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Marais Soir

Schwanthalerstraße 131, 80339 München

Fechado agora · abre 18:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Saisonales Menü Beispiel
3-Gang Menu (ohne 2ter Gang)
67.00
3-course seasonal menu — Marinierte Lachsforelle mit Yuzu-Karotte, Blaukraut, Salicorn & Traube, Duett vom Rind mit „Marchand de Vin“, Duett von der Schokolade mit Kokos, Rhabarber & Sorbet
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratospesado 35
3-Gang Menu (ohne Dessert)
72.00
3-course seasonal menu — Marinierte Lachsforelle mit Yuzu-Karotte, Blaukraut, Salicorn & Traube, Seeteufel Medaillons mit Erbsen, Paprika, Kaffee & Minze, Duett vom Rind mit „Marchand de Vin“
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos
4-Gang Menu
78.00
4-course seasonal menu — Marinierte Lachsforelle mit Yuzu-Karotte, Blaukraut, Salicorn & Traube, Seeteufel Medaillons mit Erbsen, Paprika, Kaffee & Minze, Duett vom Rind mit „Marchand de Vin“, Duett von der Schokolade mit Kokos, Rhabarber & Sorbet
estimativa≈ 1100 kcal50 g hidratos
l'entrée
Austern „Ancelin“
24.00
Ancelin oysters — mit Zitrone & Schalottenvinaigrette
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Fischsuppe
17.00
fish soup — mit Rouille Croutons
estimativa≈ 250 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Spargelvegetarian
19.00
asparagus with pear and hazelnut — mit Birne, Estragon, Haselnuss & Zitronen-Spargelespuma
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gebratener Oktopus
25.00
fried octopus with risotto — mit Venere Risotto, Erbsen & Mais
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Tatar & Praline vom Rind
26.00
beef tartare and praline — mit Tomaten-Rhabarberchutney, Buttermilch, Blutorange & gegrilltem Romana
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Foie Gras Terrine
29.00
mit Apfel & Brioche
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Le relevé
Morchel Risottovegetarian
25.00
morel risotto — mit Petersilie & Zitrone
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratosequilibrado 75
Brennnessel-Raviolivegetarian
24.00
nettle ravioli — mit Salbeibutter & Parmesan
estimativa≈ 600 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Wachtelbrust
30.00
quail breast with foie gras — mit Foie Gras, Selleriecreme, Spargel, Kartoffelbrot & Kaffeejus
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le plat principal
Steinbutt
40.00
turbot with beurre blanc — mit Estragon Beurre Blanc & Amalfizitrone
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Loup de mer Filet
39.00
sea bass fillet — mit Safransauce
estimativa≈ 400 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Medaillons vom Duroc Schwein
38.00
Duroc pork medallions — mit Honig-Chili-Jus
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Entrecote
40.00
entrecôte with pepper sauce — mit Pfeffer Sauce
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Saltimbocca von der Perlhuhnbrust
38.00
guinea fowl saltimbocca — mit Kräuterjus
estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Dessert
Sélection exclusive de fromagesvegetarian
15.00
cheese selection
estimativa≈ 400 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Fondant au Chocolat
14.00
chocolate fondant
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Creme Bruleé
12.00
crème brûlée
estimativa≈ 400 kcal30 g hidratospesado 40
Karamelisierte Birnevegetarian
12.00
caramelized pear with mascarpone — mit Mascarpone & Sorbet
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35
Madeleines
12.00
madeleines with vanilla cream — mit Vanillecréme & Früchten
estimativa≈ 510 kcal55 g hidratospesado 32
Kalamzusi Sorbetvegan
8.00
calamansi sorbet — mit Kubebenpfeffer
estimativa≈ 140 kcal32 g hidratospesado 32

Este menu ainda está correto?

65veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui risotto de morchelas e ravioli de urtiga. Pessoas veganas têm apenas o sorbet Kalamzusi.

6 pratos vegetarianos e 1 veganos de 23

88dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de proteína com baixos teores de hidratos de carbono. Os pratos principais têm índice glicémico baixo.

12 adequado para diabetes · 23 pratos

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Prático

Morada
Schwanthalerstraße 131, 80339 München
Horário
Seg18:00–00:00
Ter18:00–00:00
Qua18:00–00:00
Qui18:00–00:00
Sex18:00–00:00
Sáb18:00–00:00
Domfechado
Warme Küche bis 22:00 Uhr. Sonntag, Oster- sowie Pfingstmontag, Heiligabend, 1. und 2. Weihnachtsfeiertag geschlossen
Contacto
+498962838662 office@marais-soir.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marais-soir.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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