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Baguettes Viet

Rue Maréchal Joffre 93, 44000 Nantes

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉES
Nems poulet (2p)
3.20
Chicken Spring Rolls
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratos
Nems légumes (2p)vegetarian
3.20
Vegetable Spring Rolls
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos
Samoussas boeuf (2p)
3.20
Beef Samosas
estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Crevettes tempura (2p)
3.20
Shrimp Tempura
estimativa≈ 210 kcal16 g hidratosadequado para diabetes
Rouleau poulet crevettes
3.20
Chicken and Shrimp Summer Roll
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Rouleau tofuvegan
3.20
Tofu Summer Roll
estimativa≈ 130 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
PLATEAUX
Plateau 2 pers
11.00
Platter for 2 — 2 nems*, 2 crevettes tempura, 2 samoussas boeuf, 1 rouleau*
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos
Plateau 4 pers
21.00
Platter for 4 — 4 nems*, 4 crevettes tempura, 4 samoussas boeuf, 2 rouleaux*
estimativa≈ 1500 kcal130 g hidratospesado 28
FORMULES
Snack
7.00
Bao Snack Combo — Bao + soft
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratos
Essentiel
10.00
Banh Mi Essential Combo — Bánh mì + soft
estimativa≈ 850 kcal95 g hidratos
Classique
14.00
Classic Combo — Bò bún/mì xào/cơm + soft (crevettes +1€, mixte + 2€)
estimativa≈ 1100 kcal120 g hidratos
Délice
18.00
Deluxe Combo — Bò bún/mì xào/cơm + soft + entrée/dessert (crevettes +1, mixte + 2€)
estimativa≈ 1350 kcal145 g hidratospesado 43
PLATS
Bao Traditionnel
4.90
Traditional Bao — porc, champignons, oeuf
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Bao Boeuf
4.90
Beef Bao — Boeuf haché, mozzarella
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratos
Bao Tofuvegan
4.90
Tofu Bao — Tofu, champignons
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratosequilibrado 65
Bò bún Poulet
12.50
Chicken Bo Bun
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratosequilibrado 90
Bò bún Boeuf
12.50
Beef Bo Bun
estimativa≈ 680 kcal70 g hidratosequilibrado 90
Bò bún Tofuvegan
12.50
Tofu Bo Bun
estimativa≈ 580 kcal75 g hidratosequilibrado 90
Bò bún Nems
12.50
Spring Roll Bo Bun
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 82
Bò bún Crevettes
13.50
Shrimp Bo Bun
estimativa≈ 620 kcal70 g hidratosequilibrado 90
Bò bún Mixte
14.50
Mixed Bo Bun — Crevettes et boeuf
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 90
Bánh mì Porc laqué
7.90
Glazed Pork Banh Mi
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratos
Bánh mì Poulet
7.90
Chicken Banh Mi
estimativa≈ 500 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Bánh mì Tofuvegan
7.90
Tofu Banh Mi
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratosequilibrado 67
Mì xào Poulet
12.50
Chicken Stir-fried Noodles
estimativa≈ 700 kcal80 g hidratosequilibrado 77
Mì xào Boeuf
12.50
Beef Stir-fried Noodles
estimativa≈ 750 kcal80 g hidratosequilibrado 77
Mì xào Tofuvegan
12.50
Tofu Stir-fried Noodles
estimativa≈ 650 kcal85 g hidratosequilibrado 73
Mì xào Crevettes
13.50
Shrimp Stir-fried Noodles
estimativa≈ 680 kcal80 g hidratosequilibrado 77
Mì xào Mixte
14.50
Mixed Stir-fried Noodles — Crevettes et boeuf
estimativa≈ 780 kcal80 g hidratosequilibrado 76
Cơm Poulet frit
12.50
Fried Chicken Rice
estimativa≈ 850 kcal90 g hidratosequilibrado 69
Cơm Tofuvegan
12.50
Tofu Rice
estimativa≈ 750 kcal95 g hidratosequilibrado 73
Cơm Boeuf
13.50
Beef Rice
estimativa≈ 800 kcal90 g hidratosequilibrado 71
Riz naturevegan
2.50
Plain Rice
estimativa≈ 200 kcal45 g hidratos
Riz cantonnais
3.50
Cantonese Rice
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
DESSERTS
Mochi (3p)
3.50
Mochi — Thé vert, coco et sésame
estimativa≈ 300 kcal45 g hidratospesado 39
Chè chèuìvegan
3.50
Che Cheuì — Billes de tapioca, lait de coco, banane, cacahuètes, sésame
estimativa≈ 400 kcal55 g hidratospesado 40
Banh mi xa xiu
Char Siu Banh Mi
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratos

Este menu ainda está correto?

77veggie
scoreestimativa

Pratos vietnamitas com tofu

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem versões veganas de Bánh mì, Bò bún e Mì xào. O menu inclui também nems de legumes e a sobremesa chè chèuì.

9 pratos vegetarianos e 8 veganos de 37

21dia
scoreestimativa

Opções limitadas de hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

A maioria dos pratos baseia-se em arroz branco, massa ou pão. Apenas algumas entradas têm um índice glicémico mais baixo.

4 adequado para diabetes · 37 pratos

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Prático

Morada
Rue Maréchal Joffre 93, 44000 Nantes
Horário
Seg12:00–21:00
Ter12:00–21:00
Qua12:00–21:00
Qui12:00–21:00
Sex12:00–21:00
Sáb12:00–21:00
Domfechado
Contacto
+33955455203 baguettesviet@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baguettesviet.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 76 %

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