voltar à pesquisa

Chez Maman - Nantes, 2 Rue de la Juiverie

Rue de la Juiverie 2, 44000 Nantes

Fechado agora · abre 12:00

French€€€€
AvaliarReservarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LE POULET AU CIDRE DE MAMAN
Chicken with Cider
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tapas de friture Òperlans comme à la guinguette de Joëls et son aïoli maison
13.00
Fried Smelt with Aioli
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Côte Atlantique
28.00
Atlantic Coast Platter
estimativa≈ 800 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Loire-Atlantique
18.50
Atlantic Coast Salad — salade, oignons, tomates, saumon fumé artisanal, crevettes roses, rillette de sardines, concombre, mayonnaise
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Salade composée 1vegetarian
17.00
Mixed Salad 1 — caviar d’aubergine, salade, oignons, tomates, champignons, concombres, oeuf, raisin, parmesan, carottes, mélange de grains BIO
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Salade composée 2
18.50
Mixed Salad 2 — salade, oignons, tomates, champignons, concombres, foie gras sur toast, tranche de saumon fumé artisanal, jambon serrano, radis
estimativa≈ 680 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade composée 3vegetarian
19.50
Mixed Salad 3 — menthe, citronnelle, curé nantais, Mesclun
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tartare traditionnel
23.00
Traditional Beef Tartare — tartare traditionnel et sa tranche de foie gras, tomates, radis, dés de concombres, caviar d'aubergine, huile d'olive, Pommes granny smith, basilic
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Plat poisson/viande 1
19.60
Fish or Meat Dish 1 — tomates, citron, échalotes, Dés de concombres et tomates, frites & salade
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Plat poisson/viande 2
19.80
Fish or Meat Dish 2 — tomates, Pommes granny smith, citron, frites & salade, Mesclun, frites maison, ORIGINE FRANCE
estimativa≈ 780 kcal58 g hidratos
Saucisses fumées
22.00
Smoked Sausages — tomates, saucisses fumées cuites avec des oignons, gingembre, curcuma paprika, Mesclun, frites maison, Sauce barbecue
estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos
Plat Beurre basilic
25.00
Basil Butter Dish — Beure basilic, Puré maison, écossais, frites maison
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratosequilibrado 66
Plat Beurre ail et persil
18.00
Garlic and Parsley Butter Dish — Beurre ail et persil, Mesclun, frites maison, sauce Tartare
estimativa≈ 720 kcal52 g hidratosequilibrado 65
Salade fromagesvegetarian
9.00
Cheese Salad — salade, 2 fromages
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Salade grainesvegan
13.00
Seed Salad — Mesclun, graines
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Far breton
10.00
Glace vanille, caramel au beurre salé
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 29
Entremet chocolat
Chocolate Dessert — caramel au beurre salé, Mascarpone
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratospesado 29
Coupe de fruit maison
Homemade Fruit Cup — calvados, crème fouétée, caramel au beurre salé, crème fouétée, Glace vanille
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31
Supplément fruitvegan
3.00
Extra Fruit — Fraise, Poire, Vanille
estimativa≈ 80 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Este menu ainda está correto?

63veggie
scoreestimativa

Saladas francesas e fruta

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui a Salade composée 1 e a Salade fromages. Para sobremesa, há a Coupe de fruit maison.

5 pratos vegetarianos e 2 veganos de 19

73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de pratos de proteína e saladas. Os pratos principais com batatas fritas têm um índice glicémico elevado.

11 adequado para diabetes · 19 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
Rue de la Juiverie 2, 44000 Nantes
Horário
Seg12:00–14:00, 19:00–22:30
Ter12:00–14:00, 19:00–22:30
Qua12:00–14:00, 19:00–22:30
Qui12:00–14:00, 19:00–22:30
Sex12:00–14:00, 19:00–22:30
Sáb12:00–14:00, 19:00–22:30
Dom12:00–14:00, 19:00–22:30
Booking by phone only from 11:30 to 15:00 and from 18:30
Contacto
+33251722063 contact@chez-maman.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chez-maman.com/
Registo
completude 83 %, confiança 76 %

É dono do Chez Maman - Nantes, 2 Rue de la Juiverie? Reivindica o teu local.