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L'Opaline

Route de Rieumes 350, 31600 Muret

Fechado agora · abre Qui 12:00

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu Inspiration
Menu Inspiration
45.00
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
Carpaccio de canard au basilic, câpres, olives taggiasche, Parmesan, Foie gras, roquette
Duck Carpaccio
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Inspiration du marché
Market Inspiration
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pluma de porc ibérique confite puis rôtie, Caviar d’aubergines au cumin, Jus olives Xérès
Iberian Pork Pluma
estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Inspiration Chasse
Game Inspiration
estimativa≈ 700 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese Plate
estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Alliance Gianduja abricot vanille sésame
Gianduja Apricot Vanilla Sesame Dessert
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Inspiration sucrée
Sweet Inspiration
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34
Le Menu Surprise
Le Menu Surprise
69.00
Surprise Menu — Menu servi pour l’ensemble de la table
estimativa≈ 2200 kcal150 g hidratospesado 33
Le Menu du Dimanche
Le Menu du Dimanche
60.00
Sunday Menu — Menu Unique le Dimanche au Déjeuner, gastronomique en 4 services : Entrée / Poisson / Viande / Fromage ou Dessert
estimativa≈ 1900 kcal110 g hidratospesado 33
A LA CARTE DU RESTAURANT
Menu de Dimanche
60.00
Sunday Menu Suggestions — des suggestions du Chef différentes chaque dimanche midi
estimativa≈ 1900 kcal110 g hidratospesado 33
Menu de Saint Valentin
Menu de Saint Valentin
95.00
Valentine's Day Menu — Noix de saint Jacques de St Brieux en carpaccio, Caviar d’Aquitaine, choux fleur vinaigrette et mâche; Escalopine de Foie gras de canard poëlé, Confit d’oignon à la rose, Sauce gastrique aux fruits rouges; Blanc de turbot cuit basse température, Mousseline de pommes de terre rates à la truffe, Sauce Périgueux; Volaille de cent jours cuite en vapeur de champagne, Foie gras et truffe; Brie de Meaux maturé mascarpone et truffe; Ecrin vanille, fruits rouges et passion
estimativa≈ 1100 kcal40 g hidratos

Este menu ainda está correto?

21veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

A única opção vegetariana é o prato de queijos. Os restantes pratos contêm carne ou peixe.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 13

70dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. Escolha o Carpaccio de canard ou a Pluma de porc ibérique.

5 adequado para diabetes · 13 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Route de Rieumes 350, 31600 Muret
Horário
Seg—
Ter—
Qua19:30–21:00
Qui12:00–13:00, 19:30–21:00
Sex12:00–13:00, 19:30–21:00
Sáb12:00–13:00, 19:30–21:00
Dom12:00–13:00
prises de commande. RÉSERVATIONS uniquement par TÉLÉPHONE : Mercredi à Dimanche de 8h à 12h / Jeudi à Samedi de 17h30 à 19h30
Contacto
+33534645919
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-opaline.fr/menus/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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