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Ochsen Mundelsheim

Heinrich-Maulick-Straße 2, 74395 Mundelsheim

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen und Suppen
Zupfsalat / Gurken / Tomate / Haus-Vinaigrette / Kartoffelsalatvegetarian
10.50
Mixed Salad
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Sommer-Gazpacho / Kalte Gurkenschaumsuppevegetarian
12.50
Gazpacho and Cucumber Soup
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Karamellisierter Ziegenkäse / Zupfsalat / Frische Pfifferlingevegetarian
18.90
Caramelized Goat Cheese Salad — Walnüsse / Feigen / Feigensenf
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosequilibrado 71
Gebratene Jakobsmuschel / Thai-Linsen / Kokos / Zitronengras
18.90
Seared Scallops — Koriander / Passionsfrucht / Mango
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gebeizter Ikarimi-Lachs / Dill-Senf / Zupfsalat / Vinaigrettepescatarian
18.90
Cured Salmon — Limette / Kirschtomate
estimativa≈ 240 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio vom Rind / Limette / Rucola
18.90
Beef Carpaccio — Kirschtomaten / Parmesan / Trüffel / Pinienkerne
estimativa≈ 320 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Hauptgänge
Cremiges Parmesan-Risotto / Ratatouille / gebratene Pfifferlinge mit Filet vom Kabeljaupescatarian
35.90
Cod with Parmesan Risotto
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 85
Cremiges Parmesan-Risotto / Ratatouille / gebratene Pfifferlinge mit französischer Maispoulardenbrust
30.50
Corn-fed Chicken Breast with Parmesan Risotto
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 79
Gegrillter Pulpo / Tiefseegarnelen / Schalotten / Kirschtomatenpescatarian
38.50
Grilled Octopus and Shrimp Linguine — De Cecco Linguini / Pfifferlinge / Blattpetersilie / Knoblauch
estimativa≈ 820 kcal75 g hidratosequilibrado 74
Geschmortes Kalbsrosenstück / Kalbs-Jus / Pfifferlinge
34.90
Braised Veal — glasiertes Lauchgemüse / Schinken-Salbei-Risoni
estimativa≈ 710 kcal55 g hidratosequilibrado 73
Rostbraten von der deutschen Färse / Kalbsjus / Maultasche
39.50
Roast Beef with Spätzle — Geschmälzte Zwiebeln / Handgemachte Spätzle
estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos
Cordon bleu vom heimischen Kalbsrücken
34.90
Veal Cordon Bleu — Wacholderlandschinken / Appenzeller / Preiselbeeren / Zitrone / Pommes
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Wiener Schnitzel vom heimischen Kalbsrücken / Zitrone
34.90
Wiener Schnitzel — Preiselbeeren / Zupfsalat / Kartoffelsalat / Pommes
estimativa≈ 920 kcal70 g hidratos
Tagliatelle / Schwarzer Herbst-Trüffel / Parmesan / Pinienkernevegetarian
28.00
Truffle Tagliatelle
estimativa≈ 620 kcal68 g hidratosequilibrado 67
Tagliatelle / Schwarzer Herbst-Trüffel / Parmesan / Pinienkerne mit Tiefseegarnelenpescatarian
37.50
Truffle Tagliatelle with Shrimp
estimativa≈ 740 kcal68 g hidratosequilibrado 71
Gesottener Tafelspitz / frischer Meerrettich / Schnittlauch
37.50
Boiled Tafelspitz — Blattspinat / Preiselbeeren / Bratkartoffeln
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Hausgemachte Semmelknödel / Pfifferling-Rahmvegetarian
25.00
Semmelknödel with Mushroom Cream — Wiesenkräuter vom Keltenhof
estimativa≈ 610 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Desserts
Weinbergpfirsich / Cheesecake / Joghurteis / Crumblevegetarian
10.50
Peach Cheesecake
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
Crème brûlée / Tonkabohne / Beeren / Minze / Passionsfrucht-Kokosvegetarian
10.50
Crème Brûlée
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41
Mousse au Chocolat / Beeren / Minzevegetarian
8.90
Chocolate Mousse
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos
Vanille-Eis / Warme Himbeeren / Eierlikör-Sahnevegetarian
9.50
Vanilla Ice Cream with Raspberries
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 38
Frucht-Sorbet / Sauerrahm-Eisvegetarian
8.90
Fruit Sorbet and Sour Cream Ice Cream
estimativa≈ 240 kcal30 g hidratos
Vanille-Eis / Kürbiskernkrokant / Steirisches Kürbiskernölvegetarian
8.90
Vanilla Ice Cream with Pumpkin Seed Oil
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratospesado 42
Vanille-Eis / Espresso / Eierlikör-Sahnevegetarian
6.00
Vanilla Ice Cream with Espresso
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratospesado 42
Zum Mitnehmen
500 g Hausgemachte Maultaschen tiefgefroren
12.50
Maultaschen (Frozen)
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 69
430 ml Hausdressing im Glasvegetarian
6.00
House Dressing
estimativa≈ 1200 kcal15 g hidratosadequado para diabetespesado 33
150 g Hausgemachtes Grieben-Schmalz
9.20
Lard with Pork Cracklings
estimativa≈ 1100 kcal5 g hidratosadequado para diabetespesado 41

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80veggie
scoreestimativa

Variedade de entradas e sobremesas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Os pratos principais vegetarianos limitam-se a tagliatelle com trufa e semmelknödel com cogumelos. O menu inclui também queijo de cabra caramelizado e gazpacho de verão.

13 pratos vegetarianos e 0 veganos de 27

51dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias entradas com índice glicémico baixo. Existe apenas um prato principal adequado.

8 adequado para diabetes · 27 pratos

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Prático

Morada
Heinrich-Maulick-Straße 2, 74395 Mundelsheim
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+49714350204
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ochsen-in-mundelsheim.de

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