voltar à pesquisa

Maison Paganelli - 13 Place Viarme

13 Place Viarme 13, 44000 Nantes

horário de abertura desconhecido

€€€€
AvaliarReservarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

NOS FORMULES DÉJEUNER
NOTRE PLAT DU MARCHÉ
14.90
market dish — 1 PLAT AU CHOIX
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 73
NOTRE FORMULE DU MARCHÉ
18.90
market formula — ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
NOTRE FORMULE COMPLÈTE
23.00
complete formula — E + P + D + EXPRESSO OFFERT
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 29
NOS SPÉCIALITÉS À PARTAGER
TERRINE BIO CORSE
10.50
Corsican terrine
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
BURRATA TOMATESvegetarian
10.90
burrata with tomatoes
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BURRATA TARTUFATAvegetarian
19.90
truffle burrata
estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LA NUSTRALE GAGNANT
12.90
Corsican charcuterie and cheese board — Coppa corse, Saucisson corse, Lonzu corse, notre sélection de fromages corses, confiture. (200 g)
estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
LA SAINTE-TRINITÉ
15.90
Corsican cured meat platter — au choix. Coppa, lonzu et saucisson de Pascal Flori (120 g)
estimativa≈ 480 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
UN SOIR SUR LE GRvegetarian
15.90
Corsican cheese selection — Notre sélection de fromages corses. (120g)
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
NOS ENTRÉES
LES BEIGNETS DE MINAvegetarian
9.50
Mina's fritters — Beignets traditionnels corses à la brousse de brebis et aux courgettes, ketchup maison.
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
FOCACCIA DU MOMENT
12.00
focaccia with artichokes and pancetta — Focaccia maison, crème d’artichauts, menthe, basilic et zestes de citron vert, artichauts confits et pancetta corse.
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
GNOCCHI DI AMORE
9.50
charcuterie gnocchi — Gnocchi à la crème de charcuteries corses, brisures de coppa corse, parmesan.
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
SEXY BURRATAvegetarian
12.00
burrata with strawberry pickles — Burrata, compotée de tomates d’antan, pickes de fraises et huile de basilic...
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
RAVIOLI FOLIEvegetarian
9.50
tomato and burrata ravioli — Ravioli farcis à la tomate et burrata, sauce tomates au mascarpone, basilic et parmesan.
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratos
LA CASTA
18.90
burrata and coppa salad — Burrata, coppa corse, vierge de tomates cerises aux olives taggiasche, graines de courge et mesclun.
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
COCO CORSO
12.00
perfect egg with pepper cream — Oeuf parfait, crème de poivrons au bruccio, chips de coppa corse et pickles de poivrons..
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
LA CLAUDIAvegetarian
18.90
marinated eggplants — Aubergines marinées à l’ail, origan, poivrons rouges pickles, roquette, brousse de brebis au miel corse.
estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosequilibrado 68
NOS PLATS
CARBONARA DI CORSICA
18.90
Corsican carbonara — Recette traditionnelle à la pancetta corse, tomme de brebis corse, et parmesan.
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
PASTA DI CALVI SAUCE À LA PIETRAvegetarian
18.90
Calvi pasta with pepper sauce — Pasta, crème de poivrons, tomme de brebis corse, pickles de poivrons et amandes effilées torréfiées.
estimativa≈ 780 kcal70 g hidratos
LA PIÈCE DU BOUCHER
24.90
butcher's cut beef tagliata — Tagliata de boeuf et sa sauce à la bière Pietra corse, pommes de terre
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
RAVIOLI FOLIEvegetarian
18.90
tomato and burrata ravioli — Ravioli farcis à la tomate et burrata, sauce tomates
estimativa≈ 650 kcal62 g hidratos
GNOCCHI DI AMORE
18.90
charcuterie gnocchi — Gnocchi à la crème de charcuteries corses, brisures de coppa corse, parmesan.
estimativa≈ 820 kcal58 g hidratos
PASTA AL RAGÙ
19.90
Recette traditionnelle à base de farce veau et porc de la boucherie paysanne «Les Bottes».
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
GAMBERI DE CENTURIpescatarian
23.90
prawn pasta with lobster bisque — Pasta aux gambas et sa bisque maison au homard et crustacés, sel d’agrumes, basilic et persil plat.
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 65
PASTA ALLE VONGHOLEpescatarian
19.90
pasta with clams — Pasta aux coques ou aux palourdes dégla-cées au vin blanc, tomates cerises confites.
estimativa≈ 610 kcal68 g hidratosequilibrado 77
LE PAGA POULPEpescatarian
25.90
grilled octopus — Tentacule de poulpe grillée, pommes de terre façon patatas bravas, beurre méditer-ranéen à l’estragon et aux câpres, vierge de tomates cerises et olives taggiasche.
estimativa≈ 540 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
AUBERGINE À LA BONIFACIENNEvegetarian
19.90
stuffed eggplant Bonifacien — Recette traditionnelle corse, aubergine farcie au fromage corse, baslic, sauce tomate, vierge de légumes
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosequilibrado 79
NOS DESSERTS
JOSÉPHINE DIT OUIvegetarian
9.50
apricot and peach dessert — Compotée d’abricots au romarin, mascarpone monté au coulis de pêches, cacahuètes.
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 35
TIRAMISU AL CAFFÉvegetarian
9.50
tiramisu — Recette traditionnelle.
estimativa≈ 550 kcal42 g hidratospesado 30
PAGA COTTAvegetarian
9.00
panna cotta with peaches — Panna cotta au coulis de pêches, amandes effilées torréfiées.
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 41
LE FIADONE DE MIA NONNAvegetarian
10.00
Fiadone cake — Recette traditionnelle au bruccio corse et au citron, mousse aux fruits de saison.
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
MOELLEUX CHOCOLATvegetarian
9.50
chocolate fondant — Moelleux au chocolat, mousse montée au basilic, noisettes torréfiées.
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 31
COUPE DE GLACES GRÖMvegetarian
4.00
ice cream selection — Parfums : chocolat, vanille, café, stracciatella, noisette, pistache, citron, fraise.
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos
CAFÉ GOURMAND
12.50
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
10.50
cheese plate — Notre sélection de fromages corses. (90g)
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Este menu ainda está correto?

78veggie
scoreestimativa

Cozinha corsa com opções vegetais

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem pratos como Ravioli Folie e Aubergine à la Bonifacienne. A Burrata Tartufata está disponível para partilhar. Existem também opções com carne, como a Coppa corse.

17 pratos vegetarianos e 0 veganos de 35

66dia
scoreestimativa

Gastronomia corsa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias entradas com baixo índice glicémico. Os pratos principais são maioritariamente massas e gnocchi.

13 adequado para diabetes · 35 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
13 Place Viarme 13, 44000 Nantes
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33240891854 maisonpaganelli@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonpaganelli.com/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

É dono do Maison Paganelli - 13 Place Viarme? Reivindica o teu local.