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Un pavé dans la vigne

Rue des Hauts Pavés 46, 44000 Nantes

Fechado agora · abre 17:30

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉES
Croustille d'agneau, sauce labneh, sésame et coriandre.
Lamb croustille with labneh sauce
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ravioles scamorza et pesto, siphon poivre, ail et vin blanc, dés de poires.
Scamorza ravioli with pesto
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
PLATS
Paleron de boeuf braisé, celeri en texture et fumé, jus beurré.
Braised beef cheek
estimativa≈ 680 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Maigre rôti, sauce menthe, panisses et courgettes grillées zaatar.pescatarian
Roasted megrim
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Risotto de freekeh, giroles et beurre maitre d'hôtel et éclat de noix.vegetarian
Freekeh risotto with chanterelles
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratosequilibrado 79
DESSERTS
Chocolat croustillant, fondant et praliné amande.
Crispy chocolate fondant with almond praline
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratospesado 22
Affogato façon Irish coffee.
Irish coffee style affogato
estimativa≈ 310 kcal32 g hidratospesado 35
Assortiment de 4 fromages affinésvegetarian
Aged cheese selection
estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
entrée/plat ou plat/dessert
35.00
Two-course menu
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratosequilibrado 70
entrée/plat/dessert
40.00
Three-course menu
estimativa≈ 1300 kcal90 g hidratospesado 33

Este menu ainda está correto?

55veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem risotto de freekeh com cogumelos giroles e nozes. Existe também uma tábua de quatro queijos curados.

2 pratos vegetarianos e 0 veganos de 10

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais proteicos com baixo índice glicémico. Existe também uma opção de queijos para a sobremesa.

4 adequado para diabetes · 10 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue des Hauts Pavés 46, 44000 Nantes
Horário
Seg—
Ter11:00–15:00, 12:00–14:15
Qua11:00–15:00, 12:00–14:15
Qui11:00–19:30, 12:00–14:15
Sex11:00–19:30, 12:00–14:15, 19:15–21:15
Sáb17:30–22:30
Dom—
Restaurant: Mardi au vendredi 12h-14h15, Vendredi 19h15-21h15, Samedi 17h30-22h30. Cave: Mardi et mercredi 11h-15h, Jeudi et vendredi 11h-19h30, Samedi 17h30-22h30. Possibilité de privatiser le soir ou les weekends. Vacances du 12 aout au 26 aout midi
Contacto
+32253455575
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), unpavedanslavigne.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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