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Ambrosia - Nantes, 6 Rue Scribe

rue Scribe 6, 44000 Nantes

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

N O S A N T I P A S T I À PARTAGER
FUET NATURE
7.50
fuet
estimativa≈ 450 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
FUET AUX HERBES
8.00
herbed fuet
estimativa≈ 450 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
FUET AU POIVRE
8.00
pepper fuet
estimativa≈ 450 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
COPPA
9.00
estimativa≈ 400 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
JAMBON IBERIQUE AFFINÉ
10.00
iberico ham
estimativa≈ 350 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TARTINABLE BETTERAVE & FRAMBOISEvegetarian
10.00
beetroot and raspberry spread
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
TARTINABLE CHAMPIGNONS GRILLÉS AUX CÈPESvegetarian
10.00
grilled mushroom spread
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
CAMEMBERT (MIEL ET THYM)vegetarian
15.00
camembert with honey and thyme
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
POTATOES & SAUCE TOMATE AUX ÉPICESvegetarian
9.00
potatoes with spicy tomato sauce
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratos
LE MIDI
Entrée & Plat OU Plat & Dessert
20.00
lunch menu option 1
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
Entrée, Plat & Dessert
25.00
lunch menu option 2
estimativa≈ 1500 kcal110 g hidratospesado 33
Entrées
Potimarron rôtivegetarian
roasted potimarron with mushrooms — Potimarron rôti accompagné d'un assortiment de champignons
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Trilogie de jambon
ham trilogy — Trilogie de jambon : en brunoise, en crème et en mousse
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Plats
Poisson du marchépescatarian
market fish — Poisson du marché, crème de haricot blanc persillé, carotte au vin blanc & estragon
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Cuisse de pintade
guinea fowl leg — Cuisse de pintade, crème st-herbleu, brunoise de marron persillé & poire au vin blanc
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Suggestion du chef
chef's suggestion — Selon les arrivages et l'imagination de notre chef, Clément
estimativa≈ 700 kcal30 g hidratosequilibrado 73
Desserts
Ganache chocolat blancvegetarian
white chocolate ganache — Ganache chocolat blanc & citron vert, pamplemousse et son biscuit
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
Gâteau nantaisvegetarian
gateau nantais with chocolate mousse — Gâteau nantais accompagné de sa mousse au chocolat
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26

Este menu ainda está correto?

70dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias proteínas. O Poisson du marché tem cerca de 30 g de hidratos de carbono.

15 adequado para diabetes · 24 pratos

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Prático

Morada
rue Scribe 6, 44000 Nantes
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+32234882111 contact@ambrosia-nantes.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ambrosianantes.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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