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L'Atelier sur la Braise - Nanterre, 430 Av. de la République

Avenue de la République 430, 92000 Nanterre

Aberto agora · até 13:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Pizzas au feu de bois
Margheritavegetarian
10.90
Margherita Pizza — Tomate San Marzano, Fior di latte, Basilic, Huile olive extra vierge
estimativa≈ 850 kcal95 g hidratosequilibrado 69
Pour commencer
Camembert Rôti
10.90
Roasted Camembert — Le camembert, uns des fromages symbole du patrimoine français. Avec sa croûte duveteuse et son coeur fondant et crémeux. Ici, chez nous, on le déguste roti à la braise, accompagné de lardons braisés, noix et miel pour une explosion de saveurs en une bouchée !
estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Brochettes braisées
9.90
Braised Beef and Cheese Skewers — Duo de brochettes braisées de bœuf et fromage enroulés de bacon pour bien entamer son arrivée à l'atelier !
estimativa≈ 380 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Petite César
7.90
Caesar Salad — Un classique qui fait toujours fureur ! Mélange Salades, Emincés de poulet braisé, œuf mollet, Tomates cerises, Croûtons et Copeaux de parmesan.
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
3 Balls
7.90
Meatballs Trio — Trio de choc Boeuf fumé effiloché, Bacon braisé & Poulet Tout simplement TROP Bon!
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartine Burrata braiséevegetarian
8.90
Burrata Toast — Une tartine maison toastée à la Braise ! Burrata, tapenade braisée maison et crudités Un pure délice !
estimativa≈ 480 kcal28 g hidratos
salade méditerranéevegetarian
7.90
Mediterranean Salad — On sent comme un air de méditerranée ! Fromage Halloumi braisé, oignons rouges, concombre, olives, tomates cerises, salade, croustillant et herbes.
estimativa≈ 380 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Aubergine Braiséevegetarian
7.90
Braised Eggplant — 1/2 Aubergines braisée, tomates, fêta et sauces maison Que du Plaisir
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
La Burratavegetarian
9.90
Burrata on Pizza Crust — Burrata, duo de pesto, copeaux de parmesan, tomate cerise, crudité, le tout sur pâte à pizza cuite au feu de bois. Un pure délice !
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratos
Petite Chèvre chaud
7.90
Warm Goat Cheese Salad — La salade de chèvre chaud est un classique de la cuisine française. Un mélange de Salades, Chèvre chaud pané, Lardons braisés, Tomates séchées, Poivrons grillés, oignon rouge et Noix.
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Este menu ainda está correto?

84veggie
scoreestimativa

Pizzas italianas e entradas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem a pizza Margherita e a beringela braseada com feta. Também existem a salada mediterrânea com halloumi e a tartine de burrata.

5 pratos vegetarianos e 0 veganos de 10

53dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

A maioria dos pratos adequados são entradas. A Margherita tem cerca de 95 g de hidratos de carbono.

7 adequado para diabetes · 10 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Avenue de la République 430, 92000 Nanterre
Horário
Seg12:00–14:30, 19:00–22:30
Ter12:00–14:30, 19:00–22:30
Qua12:00–14:30, 19:00–22:30
Qui12:00–14:30, 19:00–22:30
Sex12:00–13:30, 19:00–23:00
Sáb12:00–15:00, 19:00–23:00
Dom19:00–22:30
Contacto
+33147852835
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelier-surlabraise.com/
Registo
completude 83 %, confiança 77 %

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