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Le Bouche à Oreille - Nantes, 14 Rue Jean Jacques Rousseau

rue Jean-Jacques Rousseau 14, 44000 Nantes

Fechado agora · abre 19:15

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Terrine Maison aux pistaches
8.90
House terrine with pistachios
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Planche de cochonailles
10.50
Charcuterie board — Assortiment de charcuteries de Tradition (avec assortiment de fromages + 5€)
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Petit pot de rillettes de cochon Maison à l'ail confit et thym
7.90
Pork rillettes with garlic and thyme
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Cervelle de Canutsvegetarian
6.80
(fromage blanc, échalote, fines herbes), un plaisir à partager !
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Poîlée de cuisses de grenouille en persillade
11.80
Frog legs with persillade
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Croustillants de Curé Nantaisvegetarian
10.50
Curé Nantais croquettes
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Salade de lentilles de Vendée - Oeuf mollet croustillant Filet mignon de porc séché Maison
9.90
Vendée lentil salad with egg and pork
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Os à moëlle rôti à la fleur de sel Pain grillé
9.50
Roasted marrow bone
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Pain perdu - Saint Nectaire - Poitrine fumée
9.90
French toast with Saint Nectaire and smoked bacon
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratos
Les Poireaux-Mimosa du Chefvegetarian
8.50
Leeks Mimosa
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salades
Salade Bellecour
16.50
Bellecour salad — Saint Marcelin pané - Filet mignon séché Maison - Tomates confites - Pickles
estimativa≈ 680 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade Lyonnaise
16.50
Lyonnaise salad — La traditionnelle salade de lentilles - Saucisson Lyonnais pistaché - Oeuf poché - Sauce Pistache
estimativa≈ 580 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Grandes assiettes
Assiette Saint-Jean
18.50
Saint-Jean platter — Camembert rôti au miel - Saucisse de Morteau - Frites - Salade
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Plats
La MAXI Andouillette artisanale et tressée main
26.90
Andouillette — * env. 400g
estimativa≈ 720 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
la demi-andouillette env 200gr
20.40
Half andouillette
estimativa≈ 360 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Le célèbre SAUCISSON LYONNAIS pistaché en BRIOCHE
19.80
Lyonnais sausage in brioche — Saucisson chaud pistaché et brioché Maison et écrasé de pommes de terre
estimativa≈ 880 kcal75 g hidratos
Quenelles de brochet au velours de crustacéspescatarian
18.90
Pike quenelles with crustacean sauce — (20 mn de patience !)
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Burger Nantais
17.90
Nantes burger — Haché de béuf - Poitrine fumée - Curé Nantais - Sauce Poivre vert
estimativa≈ 920 kcal60 g hidratos
Tartare de béuf
18.50
Beef tartare — Haché de boeuf minute (env. 220 gr) Cru ou en Aller-Retour - Frites maison
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos
Entrecôte 1er choix VBF
24.50
Ribeye steak — Env 300 gr Sauce au Poivre ou Gorgonzola ou Chimichurri - Frites Maison
estimativa≈ 850 kcal42 g hidratos
Poîlée de rognons de veau aux champignons
21.20
Veal kidneys with mushrooms — Crème de moutarde à l'ancienne
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pavé de cochon confit
18.50
Confited pork pavé — A la crème de moutarde à l'Ancienne
estimativa≈ 620 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Aller-Retour de tartare de boeuf au Gorgonzola
19.50
Beef tartare with Gorgonzola
estimativa≈ 550 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Ravioles de Royans (VEGE)vegetarian
17.10
Royans ravioli with mushrooms — aux champignons de saison
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratos
Souris d'agneau confite
21.90
Confited lamb shank — au miel et Cidre
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosequilibrado 66
Hampe de porc "DUROC"
18.90
Duroc pork ham — Sauce Chimichurri
estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tourte Lyonnaise
18.50
Lyonnaise tourte — Cochon confit - Chorizo - Piquillos - Saint-Marcelin
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Fromages
Fromage blanc au miel ou au coulis de fruits rougesvegetarian
5.80
Fromage blanc with honey or berries
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratos
Saint-Marcelin AOPvegetarian
6.20
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Assortiment de fromages selon arrivagevegetarian
7.20
Cheese assortment
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Desserts
Baba au Rhum, shooter de Rhum épicé
8.50
Baba au Rhum — Chantilly Maison évidemment !
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 37
Le délicieux Mi-cuit au chocolat
8.50
Chocolate fondant — Glace Vanille
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
Brioche perdue tout caramel au beurre salé Maison
8.50
Caramel French toast — et sa crème glacée au caramel
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 23
Les fameuses Profiteroles Maison
9.50
Profiteroles — Glace vanille, chocolat chaud et amandes effilées
estimativa≈ 580 kcal50 g hidratospesado 29
Coupe Colonelvegan
8.50
(sorbet citron vert, Vodka)
estimativa≈ 210 kcal25 g hidratospesado 39
La Dame Blanchevegetarian
8.50
Dame Blanche — (glace vanille, chocolat chaud, chantilly)
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
Glace 3 boules au choixvegetarian
6.60
Ice cream
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 41
Le Café Gourmand
8.50
Café Gourmand — Boisson chaude et bouchées sucrées Maison
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 34
Tatin de Pommes - Fraises du Pays Nantaisvegetarian
8.50
Apple Tatin with strawberries — Glace vanille
estimativa≈ 480 kcal60 g hidratospesado 39
Café Liégeoisvegetarian
8.50
Glace café - Café chaud - Chantilly
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 32
Formules
Menu du "Bouche" Entrée + Plat
27.90
Bouche Menu (Starter + Main)
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratosequilibrado 65
Menu du "Bouche" Plat + Dessert
26.90
Bouche Menu (Main + Dessert)
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratospesado 36
Menu du "Bouche" Entrée + Plat + Dessert
34.90
Bouche Menu (Starter + Main + Dessert)
estimativa≈ 1250 kcal95 g hidratospesado 30
Le midi Formule : La Gourmande Entrée + Plat + Dessert
19.50
Gourmande Lunch Menu — LE MIDI (du mardi au vendredi)
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratospesado 43
Le Midi Formule : l'Express
17.50
Express Lunch Menu — Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert ou Plat du jour + Café gourmand (du mardi au vendredi midi)
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratosequilibrado 69

Este menu ainda está correto?

55veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com queijos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal vegetariano são as Ravioles de Royans com cogumelos. As entradas incluem Cervelle de Canuts e Croustillants de Curé Nantais.

12 pratos vegetarianos e 1 veganos de 45

75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. Os pratos de carne são adequados para diabéticos.

21 adequado para diabetes · 45 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue Jean-Jacques Rousseau 14, 44000 Nantes
Horário
Seg—
Ter12:00–14:00, 19:15–22:30
Qua12:00–14:00, 19:15–22:30
Qui12:00–14:00, 19:15–22:30
Sex12:00–14:00, 19:15–23:00
Sáb12:00–14:30, 19:15–23:00
Dom—
Contacto
+32240730025
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leboucheaoreille-nantes.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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