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Auberge de l'Argentor

Rue Guillaume le Noble 17, 16700 Nanteuil-en-Vallée

Aberto agora · até 15:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Grandes tablées - Entrées
Huîtres de Marennes d²Oléronpescatarian
Marennes Oléron Oysters
estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Pâté en croûte maison
15.50
Homemade Pâté en Croûte — condiment, confiture d’oignons rouges
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras maison
17.50
Homemade Foie Gras — confiture de cerises
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Pressé d’encornetpescatarian
15.00
Squid Pressé — chutney poivrons, jambon de pays
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Saumon Gravlaxpescatarian
15.50
Salmon Gravlax — tomate green zebra, yuzu verveine
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade de tomatesvegetarian
13.00
Tomato and Buffalo Mozzarella Salad — mozzarella de bufflonne, balsamique
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Grandes tablées - Plats
Presa ibérique
19.00
Iberian Presa — purée miso et légumes de saison
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Suprême de volaille
17.50
Poultry Supreme — purée carottes coco curry gingembre, carottes de couleurs
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosequilibrado 78
Perchepescatarian
17.00
Perch with Spaghetti — spagghetti, betterave, sauce brandade
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 77
Risotto aux shitakésvegetarian
17.00
Shiitake Mushroom Risotto
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratosequilibrado 75
Grandes tablées - Desserts ou fromage
Desserts ou fromage
9.00
Desserts or Cheese
estimativa≈ 300 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de 3 fromages affinésvegetarian
7.00
Aged Cheese Plate
estimativa≈ 400 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Entremet Framboises et chocolatvegetarian
Raspberry and Chocolate Entremet — matcha et pistache
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Poêlée de prunes de couleursvegetarian
Sautéed Plums with Nougat Glacé — nougat glacé, streusel
estimativa≈ 480 kcal50 g hidratospesado 33
Pêchevegetarian
Poached Peach with Vanilla Mousse — pêche pochée à la verveine, mousse légère vanillée, joconde à la verveine
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 35
Coupe tonka au chocolatvegetarian
Tonka Chocolate Coupe
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 32
Glaces et sorbetsvegetarian
2.00
Ice Creams and Sorbets
estimativa≈ 200 kcal30 g hidratospesado 39
ENTRÉES
Huîtrespescatarian
12.00
Special Oysters No. 3 — Spéciales numéro 3 de M.Rataud
estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Pâté en croûte maison
16.00
Homemade Pâté en Croûte — condiments au vinaigre
estimativa≈ 420 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Tartelette de betteraves
16.50
Beetroot Tartlet with Goat Cheese — crème de chèvre, oeufs de Hareng fumé
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Øuf poché meurette
14.50
Oeuf Poché Meurette — shitakés et croûtons
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Persillé de bëuf et foie gras
17.50
Beef and Foie Gras Persillé — vinaigrette balsamique
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
PLATS
Pièce de cochon
17.50
Pork Piece with Leek Cream — crème de poireaux et lard, pommes de terre confites
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Ballotinne de poularde
22.00
Poultry Ballotine with Truffles — truffes et foie gras, riz pilaf, crème de trompettes de la mort
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Pièce de veau
22.50
Veal Piece with Jerusalem Artichokes — topinambours, jus de veau truffé
estimativa≈ 620 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Côte / Entrecôte de bëuf
Beef Ribeye / Entrecôte — pour 2 personnes, sur réservation
estimativa≈ 1200 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
POISSONS
St Jacquespescatarian
21.00
Scallops with Cauliflower Puree — purée de chou fleur, salsifis, sauce barde et yuzu
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Cabillaudpescatarian
17.00
Cod with Potato Mash — écrasé de pommes de terre huile de citron, sauce brandade
estimativa≈ 650 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
OPTIONS VEGETARIENNES
Assiette végétariennevegetarian
14.00
Vegetarian Plate
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
DESSERTS
Chariot de fromages affinésvegetarian
9.00
Aged Cheese Trolley
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Soufflé passionvegetarian
10.00
Passion Fruit Soufflé — bananes rôties au rhum
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 43
Poiresvegetarian
9.00
Pear Tartlet with Hazelnut Cream — Tartelette à la crème de noisettes et poires
estimativa≈ 480 kcal48 g hidratospesado 33
Ananas et cocovegetarian
9.00
Pineapple and Coconut Entremet — entremet ananas, mousse coco et praliné
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
Coupe chocolat et Tonkavegetarian
9.00
Chocolate and Tonka Coupe — sauce chocolatée à la fève de tonka, glace vanille, rose des sables, mousse chocolat noir
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratospesado 27
Mignardisesvegetarian
4.50
Mignardises Assortment — assortiment de moelleux (aux fruits et au chocolat)
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratospesado 42

Este menu ainda está correto?

71veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Há risotto de shitake e salada de tomate com mozzarella. O menu inclui também um prato vegetariano genérico. A maioria das opções são sobremesas, como o soufflé de maracujá.

15 pratos vegetarianos e 0 veganos de 35

86dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias proteínas com baixos hidratos de carbono. O bife e o vitela são opções adequadas.

21 adequado para diabetes · 35 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue Guillaume le Noble 17, 16700 Nanteuil-en-Vallée
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua09:00–15:00, 18:00–01:00
Qui09:00–15:00, 18:00–01:00
Sex09:00–15:00, 18:00–01:00
Sáb09:00–15:00, 18:00–01:00
Dom09:00–18:00
Ouvert en continu l’été
Contacto
+33545318520 auberge.argentor@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedelargentor.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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