.50
Whole Munich veal knuckle
estimativa≈ 1200 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Beilagen
KARTOFFELKNÖDELvegetarian
5.50
Potato dumpling
estimativa≈ 220 kcal45 g hidratos
REIBERDATSCHIvegetarian
5.50
Potato pancakes
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos
KARTOFFELSALATvegetarian
5.50
Potato salad
estimativa≈ 220 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
POMMES FRITESvegan, vegetarian
5.50
French fries
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos
SAUERKRAUTvegan, vegetarian
5.50
estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
KRAUTSALATvegan, vegetarian
5.50
Cabbage salad
estimativa≈ 110 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
BLAUKRAUTvegan, vegetarian
5.50
Red cabbage
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
GEMISCHTER SALATvegan, vegetarian
5.50
Mixed salad
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Hauptgerichte
SECHS STÜCK ROSTBRATWÜRSTL VON DER METZGEREI GAßNER
17.30
Grilled sausages — mit Sauerkraut und Bratensauce
estimativa≈ 850 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
ABGEBRÄUNTER HAXN-LEBERKAS MIT SPIEGELEI
14.90
Leberkäse with fried egg — mit Bratensaft und Kartoffelsalat
estimativa≈ 780 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
HAXNGRÖSTL
19.90
Geröstete Kartoffelknödel, Stückerl von unseren Schweins- und Kalbshaxen mit Spiegelei
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
REIBERDATSCHIpescatarian
17.50
Potato pancakes with Gravadlax — mit unserem von Hand gebeizten Graved Lachs, Apfelkren, Creme fraîche
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosequilibrado 65
ZWEI STÜCK FLEISCHPFLANZERL
17.50
Meat patties — mit Kartoffelsalat und Bratensauce
estimativa≈ 720 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
GESCHMORTE OCHSENBACKERL
28.90
Braised ox cheeks — mit Kartoffelstampf, Blaukraut und Rotweinsauce
estimativa≈ 750 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
BACKHENDL
22.50
Fried chicken — 2 Stück von der Hähnchenkeule in Butter gebacken mit Kartoffelsalat, dazu Preiselbeeren und Zitronenecke
estimativa≈ 880 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
ORIGINAL KUFFLER WIENER SCHNITZEL
37.00
Wiener Schnitzel — aus dem Kalbsrücken, in Butter gebacken, mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren
estimativa≈ 820 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Vegetarisch / Vegan
ALLGÄUER KÄSSPATZENvegetarian
14.90
Kässpatzen — mit Röstzwiebeln
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratos
SPINATKNÖDELvegetarian
17.90
Spinach dumplings — mit Nussbutter und Parmesan
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Nachspeisen
APFELKÜCHERLvegetarian
13.90
Apple fritters — am Tisch flambiert, serviert mit einer Kugel Vanilleeis
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 40
HEISSE LIEBEvegetarian
9.00
Hot Love (Ice cream with raspberries) — Vanilleeis mit heißen Himbeeren
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratos
BAYRISCH CREMEvegetarian
8.00
Bavarian cream — mit Himbeermark
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratospesado 42
KAISERSCHMARRN IM PFANDLvegetarian
14.90
Kaiserschmarrn — mit Zwetschgenröster
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratospesado 32
VORNEWEG ODER ZUR BROTZEIT
Warm pork knuckle salad
14.50
温热猪肘肉沙拉
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
HAUSGEMACHTES AUS DEM SUPPENKESSEL
TOMATENCREMESUPPE MIT BREZN-CROÛTONSvegetarian
7.90
Tomato cream soup
estimativa≈ 310 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
SALATAUSWAHL
GROSSER MÜNCHNER ZUPFSALAT mit HAXNWÜRFELN
17.90
Munich mixed salad with pork knuckle
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
GROSSER MÜNCHNER ZUPFSALAT mit GRAVED LACHSpescatarian
23.40
Munich mixed salad with Gravadlax
estimativa≈ 510 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

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Prático

Morada
Tal 38, 80331 München
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+4989224248
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuffler.de/de/haxnbauer/
Registo
completude 17 %, confiança 35 %

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