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Epicea

rue de la salle 34, 54000 Nancy

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu
Menu "Eveil printanier"
31.00
Spring Awakening Menu — Entrée, Plat et déssert
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 37
Menu "Eveil printanier"
37.00
Spring Awakening Menu — Entrée, Plat et déssert
estimativa≈ 1300 kcal85 g hidratospesado 33
Entrées
Tomates de chez Haraux marinéesvegetarian
11.00
Marinated Tomatoes with Burrata — sorbet de tomates rôties, crémeux de burrata et crumble parmesan
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Oeufs de caille pochés
11.00
Poached Quail Eggs — crème de brocoli, cacahuètes torréfiées et fuseau lorrain
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Fleischnecke de chevreuil
16.00
Roe Deer Fleischnecke — bouillon végétal, pickles et huile de céleri branche
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
sorbet de tomates rôties, crémeux de burrata et crumble parmesanvegetarian
11.00
Roasted Tomato Sorbet with Burrata
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
crème de brocoli, cacahuètes torréfiées et fuseau lorrain
16.00
Broccoli Cream with Peanuts
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
bouillon végétal, pickles et huile de céleri branchevegan
25.00
Vegetable Broth with Pickles
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
crémeux de courgette de chez Haraux, tartare de courgettes et crumble au beurre noisettevegetarian
23.00
Zucchini Cream and Tartare
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
laquée au miso blanc et crémeux d'auberginevegan
30.00
Miso Glazed Eggplant
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
en deux façons, céleri rave, airelle et jus au genièvre
9.00
Two-Way Meat with Celeriac
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
chèvre et figues au porto rouge, glace aux feuilles de figuier et glace au chaivegetarian
Goat Cheese and Figs with Chai Ice Cream
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33

Este menu ainda está correto?

81veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui tomates marinados com burrata e creme de curgete. Existem opções vegan como a beringela laqueada com miso branco.

6 pratos vegetarianos e 2 veganos de 12

64dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com poucos hidratos de carbono. Não há informações sobre bebidas sem açúcar.

9 adequado para diabetes · 12 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue de la salle 34, 54000 Nancy
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33365670045 contact@epicea-nancy.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), epicea-nancy.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 79 %

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