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Pure Wine & Food

Neureutherstr. 15, 80799 München

Fechado agora · abre 18:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Chef's Choice Menü
4-Gang-Menü
90.00
4-course tasting menu — beinhaltet immer Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang & Dessert oder Käse
estimativa≈ 1800 kcal160 g hidratospesado 35
5-Gang-Menü
108.00
5-course tasting menu — beinhaltet immer Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang & Dessert oder Käse
estimativa≈ 2100 kcal180 g hidratospesado 35
6-Gang-Menü
126.00
6-course tasting menu — beinhaltet immer Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang & Dessert oder Käse
estimativa≈ 2400 kcal200 g hidratospesado 35
Schwertfisch Carpaccio
Swordfish Carpaccio — grüner Spargel | Romesco Salsa | frittierte Kapern | Portulak
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Hirsch Bresaola
Venison Bresaola — Topinambur | Preiselbeere | Kürbiskerne | Wildkräuter
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Risotto
Mushroom Risotto — Pfifferlinge | fermentierte Feigen | Thymian | Parmesan Schaum
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratos
Lachsforellenfilet
Salmon Trout Fillet — Karotten-Ingwer-Crème | Pak Choi | Ponzu | Yuzu | Sesam
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Flanksteak von Werdenfelser Rind
Beef Flank Steak — Szechuan-Pfeffer | Süßkartoffel | Rotkohl Kimchi | Portwein-Pflaumen Jus
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosequilibrado 77
Nougat-Schokoladen Mousse
Nougat Chocolate Mousse — Kirschen | Haselnuss | Acai Sorbet
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 34
Käsevariation vom Maitre Affineur Waltmann
Cheese Selection — Chutney | Pane Carasau
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Vorneweg
Oida Topfn (Münchner Käse Manufaktur)
21.90
Munich Cheese — Dattel | gepickelte Beete | Kumquat | Kresse
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tomaten Tatarvegetarian
21.90
Tomato Tartare — Topinambur | Salz-Zitrone | Pinienkerne | Basilikum-Öl
estimativa≈ 260 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Hauptsächlich
Wakame Tofuvegan
27.90
Karotten-Ingwer-Crème | Pak Choi | Yuzu | Sesam
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Flanksteak von Werdenfelser Rind
37.90
Beef Flank Steak — Szechuan-Pfeffer | Süßkartoffel | Rotkohl Kimchi | Portwein-Pflaumen Jus
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosequilibrado 77
Hinterher
Mandel Frangipane
15.50
Almond Frangipane with Pear — Williams Birne | Birnensorbet | Malzbier Gel | Moorbirnen Luft
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 43
Nougat-Schokoladen Mousse
15.50
Nougat Chocolate Mousse — Kirschen | Haselnuss | Acai Sorbet
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 34
Zweierlei Sorbetsvegan
8.90
Assorted Sorbets
estimativa≈ 220 kcal45 g hidratospesado 35

Este menu ainda está correto?

63veggie
scoreestimativa

Opções para vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui tatar de tomate e risotto de chanterelles. Existe tofu wakame para quem segue a dieta vegan.

3 pratos vegetarianos e 2 veganos de 17

70dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com índice glicémico baixo. Existem opções adequadas para entradas e pratos principais.

7 adequado para diabetes · 17 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Neureutherstr. 15, 80799 München
Horário
Segfechado
Ter18:00–01:00
Qua18:00–01:00
Qui18:00–01:00
Sex18:00–01:00
Sáb18:00–01:00
Domfechado
Restaurant will close permanently on July 11, 2026
Contacto
+4989399936 info@pure-wine-food.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pure-wine-food-muenchen.de/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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